Закуска овозможува 4 основни рецепти за десерти Порталот за здравје Balancer

Ако мислиме на алкална диета, обично мислиме на прилично срдечни главни јадења и храна како зеленчук, овошје, билки, зеле и микроби. Но, што е со слаткото уживање? Секој од нас јаде просечно 32,71 килограм слатки годишно. Чоколадните производи сочинуваат 9,74 кг од ова најголемо учество, а потоа следуваат производи од шеќер како овошни гуми за џвакање и слатки со 5,78 кг. Честопати, малите закуски се наменети како награда или како брзо достапна енергија. Составивме за вас зошто алкалните десерти и слатки имаат многу предности, како можете лесно да ги замените конвенционалните состојки и зошто развивате целосно ново чувство за вкус толку одржливо и се чувствувате толку подобри и повитални.

Шеќер - празна школка, без придобивки

Нормално, ние едноставно би избегнале штетна материја, таа не работи толку лесно со шеќерот. „Слаткиот“ вкус е единствениот што го стимулира ослободувањето на допамин. Слаткото бело го активира системот на награди во мозокот и прави да се чувствувате добро. Проблемот: ова не трае долго. Шеќерниот удар е сигнал за панкреасот: ослободување на инсулин. Хормонот го шверцува во телесните клетки, организмот има свежа енергија. За жал, не за долго. Започнува еден маѓепсан круг што води до сè пократки интервали помеѓу слатките и ни ги испраќа нивоата на инсулин на возење со ролеркостер. Бидејќи шеќерот не нуди никаква додадена вредност на хранливи материи или витамини, а повеќето други состојки во конвенционалните слатки исто така содржат инфериорни суровини, како што се транс масти и додатоци на млеко во прав, како и ароми и бои, на нашето тело не му се нуди апсолутно никаква додадена вредност.

Прочитајте повеќе за желбите за шеќер и храна ОВДЕ.

Решението - едноставно потпрете се на основните слатки што е можно почесто

Што не значи дека треба да сторите без омиленото чоколадо или слатки. Особено чоколадото со висока содржина на какао е здрав среќен производител благодарение на неговите антиоксиданти и магнезиумот што го содржи. Се разбира, тој е исто така помалку сладок и затоа не е толку популарен кај многумина како роднините во млечно чоколадо. Како рамнотежа за редовните слатки, има смисла да се заменуваат киселите состојки во рецептите за десерти или слатки јадења со основни состојки и да се интегрираат целосно основните десерти секој сега и тогаш. Ова има трајни ефекти врз нашата желба за слатки и го регулира нивото на инсулин. Предностите на основните десерти и слатки воопшто:

Алкалните слатки не влијаат негативно на метаболизмот
Алкалните слатки содржат витализирачки компоненти како антиоксиданти, витамини, секундарни растителни супстанции и хлорофил, кои позитивно влијаат на организмот
Алкалните слатки имаат антиинфламаторно дејство - добри маснотии, високо ниво на витални материи и антиоксиданти
Алкалните слатки го промовираат здравјето на цревата
Алкалните слатки ве прават подолго среќни и на тој начин не доведуваат до циклус на сè пократки желби

Здравата рамнотежа: замена на состојките е олеснета

Одете за помалку сладост во рецептот со мали чекори. Најголемата работа во врска со печењето и готвењето е генерално: може да варирате и да ја контролирате конечната композиција. Ако не сакате да се потпрете на алтернативите на шеќерот, само обидете се да користите помалку шеќер постепено. Тоа е ветување: чувството за вкус се навикнува по кратко време и развива ново чувство на сладост.

Алтернативи на шеќер во маса:

Сируп од урми, сируп од агава, сируп од јаболко и круша
Не основно, но позначајно од шеќерот во домаќинството и може да се користи поекономично.
100гр шеќер = 75гр сируп од агава

Зачини: цимет, ванила, кардамон

Често слатките делови можат да се заменат со зачини

Овошје и суво овошје

Зошто да не истриете јаболко во тестото за торта за сладост и да користите помалку шеќер во домаќинството? Во исто време, го одржува тестото сочно

Какао во прав (не основен, но позначаен од шеќерот)

Алтернативи на бело брашно:

Бадеми и путер од бадеми
Брашно од костен, брашно од тигар или брашно од орев (второто не е основно, но позначајно)

Додатоци за правење десерти

Семки од тиква, ленено семе, сусам, семки од сончоглед (натопено)
чиа семе
Лешници, ореви, индиски ореви (натопени)
Какао во прав (не основен, но позначаен од шеќерот)

Наши совети за рецепти: 4 слатки задоволства што ве прават здрави и среќни:

(Сите рецепти се пресметуваат за 2 лица)

Сладолед од алкална банана - освежувачко, кремасто задоволство

4 зрели банани
2-3 датуми (без јами)
1 лажица масло од бел бадем
Сок од половина лимон
100 мл незасладено млеко од бадем

Извадете ја кората од бананата, исечете ја на парчиња и ставете ја во вреќа за замрзнувач во замрзнувач неколку часа (или преку ноќ)
Ставете замрзнати парчиња банана во блендерот и измешајте со путер од бадем, урми и сок од лимон додека не станат крем. Полека додавајте го млекото додека не се постигне саканата конзистентност

Совет: Ако сакате, можете да карамелизирате неколку ореви како прелив со малку мед или агава сируп.

Круша и јаболко се распаѓаат со семе од калинка - класиката, толкувана на основен начин:

1 јаболко
1 круша
2 лажици семе од калинка
¼ лажичка цимет
2 лажички сируп од агава
Сок од ½ лимон
Кокосово масло за четкање

3 лажици масло од кокос
2 лажици сируп од агава
3 лажици брашно од бадем
Кокосово брашно од 2 лажици
½ лажичка кора од лимон

Изматете две тркалезни калапи за тепсија (со дијаметар од 11 см) со малку кокосово масло
Исечете го јаболкото и крушата на мали парчиња, јаткајте ја калинка
Измешајте го овошјето со цимет и сируп од агава и истурете во калапите
За трошка, едноставно измешајте ги сите состојки заедно. Ако стане премногу ронлив, повторно помогнете со кокосово масло или, обратно, со брашно од бадем или кокос
Истурете ја струезата над овошјето и печете ја во рерна околу 25 минути на 175 степени (струезелот треба да биде златно-кафеав)

Основни топчиња за нугати - сладок белег во секое време од денот:

100гр лешници (натопени преку ноќ)
70гр јаворов сируп
1 лажица какао
Малку сол

Исцедете ги лешниците натопени преку ноќ и исушете ги во рерна
Потоа ситно мелете ги оревите и измешајте ги со какао и сол
Додадете сируп од урми и обликувајте ја смесата во мали топчиња

Совет: Кога се чуваат во чаши и во фрижидер, топчињата ќе останат свежи и нежни неколку дена.

Домашен путер од урми
Состојки:

200-300 гр датуми
300 - 400 мл вода

Потопете ги урмите во вода преку ноќ - требаше да ја апсорбираат скоро целата вода следниот ден и да бидат отечени.

Потоа излудете ги урмите и преостанатата вода за натопување - додека не се формира кадифено мека маса.

Овој путер за датум оди добро со лесно ладен јогурт.