Заедничка бреза - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Заедничка бреза печурка
Обична бреза печурка (Leccinum scabrum)
На Заедничка печурка од бреза, Бреза чизма, Капучин или Козја печурка (Leccinum scabrum, син. Болетус шуга или Krombholzia scabra) е вид на печурка од семејството на роднини со густа тубула.
карактеристики
Шапката станува ширина од 5-15 см, првично е хемисферична и кружна, а подоцна се израмнува. Кожата на капа е светло сиво-кафеава до црвеникаво-сиво-кафеава, но може да содржи и жолтеникави тонови. Подоцна често е повеќе или помалку кафеаво, мазно, голо, суво и прилично мрсно во висока влажност. Цевките се бели кога се млади, подоцна сиви. Со возраста, цевките на капачето можат да се испакнат нанадвор, но тие се лошо затегнати околу рачката. Слојот на цевката е многу лесно да се отстрани од месото на капачето. Стеблото станува долго 5-15 см и дебело 1-3,5 см, е витко, бело и темно до црно, неправилно се размерува и се стеснува кон горниот дел. Основниот мицелиум е бел. Месото е белузлаво, подоцна повеќе сиво-бело и непроменливо кога е скршено. Кога е младо, месото е релативно цврсто, но наскоро станува сунѓересто и содржи вода, особено во дождливото време. Месото од обичната печурка од бреза станува многу темно во црно кога се готви. Има пријатен мирис на печурка. Ishолтеникавите спори имаат големина од 13-18 x 5-6 микрометри.
Појава
Обичната печурка од бреза е широко распространета во Европа и често може да се најде во областа на брезата. Тој е партнер на микориза кај видовите бреза и расте од јуни до октомври.
Мешања
Името бреза печурка е прилично широко и понекогаш им создава проблеми на аматерите и миколозите, како кај црвените капачиња. Многу обезцвестената печурка од бреза (L. variicolor) има сино стебло без боја, печурка од тресетска бреза (L. holopus) е полесен, белузлав во сите делови.
Употребливост
Обичната печурка од бреза е популарна печурка за јадење. Како и другите видови од овој род, тој е под заштита на природата во Германија и може да се собира само во мали количини за лична употреба.