Забранета храна за време на бременоста - здрава исхрана Мама и бебе

Забранета храна за време на бременоста

забранета храна во бременоста

Кога сте бремени, сакате што е најдобро за вашето бебе, а исхраната е исклучително важна задача. Затоа, важно е да знаете каква храна треба да избегнувате за време на бременоста за да не го загрозите вашето здравје и на фетусот.

За време на бременоста, постои зголемен ризик од Труење со храна. Можете да го намалите ризикот на следниов начин:

Гответе месо на високи температури и доволно долго - користете термометар за месо за да бидете сигурни дека е варено;
Гответе јајца додека не станат тврди жолчките и белките. Сурови јајца можат да бидат контаминирани со опасни бактерии. Избегнувајте храна подготвена со сурови или делумно варени јајца, како што се мајонез, кремови за торти или сосови.
Не јадете непастеризирани производи.
Бидете внимателни какви видови риби и морски плодови јадете.
Избегнувајте многу преработена храна.
Правилно чувајте, чистете и подготвувајте ја храната.

Еве повеќе информации за овие совети:

Риба и морска храна во бременоста

Морската храна може да биде важен извор на протеини, а омега-3 масните киселини во многу видови риби можат да го поддржат здравјето на мозокот и развојот на очите на детето. Сепак, некои видови риби и морски плодови содржат високо и опасно ниво на жива. Премногу жива може да влијае на развојот на нервниот систем кај детето.

Меркур е исклучително токсичен елемент. Не е познато безбедно ниво на изложеност и најчесто е во загадените води. Во поголеми количини, може да биде токсичен за нервниот систем, имунолошкиот систем и бубрезите. Бидејќи се наоѓа во загадени големи води, големите риби што живеат во океаните можат да акумулираат големи количини на жива. Затоа, на бремените жени им се препорачува да ја ограничат потрошувачката на риба со висока содржина на жива не повеќе од 1-2 порции месечно.

Сепак, важно е да се запамети дека не сите риби се богати со жива - само одредени видови. Потрошувачката на риба со мала содржина на жива за време на бременоста е здрава, а овие видови риби може да се јадат до 2 пати неделно. Мастите богати со омега-3 масни киселини се важни за бебето.

Колку е поголема и постара рибата, толку е поголема веројатноста да содржи жива. Американска администрација за храна и лекови (ФДА) ги охрабрува бремените жени да избегнуваат:

риба меч;
месо од ајкула;
скуша;
остриги и школки;
суши;
тон;
одгледуван лосос итн.

Може да јадете див лосос (свеж, замрзнат или конзервиран), одгледувана виножито пастрмка, ракчиња, сардини или школки, но во мали делови, до 2 пати неделно, и проверете дали се добро зготвени.

Избегнувајте риба или морска храна сурови или недоволно варени, пушени или маринирани. Сурова риба и морска храна, исто така, може да се има, паразит, како што се црви, кои можат да ве разболат, а за време на бременоста ефектите се многу посериозни бидејќи ги лишуваат организмот и фетусот од хранливи материи. Избегнувајте полу-зготвена риба или морска храна. Правилно гответе морска храна и риба на внатрешна температура од најмалку 63 ° C.

Бремените жени се особено подложни на инфекции со листерија. Всушност, бремените жени имаат и до 20 пати поголема веројатност да бидат заразени со листерија отколку општата популација. Оваа бактерија може да се најде во почвата и во загадена вода или растенија. Суровата риба може да се зарази за време на обработката, вклучително и пушење или сушење. Листеријата може да се пренесе на неродено бебе преку плацентата, дури и ако мајката не покажува знаци на болест. Ова може да доведе до предвремено породување, спонтан абортус и други сериозни здравствени проблеми.

Избегнувајте непастеризирани млечни производи и сокови

Консумирајте само пастеризирани и ултра-топлински третирани (UHT) млечни производи и пастеризирани сокови. Многу млечни производи со малку маснотии - како обезмастено млеко, сирење од моцарела и урда - можат да бидат здрав дел од вашата исхрана. Треба да се избегнува каква било пастеризирана содржина на млеко, бидејќи овие производи може да доведат до труење со храна. Избегнувајте меки сирења, како што се сирењето Бри, сирењето фета и мувлосаното сирење, освен ако не се означени јасно на етикетата дека се пастеризирани или се направени од пастеризирано млеко. Исто така, избегнувајте да пиете непастеризиран природен сок.

Освен меките сирења, сите други видови сирење може да се јадат, под услов да се направени од пастеризирано млеко: урда, моцарела, крем сирење, рикота, халууми, козјо сирење.

Безбедни алтернативи: тврди сирења (како што се швајцарско сирење, пармезан и чедар сирење) или загревајте ги меките сирења додека не формираат меурчиња. Исто така, избегнувајте непастеризирани сокови како јаболко или свежо исцеден сок.

Пастеризацијата е најефективниот начин за уништување на штетни бактерии без промена на хранливата вредност на производите. За да се минимизира ризикот од инфекции, на бремените жени им се препорачува да консумираат само пастеризирано млеко, пастеризирано млечно сирење и пастеризиран овошен сок.

Дознајте повеќе за забранетата храна за време на бременоста: https://mamisicopilul.ro/alimente-interzise-in-sarcina/

👉 Не заборавајте да се претплатите на билтенот Мама и Дете! По претплата ќе добиете 3 бесплатни дигитални книги: http://mamisicopilul.ro/newsletter

Објавено од Мами си Копилул во среда, 8 август 2018 година

Избегнувајте неизмиено овошје и зеленчук

За да ги отстраните сите штетни бактерии, внимателно измијте ги сите сурови овошја и зеленчуци. Избегнувајте сирови микроби од кој било вид - вклучувајќи луцерка, детелина, ротквица и грав - што може да содржи бактерии кои предизвикуваат болести. Бидете сигурни дека добро ги готвите микробите. Овошјето и зеленчукот измијте ги исклучително добро, чувајте ги во фрижидер за да спречите контаминација. Посебно внимавајте на лубеницата, бидејќи лушпата може да содржи штетни бактерии. Избегнувајте претходно исечени овошни салати и јадете само свежо овошје.

Избегнувајте месо и јајца нецелосно зготвени

Избегнувајте јадење сурово месо, месо варено месо и недоволно варено месо. Сурово или недоволно варено месо може да содржи бактерии како што се E. coli, Trichinella и Salmonella (сето тоа може да предизвика труење со храна) или може да предизвика токсоплазмоза.

Избегнувајте храна што може да содржи надвор од суровини, како што се домашен сладолед, сурово тесто или сурово тесто за торта, мајонез, сурово тирамису јајце, итн. Бидете сигурни дека омлетите се варат доволно. Сурови јајца можат да бидат контаминирани со штетни бактерии. Јајцата треба да се чуваат во фрижидер и датумот на истекување треба внимателно да се провери.

Јадењето сурово или недоволно готвено месо го зголемува ризикот од инфекција со повеќе бактерии или паразити. Овие вклучуваат токсоплазма, E. coli, листерија и салмонела. Бактериите можат да го загрозат здравјето на вашето бебе, што може да доведе до проблеми со бременоста, проблеми при раѓање или сериозни невролошки заболувања, вклучително и ментална ретардација, слепило и епилепсија. Додека повеќето бактерии се наоѓаат на површината на цели парчиња месо, други бактерии можат да останат во мускулните влакна.

Сурови јајца можат да бидат контаминирани со салмонела. Симптомите на инфекции со салмонела обично ги чувствува само мајката и вклучуваат треска, гадење, повраќање, грчеви во стомакот и дијареја. Во ретки случаи, инфекцијата може да предизвика грчеви во матката, што доведува до предвремено породување или спонтан абортус.

тела, како што се црниот дроб, тие се важен извор на хранливи материи: железо, витамин Б12, витамин А и бакар, сето тоа е добро за мајката и детето. Сепак, прекумерната потрошувачка на витамин А од животински извори не се препорачува за време на бременоста, бидејќи може да предизвика токсичност, како и ненормално високи нивоа на бакар, што може да доведе до дефекти при раѓање и токсичност на црниот дроб. Избегнувајте јадење црн дроб и други органи за време на бременоста, бидејќи содржат зголемено количество ретинол (форма на витамин А), што може да биде штетно за бебето. Другите видови месо се безбедни за јадење, но тие мора да се готват доволно правилно.

Избегнувајте и ограничувајте ги преработените производи

Избегнувајте јадење преработено месо (салама, колбаси, колбаси), производи со многу додадена сол или шеќер, брза храна, пржена и храна со многу маснотии. Избегнувајте храна што е зачувана со нитрати и нитрити, хемикалиите што се користат при зачувување на храна од овој тип се штетни за фетусот во развој.

Бременоста е период на брз раст, а на телото му се потребни зголемени количини на есенцијални хранливи материи, вклучувајќи протеини, фолати и железо. Дури и ако „јадете за двајца“, тоа не значи дека ви требаат двојно повеќе калории. Всушност, ви требаат околу 350-500 дополнителни калории на ден во текот на вториот и третиот триместар од бременоста. Оптималната диета за здрава бременост треба да се состои главно од природна храна, со многу хранливи материи за да се задоволат потребите на мајката и на растечкото дете. Избегнувајте силно преработена храна, особено нездрава храна, која обично е малку со хранливи материи, но има многу калории, шеќер, сол, конзерванси и додадени масти.

Избегнувајте вишок кофеин во бременоста

Додека кофеинот може да ја премине плацентата, ефектите врз бебето се нејасни. За да бидете безбедни, вашиот лекар може да препорача ограничување на количината на кофеин во вашата исхрана на помалку од 200 mg на ден за време на бременоста. Да бидам попрецизен, чаша кафе од 200-250 мл содржи околу 95 мг кофеин, чаша од 200-250 мл чај содржи околу 47 мг кофеин и количина на пијалок кола од 350 мл содржи 33 мг кофеин.

Ако бремена жена конзумира премногу кофеин за време на бременоста, постои зголемен ризик да роди дете со многу мала тежина, што подоцна може да доведе до здравствени проблеми. Исто така, постои поголем ризик од спонтан абортус. Многу храна и пијалоци содржат кофеин, не само кафе. Примери вклучуваат одредени сокови, енергетски пијалоци, чоколадо и чај. Одредени лекови против настинка и грип содржат и кофеин. Бремена жена треба да разговара со својот лекар, медицинска сестра или фармацевт пред да земе било каков лек.

Општо, кафето не мора да биде целосно елиминирано, но не треба да надминува повеќе од 200 мг на ден кофеин.

Избегнувајте алкохол за време на бременоста

Дали откривте дека сте бремени? Подгответе се целосно да се откажете од кој било алкохолен пијалок за најмалку 40 недели. Иако се вели дека пијалок повремено не влијае на бременоста, се препорачува целосно да се избегнува алкохол. Алкохолот ја достигнува крвта на бебето во иста концентрација како и вашата крв - и на телото на фетусот му треба двојно повеќе време за да го елиминира алкохолот.

Ниту едно ниво на алкохол не се смета за безбедно за време на бременоста. Во овој период, потрошувачката на алкохол треба целосно да се избегнува. Конзумирањето алкохол во бременоста е поврзано со многу ризици. Мајките кои консумираат алкохол имаат поголем ризик спонтан абортус и оштетување на фетусот, нарушувања во развојот, малформации или интелектуална попреченост. Алкохолот во крвта на мајката може да помине директно на бебето преку папочната врвца.

Ограничете или избегнувајте чај од билки во бременоста

Нема конкретни податоци за ефектите на одредени растенија врз развојот на фетусот. Обидете се да избегнувате консумирање на чај од билки, освен ако вашиот лекар не каже дека може да се конзумира без проблеми - дури и видовите чаеви од билки кои се продаваат специјално за бремени жени. За време на бременоста се препорачува да не пиете повеќе од 2 шолји билен чај или зелен чај дневно и да побарате совет од лекар ако не сте сигурни зошто билните производи може да се консумираат безбедно. Запомнете дека чајот содржи и кофеин.

Правилно ракување и хигиена на храната се препорачува, особено за време на бременоста. Сепак, ова не е секогаш доволно, бидејќи некои намирници веќе може да се контаминираат кога ќе ги купите. Од оваа причина, најдобро е да избегнувате храна од оваа листа што е можно повеќе.