Зачинетата храна е здрава и ве прави среќни

Остро, но здраво

05.10.2012, 15:51 часот | nb (CF)

Зачинета храна го стимулира метаболизмот (Извор: слики од имаго)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Лутите пиперки и чили зачини секој оброк. Зачинетата храна не е добра само за јазикот, туку и за целото тело. Одредени зачини се соодветни, на пример, за борба против гадење, па дури и за спречување на рак.

Најголемите заблуди за исхраната

Фото серија со 9 слики

Добро за здравјето

Огнената храна има позитивни ефекти врз човечкото тело. Многу од состојките во лутите зачини имаат антибактериско дејство и го стимулираат протокот на плунка во устата. Зеленчук со својства на дезинфекција вклучува кромид и лук. Покрај тоа, консумацијата на зачинета храна се препорачува за запек. Зачинета храна промовира варење. Бидејќи ваквите зачини стимулираат гастрични сокови, се препорачува претпазливост: металоиди може да се влошат. Ако ова е хронично, тоа дури може да доведе до рак на хранопроводот. Други последици исто така може да бидат болка во стомакот или воспаление на слузницата на желудникот - не заборавајте да го слушате вашето тело!

Преглед на неколку лути зачини

Зачинета храна позитивно влијае на здравјето во одредени ситуации. Ако се борите со некоја од следниве болести, вистинскиот зачин може да ви помогне: Ако страдате од гадење или морска болест, на пример, посегнете по ѓумбир. Со малку сенф на колбасите, ќе продолжите да си правите добро. Ова не само што има добар вкус, туку исто така може да го регулира крвниот притисок на здраво ниво. Исто така, треба да заштити од рак.

„Потрошувачката на зачинета сенф штити од мутагените ефекти на полицикличните ароматични јаглеводороди произведени при печење и печење месо“, објаснува истражувачот проф. Волкер Мерш-Сандерман од Универзитетот во Фрајбург во разговор со „Бадише Цајтунг“. Класичните зачини како лута пиперка, црвен пипер или чили се исто така здрави. Тие се особено препорачани ако страдате од остеоартритис или ревматизам и цените антиинфламаторно дејство.

Кинеска храна: здрава кујна од Далечниот исток
Против гасови:Колку навистина е здрава пиперката?
Ништо за слаби нерви:Храна е премногу зачинета? - Совети за итна помош
Да се одгледува зеленчук:Садење пиперки - на балконот и во градината
Здрава исхрана во канцеларија: кантина или домашна?

Зачинета храна ве прави среќни

Зачините не се здрави само за разни болести, туку и промовираат благосостојба. Активна состојка наречена капсаицин - содржана во чили и црвен пипер, на пример, е одговорна за согорувањето на топлината во пределот на устата. Ги иритира краевите на нервите и предизвикува импулси на топлина. Мозокот реагира со излез на ендорфин, хормони на среќата. Овие можат да имаат многу релаксирачки ефект врз вашето тело.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.