Зачинето пржено пилешко - Loveубов на чинија

зачинето

Вечерва е натпревар. Да, кредит Микробиолошкиот период го поминав во средно училиште и повеќе не ме интересира овој вид активност. Но, не ми пречи да го разгалувам мојот пргав човек со „машка“ закуска на тематски вечери како оваа.

Значи, покрај пиво со момчињата или пред ТВ на натпреварот, би сакал да го видам бурниот кој повеќе не бара порција.

На принцип на поздрава брза храна, го претставувам прженото пилешко инспирирано од неговиот рецепт Греам Елиот.

Јас попаренив 6 пилешки чекани (за 3-4 минути) во водата со сол. Потоа добро ги исцедив, ги пробав матеница и брашно (измешано со сол, пипер, прашок од пиперка во прав), потоа повторно преку млеко и брашно. Испуштив вишок и ги испржив во бањата нафта (внимание! маслото мора да се загрее добро, во спротивно формираното тесто ќе се натопи во масло и нема да биде крцкаво), 4-5 минути, додека не проникнат добро. Подготвени! Тоа е толку едноставно.

Сега земете пиво во рака и уживајте во не толку нездравата храна.

PONT: Шлагното млеко навистина прави разлика. Секако дека можете да го мешате со јајце ако сакате, но крцкавата текстура се должи на изматеното млеко измешано со брашно.