Зачинета супа од зелка; Диета со супа од зелка "Луис и неговите вонземски зелки";
За готвење и јадење во книги и филмови ... и многу повеќе
Не !? - Но ! - Охх.
Класик на францускиот филм, кој ја имаше својата премиера во германското кино во 1982 година. Луис де Фунес во еден од неговите најпознати филмови: „La soupe aux choux“, на германски: „Луис и неговите вонземски зелки“.
„Селото беше село, поточно гнездо во Бурбон. Бидејќи оваа крајно претпазлива Бурбона не се прослави во историјата, како што се Алзас или Лореин, се мешаше, на пример, со Бургоњ, исто како што Пиреј порано беше земен за човек. На кратко, селото претрпе доста со текот на времето. Забот на времето сигурно се гризал толку многу што ни овој заб не треба повеќе да постои “.
(од Луис и неговите вонземски зелки, 1982 година)
И двајцата пријатели Франсис и Клод живеат во ова село. Тие сакаат да пијат Пернод и секако црвено вино и да јадат супа од зелка со неа, сварено според таен рецепт. Инаку, овој филм зборува многу за (пустинските, рустикалните ...) ефекти на супата од зелка. И токму овие привлекоа вонземјанин од планетата Оксо.
„Ако не можете дури и да дозволите да возите во слободната Божја природа без да падне Марсовец, тогаш работите стануваат сериозни.
(од Луис и неговите вонземски зелки, 1982 година)
И моменталната пригода за ова едноставно јадење?
Диета со супа од зелка!
По сите божиќни празници, започнав диета со супа од зелка (и оттогаш ја завршив).
Ако сум го направил гугл правилно, слабееш додека јадеш зелка! Значи, колку повеќе јадете - можете да јадете - толку подобро. За жал, филмот не го доставува рецептот за супа од зелка, така што има простор за свои експерименти. Така што ми се допаѓа супата, го сменив рецептот - ја направив супата малку потопла. Можете да готвите супа од зелка однапред. Сепак, повеќе ми се допаѓа кога е свежо зготвено.
Зачинета супа од зелка - диета со супа од зелка
состојки
1 кг бела зелка
2 кромид
маслиново масло
околу 2 литри вода
1-2 лажици жолта кари паста (достапна од Кинезите) ** - Предупредување, зачинето! (Јас секогаш земам малку повеќе од тоа, тоа е прашање на вкус.
* * Оваа паста за кари ја користам и за други јадења, на пример супа од тиква, и секогаш ја имам дома.
подготовка
Излупете и исечете го кромидот. Врие полека во маслиново масло во голем тенџере.
Во меѓувреме, исечете ја зелката на парчиња 1,5 х 1,5 см. Исплакнете кратко и оставете го настрана.
Додадете ја карината паста во парен кромид, добро промешајте и малку испечете. Додадете парчиња бела зелка и промешајте. Потоа истурете вода (јас секогаш додавам доволно вода за да ја покријам зелката), полека ставете да зоврие и оставете да врие на малку помал оган околу 30 минути.
Ми се допаѓа кога зелката е сè уште цврста до залак.
За рафинирање, ставам ладно кокосово млеко во чинијата за супа. Многу е важно да пиете многу вода со него.
Може да пржете малку мелено месо, да додадете компири и моркови и ѓумбир. Постојат неограничени можности. Но, можете да изгубите тежина со горенаведената варијанта.
Диетата со супа од зелка ја завршив после 4 дена со 3 килограми помалку, иако никогаш не останав гладен. Сепак, секогаш ми недостасуваше нешто слатко и со нетрпение ја чекав оваа среќна свиња за новогодишната ноќ.