За - Галумби
До Галумби.де
Што е Галумби.де?
Galumbi.de е блог со главни теми Мешани пијалоци или коктели и хоби-бармен, но, исто така Занаетчиско пиво, Барови и духови. На овој блог, сопственикот на блогот (т.е. јас, повеќе за мене подолу) прегледува, коментира и дискутира за рецепти, нови производи и општи искуства околу споменатите теми во редовни интервали. Секој може слободно да придонесе во смисла на жива размена преку функцијата за коментар и сопствените предлози.
Валидно прашање. Долго време во приватниот живот пробав мешани пијалоци (и сега, а потоа и готвење менија), фотографирав, дискутирав со пријателите итн. Темата едноставно ме интересираше многу години и затоа многу искуства и идеи се собраа со текот на времето и секако фотографии. Бидејќи секогаш сум curубопитен за нови работи, ги следам најновите нови изданија во индустријата за пијалоци и барови во контекст на овој блог, продолжувам да слушам близок и проширен круг на пријатели за нови препораки, нови идеи за рецепти и слично и со тоа собирам многу различни впечатоци . Би сакал да споделам многу од тоа и, преку мојата уредничка работа, да дадам придонес за давање на сеопфатен преглед на заинтересираните за оваа тема.
Галумби е името на маскотата на блогот. Отсекогаш сакав мајмуни, особено кога служат коктели. 🙂 Покрај тоа, јас и некои пријатели мислевме на „Галумби“ со години како поздрав и здравица од Хетитите. Сепак, сега знаеме дека ова е целосна глупост. Чудна приказна што не мора тука да ја раскажувам нужно. 😉
На мојата личност
Покрај темите споменати во блогот, ме интересираат историја, култури, патувања, меѓучовечки и стратешки игри базирани на свртување. Студирав филозофија, општествени науки, како и социјална психологија и антропологија во Бохум и дипломирав на магистерски студии, па секако има некои области од интерес и во овие области.
Зошто всушност готвење, мешање коктели и потоа фотографирање?
Јас готвев во куќата на моите родители кога бев во средно училиште. Бидејќи честопати спиев малку поразличен, а со тоа и ритам на исхрана, отколку родителите, честопати бев принуден да си подготвам малку нешто во кујната навечер. Така, целата работа се ширеше се повеќе и повеќе, па дури и за време на моите студии редовно се обидував да ги надминам разновидните варијации на студенско месо во тава. Со првата плата, се разбира, ова хоби би можело да се прошири соодветно во одреден момент, дури и ако дефинитивно не сум некој што троши многу на, за кои сметам дека се непотребни луксузни производи. (Еднаш слушнав во документарец дека Германците трошат просечно околу 10% од месечните примања на намирници, во споредба со 25% Јапонци - јас сум веројатно некаде помеѓу.)
Конечно, купив и камера што конечно го оствари мојот долгогодишен сон, да ги забележам резултатите, од кои некои беа макотрпно подготвени. И тука морам да предупредувам: Како што не сум обучен шанкер или готвач, така и јас не сум професионален фотограф. Иако малку „истражував“ во можностите на мојот фотоапарат (за заинтересираните: Canon EOS 600d), не сакам да претпоставувам дека ќе им пристапам на резултатите на професионалните фотографи со храна. Обично сум доста задоволен од сликите и тоа ми е доволно - иако секако се обидувам да научам и да го подобрувам нивото. Секако дека сум многу благодарен за совети и предлози!
Пијам коктели секој ден?
На тема „алкохол и здравје“ не сакам да одам понатаму во овој момент и секако дека би лажел ако би рекол дека никогаш не сум претерал или не сум знаел што секогаш мислат сите кога зборуваат за „мамурлак“: Во принцип, јас не би купил некој што консумира алкохолни пијалоци од време на време, ако тој или таа тврди дека никогаш немале премногу во текот на целиот свој живот, но на крајот тоа е целосен отпад ако се мешаат ситни или мешани духови Пијалоци консумираат прекумерно. Од една страна, ова води кон тој „мамурлак“ (да не ги спомнувам долгорочните опасности по здравјето), но пред сè се изневерувате за искуството со задоволство. Затоа што да бидеме искрени: Колку вкусови добивате после третиот пијалок со висок доказ? Затоа, можам да се претплатам само на популарната изрека на оваа тема: пијте одговорно!