Wвакајте печурки темелно ЈАдете ПОПАМАТЕ

Во рижото или рагу - со тестенини или компири: печурките секогаш имаат прекрасен вкус! Особено во есен, жителите на ароматичните шуми често се користат во креативни рецепти и се служат. Сепак, треба да бидете внимателни да ги џвакате печурките темелно, бидејќи се тешки за варење.

Каснете!

Печурките содржат хитин: јаглени хидрати кои спаѓаат во групата полисахариди (повеќе шеќери). Овој и други јаглехидрати што не се користат, ги отежнуваат варењето на печурките. Оние што јадат жители на ароматични шуми, треба да го сторат тоа полека и, пред сè, темелно да ги џвакаат.

Исто така, се препорачува да се јадат печурки само во мали делови и да се готват добро. Јадењата од печурки се полесно сварливи ако се подготвуваат со зачини како семе од ким или зеленчук како што е анасон. Овие се дигестивни и исто така спречуваат чувство на исполнетост.

Печурките се толку здрави

Можеби се мали со капа, но се полни со вредни состојки! Печурките се богати со есенцијални аминокиселини, градежни блокови на протеини, едвај содржат маснотии и три четвртини од нив се состојат од вода - така што тие се совршен придружник за секој оброк, затоа што ве одржуваат сити подолго време и не додаваат премногу на калориската сметка.

Малите жители на шумите содржат и калциум, магнезиум и други минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, печурките постигнуваат резултат со нивниот удел во витамини од групата Б и витамин Д - телото не може да го произведе самиот втор.

---