Замена на шеќер; Шеќер алтернативи кујни богови
Шеќерна манија! Сите ние трошиме многу повеќе шеќер отколку што навистина ни треба. Сега има многу паметни алтернативи на шеќер кои можете да ги внесете во вашето мени со релативна леснотија. Ние презентираме некои од нив овде.
Содржина
Добро е да се знае
„Белиот отров“, како што го нарекуваат шеќерот некои нутриционисти, се наоѓа во многу повеќе храна отколку што генерално би сакале да мислите: во сите готови производи, во скоро сите намирници што можеме да ги купиме во конзерви и чаши, во кечап, во супи и сосови - дури и во хербалниот крем, има шеќер. Тука не сакаме да зборуваме ниту за слатки, колачиња и сл.
Заклучок: готовите производи не играат никаква улога во животот без шеќер и се апсолутно табу! Ако водите живот без шеќер, јадете многу поздрава диета едноставно затоа што готвите почесто сами и свежо и излегувате со многу паметни опции за замени на шеќер.
Многу храна со скроб, како што се житарки од цело зрно, брашно од екстракт (брашно од пченично брашно од типот 405), тиква, компир и пченка содржат многу скроб, што за жал предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголеми релативно нагло, бидејќи телото многу брзо ги разградува во едноставни шеќери.
Резултатот е очигледен: по краток врв, нивото на шеќер во крвта повторно нагло опаѓа и желбите се таму. Затоа е препорачливо за живот без шеќер - или особено со нашиот предизвик без шеќер - да се откажете од храна со скроб, барем во првата фаза кога желбите се уште се големи.
На долг рок, и житарките и скробниот зеленчук не треба да исчезнат од вашата исхрана, бидејќи тие се премногу здрави и обезбедуваат бројни витамини и минерали.
Патем:
Не само за сите што би сакале да јадат без шеќер и го прифатија нашиот 40-дневен предизвик без шеќер, се поставува прашањето за добри алтернативи на шеќер, дури и оние кои јадат според принципите на Палео, диетата Аткинс или принципите на чисто јадење понекогаш прават без или целосно на шеќер. Во фазите 1 и 2 од нашиот предизвик без шеќер, овие алтернативи за шеќер се исто така табу.