Зајак со сос од павлака - Рецепти од А до Ш.

павлака

состојки

  • Зајачко месо (со коска) 2.000 кг
  • Сало 0,200 кг
  • Брашно 0,100 кг
  • Кромид 0,250 кг
  • Крем 0,500 кг
  • Пипер 0,002 кг
  • Лимонска сол 0,002 кг
  • Млеко 0,500 л
  • Сол 0,050 кг

Категорија рецепти:

Рецепт зајак со сос од павлака

По маринирање (користете го рецептот за мамка од играта од списокот со рецепти подолу) исечете го зајакот на делови и пржете на половина од маснотијата. Откако месото ќе се испржи во преостанатата сало, испржете го исечканиот кромид на кој се додава мелената пиперка. Од брашното, млекото, павлаката, остатокот од сало и лимонска сол се подготвува крем сосот, како што е прикажано на рецептот што можете да го најдете подолу во списокот со предлози за рецепти. Исцедете го сосот над зајачкото месо со кое се вари заедно додека не се подготви.

Нутриционистички вредности по дел од 290 гр

  • Протид 39,96
  • Липиди 72,59
  • Јаглехидрати 12,42

Слични рецепти:

Мамка за лов

Мамка рецепт за игра со вино, моркови, кромид, лук и целер, зачинет со мајчина душица, ловоров лист и бибер

Игра сос со павлака

Како резултат на сосот се служи топол во тавата или заедно со препаратот што треба да се консумира (игра).

Крем сос

Рецепт од крем сос за различен зеленчук (компири, карфиол, боранија и јадења со месо, ќофтиња и сл.)

Камберленд сос за игра

Камберленд сос подготвен со џем рибизла, портокали, бело вино и сенф