За здрава исхрана потребна е научна основа парламентарна група ЦДУЦСУ
Експертска дискусија во Бундестагот со „Истражување на исхраната во групи компетенции“
Денес, понеделник, Комитетот за храна и земјоделство во Бундестагот одржа јавна техничка дискусија со говорниците на четирите „Истражувања на исхраната на кластери за компетенции“ во Германија. Портпаролот на земјоделската политика на парламентарната група ЦДУ/ЦСУ, Алберт Штегеман и одговорниот известувач Мајкл фон Аберкрон објаснуваат:
Алберт Стегеман: „На здравата исхрана им требаат здрави научни принципи. Затоа што начинот на исхрана во суштина ги одредува нашето здравје и благосостојба. Во исто време, ние како потрошувачи донесуваме индивидуални одлуки секој ден за тоа која храна да ја купиме, но и кога и како ги консумираме. Покрај институтот „Макс Рубнер“, четирите „Истражувања на исхраната на кластери за компетенции“ во Германија даваат основа за овие одлуки за исхраната. Во техничката дискусија со научниците стана јасно дека комуникацијата со дигиталната исхрана особено нуди големи можности. На пример, се развиваат апликации што можат да се користат за да се научат децата на нутриционистичко знаење на разигран начин. Ние ќе продолжиме по овој пат и ќе ги користиме најновите научни наоди “.
Мајкл фон Аберкрон: „Истражувањата во исхраната се важен дел од справувањето со широк спектар на болести поврзани со диета и нивните последици. На пример, исхраната игра посебна улога во зголемувањето на кардиоваскуларните болести поврзани со богатството. Затоа, има смисла да се групира експертиза во оваа област и да се создадат одржливи структури. Поврзувањето на истражувачки прашања за еколошки одржлива исхрана со нутриционистички аспекти кои го промовираат здравјето одговара на тековните предизвици на посебен начин “.
Во Германија постојат четири кластери на компетенции кои се активни во областа на истражувањето на исхраната. Тие се финансирани од Федералното Министерство за образование и истражување и се назначени на следниов начин: DietBB, enable, NutriAct и nutriCARD.
Институтот Макс Рубнер (МРИ) го има својот истражувачки фокус на заштитата на здравјето на потрошувачите, особено во секторот за исхрана. Го советува Сојузното Министерство за храна и земјоделство во оваа област.