Зачинета говедска салата Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Во овој рецепт зачинета салата од говедско месо, месото од посно говедско месо или варено говедско месо полека се подготвуваат претходно во супа.
Можете да подготвите 2 различни јадења во еден процес на готвење со варење 500 - 700 гр говедско месо одеднаш.
Извадете го месото од супа и оставете го да се излади целосно.
Сега можете да користите супа од говедско месо за да подготвите растителна чорба со коцки од месо или супа од говедско месо со вметнување тестенини и мали парчиња месо, оставајќи дел од месото настрана за говедска салата.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на говедска салата:Исечете го ладното говедско месо на многу тенки парчиња и потоа исечете ги на ленти.
Исечете половина црвена пиперка на многу мали коцки и додајте на говедско месо.
Излупете тврдо варено јајце, исечете го на нож на половина, извадете ја жолчката и ставете ја во мала чинија.
Исечете ја белката од јајца на мали коцки и додајте ја во смесата со говедска салата.
За прелив за салата:
Пасира жолчки со сенф и мешајте додека не се изедначи.
Измешајте оцет колку што сакате.
Зачинете со сол и многу бибер, конечно промешајте го маслото.
Ова резултира во добро зачинет, малку густ сос од салата, кој го преливате со говедска салата и добро го покривате неколку часа во фрижидер или го оставате преку ноќ.
Посипете ги свежите билки одозгора пред да ги послужите.Оваа зачинета говедска салата прави лесна вечера со земјоделски леб.
Но, може да се послужи и како почетник.
За да го направите ова, ставете неколку зелени листови зелена салата на секоја чинија, ставете ја говедската салата во помали делови во средината малку планински, украсете со ленти од црвен пипер или домати од цреша, служете како почетник.
Во поголеми количини, оваа салата е исто така многу погодна за ладна бифе или бранч.
Износот тогаш е доволен како стартер за најмалку 4 порции.
За 2 лица, 1 порција зачинета говедска салата содржи приближно 150 kcal и приближно 9 g маснотии. Со 4 почетни, 1 порција говедска салата содржи приближно 75 kcal и приближно 4,5 g маснотии