Загадување со диоксин и PCB Не јадете јагули од Елба, Везер и Емс!
Министерството предупредува на загадени реки
Не јадете јагули од Елба, Везер и Емс!
10 август 2019 година - 14:54 часот
Откриени загадувачи на диоксин и PCB
Загадувачот диоксин се сместил во масното ткиво на речните животни. Поради сериозните здравствени последици од потрошувачката, Министерството за заштита на потрошувачите на Долна Саксонија советува да не јадете риба.
Предупредување: многу реки се загадени
Јагулите од реките Емс, Алер, Везер, Леда и Елба во Долна Саксонија не треба да се јадат, според извештајот на Министерството за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите на Долна Саксонија. Бидете внимателни и со платика. Причината за ова е што рибите се изложени на диоксини или слична супстанца ПХБ.
Ова предупредување не е ништо ново бидејќи реките се загадени уште од 2011 година. Министерството го одржува предупредувањето засновано врз тековните примероци, бидејќи вредностите не се подобрени.
Зошто јагулите се особено погодени?
Концентрацијата на загадувачи е особено висока кај јагулите затоа што, поради нивната висока содржина на маснотии, тие се особено високо концентрирани во соодветните загадувачи
Долгорочните ефекти на диоксините можат да бидат нарушувања на имунолошкиот систем, сериозни болести на кожата и респираторниот тракт, како и тироидната жлезда и дигестивниот тракт. Диоксините влегуваат во животната средина преку секундарни патишта. Тие се појавуваат за време на хемиски процеси и се акумулираат во масното ткиво на животните, каде што само полека се распаѓаат.
Сепак, другите видови риби се лесно јадат.