За плунката - Човечко тело - Човечко тело - Медицински информации, диети за слабеење, болести и заболувања
Плункови жлезди
Плунката, произведена главно од трите пара плунковни жлезди, се надополнува со мала секреција на ситни орални жлезди, распоредени низ устата.
Паротидни жлезди, лоцирани пред увото и под нив, помеѓу вилицата и кожата, се најголемите. Нивното воспаление се нарекува заушки и е предизвикано од вирусна инфекција.
Составот на плунка
Плунката е составена од вода, во пропорција од 97-98%. Содржи многу помалку минерални соли (натриум, калиум, хлор) отколку другите телесни течности.
Во плунката наоѓаме и:
- протеин, муцин, кој ја подмачкува усната шуплина,
- антитела од типот на имуноглобулин,
- Лизолим, ензим кој ги инхибира бактериите и ги чисти забите,
- фактор на раст на клетките, користен особено од животни, кои ги лижат раните за да го олеснат заздравувањето
- и, особено, ензим, плунковна амилаза, кој започнува, од устата, да го вари храната скроб.
Улогата на плунката
Доволно лачење на плунка трајно ја обезбедува влажноста на устата. Под дејство на желба, перцепција на пријатни мириси на храна, вид на храна или нивно присуство во устата, лачењето на плунка брзо се зголемува. Вкупната секреција на плунка варира помеѓу 1 и 1,5 литри на ден.
Недоволно лачење на плунка, предизвикано од одредени лекови или одредени болести, предизвикува замастено дишење, од акумулација на честички од храна и размножување на бактерии во устата.