За да се избегне животно месо вегетаријанци и вегани навистина поздрава студија изненадена
Ризикот од мозочен удар се зголеми преку вегетаријанска исхрана? Диетите без месо се трендовски. Најчесто, овие исто така се сметаат за поздрави и еколошки. Според „Статиста“, околу 6,5 милиони луѓе само во Германија (заклучно со септември 2020 година) јадат вегетаријанска диета и затоа целосно се воздржуваат од конзумирање на каков било вид на месо.
Повремено избегнување на месо треба да може да спречи дијабетес, но дали е навистина поздраво да се прави без шницел и копродукции, останува вечна полемика помеѓу зеленчуците и сештојадите. Студија од Англија тврди дека начинот на живот без месо не само што има позитивни ефекти врз човечкото тело.
Долгорочна студија од Англија: анализа на податоци на повеќе од 48 000 луѓе
Медицинското списание „Британскиот медицински журнал“ испита вегетаријанска и веганска диета во детална студија од Универзитетот во Оксфорд во јули 2019 година. Во текот на нивните истражувања, истражувачите ги оценија податоците на околу 48 000 испитаници кои немале ниту срцеви заболувања ниту мозочен удар во минатото.
Околу половина од сите учесници изјавија дека јадат месо. Другата половина беше поделена на вегетаријанци, вегани и песетаријанци, т.е. луѓе кои не консумираат месо, туку наместо тоа консумираат риба.
Во период на истражување од 18 години, биле регистрирани 2820 случаи на срцеви заболувања и 1072 мозочни удари кај испитаниците.
Диета без месо: Помал ризик од срцеви заболувања
Забележливо беше дека јадечите на месо покажуваат значително поголема подложност на срцеви заболувања. Во споредба со Пескетарите, ризикот од срцеви заболувања бил поголем за 13 проценти. Во споредба со вегани и вегетаријанци, тоа беше дури 22 проценти. Според истражувачите, ова може да се должи на значително повисокиот индекс на телесна маса (БМИ) и зголеменото ниво на холестерол во крвта.
За разлика од срцеви заболувања испитаниците со диета без месо значително се влошија во однос на ризикот од мозочен удар. Според студијата, диетата растителна основа го зголемува ризикот од мозочен удар за повеќе од 20 проценти .
Научниците од Универзитетот во Оксфорд ова го припишуваат на ниското ниво на витамин Б12 на вегетаријанци и вегани. Витаминот главно се наоѓа во производи од животинско потекло, како што се риба, месо и сирење. И покрај обемната студија, истражувачите посочија дека се потребни повеќе истражувања за конечно да се потврдат резултатите.