Захаросани ливчиња од роза од кох-киноДЕ Чефкоч

состојки

1 протеини
2 Рози или други цвеќиња, како што се темјанушки и маргаритки
Н. Б. Шеќер, добро, колку е пофино жито, толку подобро, шеќер во прав нема да работи

подготовка

Ливчињата внимателно се вадат и се оставаат настрана. За мали и нежни цвеќиња, како што се Темјанушки, целото цвеќе може да се захароса. Јајце-белката кратко се мати со маталка додека не изгледа малку пенлива. Тогаш цвеќињата се многу внимателно навлажнети со белка од јајце и се ставаат на плех обложен со хартија за печење. Откако тоа ќе се заврши, тие се грижат со шеќерот и се сушат во рерна на 50 ° С. Колку време ќе трае зависи од вашиот шпорет и цвеќето. Со рози обично трае околу два часа.

калории готвачот

Складирани воздушни и суви, траат засекогаш и може да се користат прекрасно за украсни цели на колачи, кекси или буфети.

Захаросани цвеќиња или ливчиња не само што имаат вкусен вкус, тие исто така изгледаат убаво и елегантно и изгледаат одлично на колачи, торта, колачи или колачиња.

Важна забелешка: обрнете внимание на квалитетот на храната за цвеќето. Можете да ги набавите на поголеми пазари за органски производи, добро снабдени супермаркети, трговци на големо, на неделниот пазар или од сопствената градина.