Зачувување на џем од јагоди со стевија - рецепт

1.Измијте ги јагодите, извадете ги зелените и сите модринки (ги пресекувам на половина), а потоа измерете ги. Потоа пире. Ако сакате, можете да го поминете и низ сито.

рецепт

2.Измешајте ги заедно агенсот за гелирање, стевиа, балсамичен сируп, сок од лимон и неколку лажици пире од јагоди. Темелно измешајте ја оваа смеса со пирето од јагоди. (Прво мешав со жица за матење, а потоа, повторно, ја исецкав целата работа со рачниот мешалка.)

3.Сега ставете го во голем тенџере и оставете го да зоврие на највисоко ниво додека мешате постојано (малку се става) и вриејте 3-4 минути.

4-ти.Потоа наполнете ги теглите со вртење, цврсто затворете ги и свртете ги наопаку неколку минути.

5.GELIERFIX е чисто средство за гелирање на зеленчук, кое се состои од јаболков пектин, лимонска киселина и компиров скроб. Го има во продавниците за здрава храна.

6-ти.Crema di Balsamico = балсамичен сируп од мојата KB:. Сируп: балсамик .

7-ми.ПС: Не ми се допаѓа џемот толку сладок, па затоа е малку кисел. Ако ви се допаѓа слатко, можете да земете и 2,5-4 лажици стевиа. (3 суп.л-патки треба да биде приближно сооднос 3: 1 ако треба да користите конзервиран шеќер.)