Забранета храна
Губењето на телесната тежина работи подобро ако јадете здрава, нискокалорична или добро полнење храна. Значи, има смисла едноставно да ги избришете особено масните работи од менито, да ги забраните.
Различни списоци со храна кружат на Интернет, за кои се претпоставува дека се забранети при слабеење или, напротив, понекогаш се ветува загарантиран успех во губење на тежината, ако тоа го правите без одредена, специфична храна. Овие списоци се со различна должина и содржат широк спектар на храна, така што оние кои сакаат да изгубат тежина не мора да знаат што да прават сега. Ова не е изненадувачки, бидејќи не е толку лесно да се одлучи што е храна за гоење, а што не.
Покрај тоа, некои од овие се секојдневни намирници кои не можете лесно да ги избегнете ако јадете надвор од домот или во кантина, ако сте поканети или ако сте гладни во движење. Што ако јадевте забранета храна? Дали сега сè беше залудно, или што?
Во зависност од основната идеологија, списоците со забранета храна содржат претежно храна со многу маснотии или јаглени хидрати. Можете да изберете што сакате да ви биде забрането. Залудно се гледа критериум што треба да се забрани и зошто. Всушност, не е важно што точно е забрането. Самонаметнатите забрани исто така служат за истата цел и ги имаат истите непожелни несакани ефекти. Значи, не е важно дали забранувате нешто или дали дозволувате другите да ви забрануваат.
Покрај тоа, не е толку лесно едноставно да се избрише храната. Потребни ви се алтернативи, нешто што ќе ја пополни празнината како резултат. Забранетите списоци не кажуваат ниту збор за тоа, оние кои сакаат да изгубат тежина можат да видат како тие го решаваат. Не е секогаш лесно.
Но, главниот проблем лежи во фокусот на вниманието. На пример, постојат пет намирници кои никогаш не треба да ги јадете. И, размислувате за овие пет цело време. Иако не бевте толку заинтересирани за нив поинаку. Тоа е како розовиот слон. Пробај сега Не да помисли на розов слон. Тоа е проблемот.
Повеќето луѓе ретко помислуваат на розови слонови, но штом некој ќе им каже да не го прават тоа сега, мислата е таму. Работи на ист начин со забранетата храна. Дури и ако инаку сте заинтересирани само маргинално, сега вниманието го привлекуваат токму забранетите работи, кои со тоа стануваат попривлечни од порано. Така ќе биде потешко да се направи без нив, ќе ги јадете овие работи почесто отколку без забрана.
Само овој аргумент појаснува дека забраните не се ефикасни. Покрај тоа, забраните се непотребни. Вие не треба да правите без ништо, ништо. Вие само треба да ја пронајдете вистинската количина од сè, што секако не е нужно полесно. Но, што може да се задржи на долг рок, за разлика од забраните.
Подобро: дозволена храна
Со цел да ја подобрите вашата исхрана, многу повеќе помага да се концентрирате на храната што од сега сакате да јадете почесто отколку на храната што повеќе не сакате да јадете, или барем не толку често.
Бидејќи за да се намали телесната тежина, ниту е потребно, ниту е целисходно да се откаже целосно од нешто. Од друга страна, корисно е да барате здрава, нискокалорична или добро пополнувачка храна за секојдневна исхрана и да јадете другата, онаа подебеливата, поретко, само во посебни прилики. Тоа работи подобро отколку да се прави без целосно.
Постои голем избор на здрава, нискокалорична и/или храна за полнење, од која можете да изберете што одговара на вашите желби. Список на преферирана храна затоа е подобар од забранет список. Можеби список на храна што треба да се јаде секој ден, ако е можно. Не станува збор за сè или за ништо, не мора од сега да јадете одредена храна и воопшто не смеете да јадете друга, но треба да јадете некои работи поретко или во помали количини, други работи почесто или во поголеми количини. Таквата промена може да се воведе и постепено, чекор по чекор, сè додека не се задоволи со новиот сооднос на количината и фреквенцијата. Од сега не мора сè да биде совршено. Таквото постепено менување може да се одржи, што потоа е целисходно на долг рок.
Никол Хантер:
Одмастувачот
Анатомија на слабеење
Рохолт Ташенбух Верлаг: 288 страници
Пример: овесна каша наместо леб од колбаси
Јадењето овесна каша за појадок е подобро за губење на тежината отколку лебот од колбаси или кремот за нугат ореви. Овесната каша не е точно нискокалорична, но е многу заситувачка и обезбедува голема количина на потребните хранливи материи. Значи, овесната каша е навистина добра за слабеење. Секој што претходно јадел леб од колбаси или крем нугат за појадок и сега сака да се навикне на овесна каша, добро би било да размисли за овесна каша и како може да се подготви, а ако е можно, не за леб од колбас. Дури и ако всушност се сведува на истата работа, покорисно е за успехот на клиентот да размисли за она што е дозволено и за посакуваното, отколку за она што не е толку пожелно, што е поверојатно да се избегне. Заштедува стрес и ја олеснува транзицијата ако размислите за тоа што треба да се случи наместо за тоа што беше. Постои и многу практичен аспект на ова, на крајот на краиштата, мора да планирате, да размислите како точно сакате да го направите тоа од сега.
Пример: пржена храна
Длабоко пржење е метод на подготовка кој е погоден за широк спектар на храна, што е едноставен и брз. Многу често се користи таму каде што станува збор за угостителство за голем број луѓе. Значи, ако јадете почесто во менза, во ресторан за брза храна или во брза храна, веројатно почесто ќе јадете пржена храна. Добра идеја е да го правите ова што е можно поретко бидејќи пржењето со длабок пржење ја претвора целата храна во масни и нездрави калориски бомби, без оглед на штотуку прженото.
Постојат многу добри алтернативи за пржено во длабоко пржење, па можете да јадете варен компир наместо помфрит, можете да парите риба, да пржете месо во малку маснотии и без леб, итн. Но, сите овие совети функционираат само ако во секој случај јадете дома. И, во секој случај, најчесто нема да го пржете толку често затоа што напорот е преголем.
Избегнување на пржена храна, па дури и само јадење што е можно поретко, значи промена на вашиот животен стил. Јадете помалку во мензата, земете нешто од дома наместо тоа. Јадете поретко во снек бар или во ресторан за брза храна, наместо да размислувате за нешто друго. Ваквите промени имаат последици. Можеби е дека забраната за пржена храна де факто ќе значи дека разговорите со колегите и пријателите ќе бидат забранети. Ако е така, скоро е сигурно дека забраната нема да се почитува.
Со ваквите факти треба разумно да се постапува. Никој не влегува во главата низ идот, потребно е и разумно да се прават компромиси. Можете да го прочитате менито за кантина однапред и да јадете само три или четири пати неделно. Во зависност од тоа што има таму. Ова значи дека пржена храна можете да јадете само два или три пати неделно, наместо скоро секој ден како порано. Може да се сретнете само со вашите пријатели секој втор пат во ресторанот за брза храна и на друг начин да предложите други места или да запознаете други луѓе. Ако размислите за тоа како може да се спроведат подобрувања, тогаш ќе го најдете вашето индивидуално решение. Потоа може да се одржи затоа што се вклопува во сопствениот живот. Забраната нема да има шанси затоа што едноставно не одговара.
Кога храната не ве исполнува:
Препознајте и надминете го емоционалното однесување во исхраната
БАЛАНС Бук + Медиен Верлаг: 320 страници
Пример: производи од бело брашно и шеќер
Добра идеја е да јадете мелени производи од брашно како бухти и колачи и слатки што е можно поретко, но целосно забраната на оваа храна не е добра идеја. Секој што ќе се обиде да го отстрани шеќерот од сега без замена, најверојатно ќе пропадне. Cелби и прекумерно јадење се вообичаени последици од премногу желба одеднаш. Подобро е постепено да се навикнуваме на сласта, постепено да стануваме појасни за тоа каде е целиот шеќер. Постепено да размислувате со кои алтернативи сакате да ги замените сите оние храна со шеќер.
Производите од цели зрна се подобри од белото брашно, но некои луѓе имаат проблеми со тоа. Има вкус сосема поинаков, а чувството во устата е исто така различно. Дигестивниот систем треба да се прилагоди, што може привремено да предизвика некои потешкотии при прилагодување. Наместо да си забранувате целосно да користите бело брашно, па затоа да се принудувате да јадете производи од цели зрна, од сега па натаму, подобро е постепено да пробате што има и како можете да го подготвите. Бидејќи има големи разлики, и честопати мора малку да пребарувате додека не го пронајдете она што го сакате. Ако одвоите време, можете исто така да претпоставите дека вашите сопствени преференции за вкус ќе се променат со текот на времето. Она што вчера вкуси страшно, денес е прифатливо, а утре ќе биде вкусно. Ова не може да се постигне со сила, но со одредена смиреност можеш.
Пример: глутамат
Иако глутамат секако не е храна, туку протеин кој се користи како додаток, како засилувач на арома, би требало да се размисли за забрана на оваа супстанца. Бидејќи глутамат не само што го зголемува вкусот, туку и апетитот. Глутамат ве прави незаситни и секако не е толку добар за слабеење. За жал, многу е тешко навистина да се избегнува глутамат, бидејќи се содржи во скоро целата индустриски произведена храна, под услов да не е слатка. Глутамат е најчесто користен додаток, и ако навистина сакате да го избегнете, навистина мора да се вратите на постојано направена храна и оброци. Треба да размислите дали имате време. Ако не, компромисот е подобар од постојаниот стрес. Тоа помага да се најде храна која е без додатоци секој-тогаш и тогаш.
Сè на сè, забраните не се многу ефикасни. Многу е подобро да се концентрираме на она што е дозволено, на што вреди да се стремиме. Тоа е позитивно и се чувствува многу подобро од забраните. Тоа ве прави тенок.