За добра фигура Вкусни рецепти за торти со помалку тесто

Чоколадо од круша - класична комбинација.

Басерман Верлаг/Бернард Радванер

Торта со повеќе овошје или зеленчук отколку тесто ќе одговара на секој што сака да се грижи за својата фигура. Во суштина, тоа е мешавина од нежно топење на фланш, тепсија и гратин. Тортата е лесна за правење и може да се менува одново и одново.Бидејќи тестото содржи повеќе овошје или зеленчук отколку тесто, има вкус на интензивно свежо. За да го направите ова, треба да ги земете предвид следниве совети:

Правилно изберете овошје и зеленчук

Погодни се сите сорти што лесно можат да се исечат на многу ситни парчиња, на пример јаболка, круши, киви, банани, тиква, компири, цвекло. Различни сорти можат да се комбинираат и зачинат по желба.

Исечете правилно: Колачот се состои во суштина од овошје и зеленчук и малку тесто, така што овошјето мора да се исече што е можно пофино и рамномерно густо. Парчињата овошје или зеленчук се завиткани во течното тесто и потоа се печат.

Право тавче за печење: Не е важно дали е кружен или квадрат, формата едноставно не треба да биде преголема. Доволен е дијаметар или должина на страницата од 20 сантиметри. На овој начин, тортата има особено голем број на овошни или зеленчукови слоеви кои изгледаат привлечно откако ќе се исечат.

Сите рецепти се наменети за тркалезна тава за печење со дијаметар од 20 см или квадратна форма со странична должина од 20 см.

Чоколадо од круша: класична комбинација

состојки

Чоколадо од круша - класична комбинација.

Басерман Верлаг/Бернард Радванер

подготовка

За тестото, ставете јајца и шеќер во сад и енергично мешајте додека смесата не стане бледа и пенлива. Се топи путерот и оставете го малку да се излади. Истурете во мешавината на јајца заедно со млекото додека мешате. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта и постепено просејте во тестото додека мешате. Тестото треба да биде мазно и без грутки. Загрејте ја рерната на 200 степени. Излупете, четвртина и јадро круши. Исечете на многу фини парчиња со резач. Веднаш додадете делови во тестото и нежно мешајте додека парчињата круша не се целосно обвиткани и не можат да станат кафеави.

Подмачкајте ја тавата за печење со путер и исчистете ја со брашно. Превртете го калапот и потчукнете на работната површина кратко за да го отстраните вишокот брашно. Истурете го тестото од круша во калапот и измазнете ја површината. Печете во загреана рерна 30-45 минути додека површината не порумени. Во меѓувреме, исецкајте го чоколадото со нож на готвач. Извадете го колачот од рерна и веднаш посипете го со чоколадото за да се стопи. Оставете да се излади млако, а потоа исечете на парчиња и послужете.

Јаболко-ванила: Овошно и слатко

состојки

Пита со јаболка со ванила е овошна и слатка.

Басерман Верлаг/Бернард Радванер

подготовка

За тестото, отворете го подножјето од ванила по должина со мал нож и изгребајте ја пулпата. Ставете го во сад со јајца и шеќер и енергично мешајте додека смесата не стане бледа и пенлива, стопете го путерот и оставете го малку да се излади. Промешајте во мешавината на јајца заедно со млекото. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта и постепено просејте во тестото додека мешате. Тестото треба да биде мазно и без грутки. Загрејте ја рерната на 200 степени. Излупете, четвртина и јадро јаболка. Исечете на многу фини парчиња со резач. Веднаш додадете делови во тестото и внимателно мешајте додека парчињата јаболка не се целосно обвиткани и не можат да станат кафеави.

Подмачкајте ја тавата за печење со путер и исчистете ја со брашно. Свртете го калапот и потчукнете на работната површина кратко за да го отстраните вишокот брашно. Истурете ја масата од јаболко тесто во калапот и измазнете ја површината. Печете во загреана рерна 30-45 минути додека површината не порумени. Потоа оставете да се олади, исечете на парчиња и послужете.

Праз со сирење: за пријатели на срдечна

состојки

2 јајца
1 лажица масло маслиново масло
100 мл млеко
70 гр пченично брашно
1 пакетче прашок за пециво
2-3 нотка сол
Пипер (2-3 вртења од мелницата)
1 лажица масло маслиново масло
30 гр пченично брашно
6 големи праз

Ако сакате да биде срдечно наместо слатко: торта со праз со сирење.

Басерман Верлаг/Бернард Радванер

подготовка

За тестото, ставете ги јајцата во сад и енергично мешајте додека не станат малку пенливи. Внимателно работете во маслиново масло и млеко. Измешајте го брашното, прашокот за пециво, солта и биберот и постепено просејте во тестото додека мешате. Тестото треба да биде мазно и без грутки. Загрејте ја рерната на 200 степени. Отстранете две третини од зелениот дел од празот. Остатокот измијте го и исчистете го. Исечете на многу фини парчиња со резач и додајте го во тестото додека празот не се покрие целосно.

Подмачкајте ја тавата за печење со маслиново масло и извалкајте ја со брашно. Свртете го калапот и потчукнете на работната површина кратко за да го отстраните вишокот брашно. Истурете ја масата од тестото од праз во калапот и измазнете ја површината. Посипете со сирење. Печете во загреана рерна 30-45 минути додека површината не порумени. Оставете да се излади млако, а потоа исечете на парчиња и послужете.

Басерман Верлаг/Бернард Радванер