Замена на шеќер за дијабетичари и нетолеранција на фруктоза
Дали ксилитолот се препорачува замена на шеќер за нетолеранција на фруктоза? Или, стевијата е посоодветна, а што е со оризовиот сируп?
Дали постои идеална замена за шеќер за дијабетичари што може да направи повеќе?
Која замена за шеќер за нетолеранција на фруктоза и малапсорпција на фруктоза?
Во вродена наследна нетолеранција на фруктоза, формирањето на глукоза во организмот е инхибирано поради недостаток на ензим, а хипогликемијата е една од последиците.
Таму чисто Стевиа не содржи фруктоза, безбеден е за употреба. За готови производи означени како „засладени со стевиа“, треба подетално да ја разгледате листата на состојки. Малтитол и сорбитол често се мешаат, и двајцата го инхибираат метаболизмот на фруктозата.
Сируп од ориз не содржи фруктоза и е совршен за FI. Важно е да не се меша со слад од ориз. Ова е направено од никнуван јачмен и е богато со фруктоза.
Ксилитол нема ефект врз метаболизмот на фруктозата. Сепак, тој се чува во телото како гликоген и се распаѓа на гликоза повторно кога е потребно.
Затоа, треба да избегнувате ксилитол во случај на малапсорпција на фруктоза и нетолеранција на фруктоза, што е поврзано со нарушување на метаболизмот на гликоген. Ако имате наследна нетолеранција на фруктоза, дозволен е ксилитол; најдобро е прво да се тестира со мала количина.
Еритритол се апсорбира над 90% во тенкото црево. 40-50 грама на ден се толерираат од FI. Бидејќи еритритолот може да го замени шеќерот насекаде во кујната, вреди да се тестира индивидуалната толеранција тука.
Која шеќерна замена за дијабетичари?
Стевиа не предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Напротив: една студија покажа дека стевиа го намалува нивото на гликоза по оброкот.
Со Ксилитол Засладената храна предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголемува многу бавно и малку. Благодарение на гликемискиот индекс од 7, потребен е мал инсулин за повторно да се намали нивото на гликоза. Студија врз стаорци покажала дека ксилитолот го намалува нивото на шеќер во крвта и повеќето липиди во крвта. И во исто време се зголемува толеранцијата на глукоза, па панкреасот може повторно да произведе повеќе инсулин.
Сируп од ориз има голем процент на полисахариди со долг ланец. Пред овие да поминат во крвта, телото мора да ги претвори во едноставни шеќери. Ова трае време, поради што нивото на шеќер во крвта се зголемува само бавно, а потребата за повеќе слатки не постои.
На Еритритол шеќерот во крвта останува без влијание. Таа е идеална замена за шеќер за дијабетичари зависни од инсулин.
Која замена за шеќер за прекумерна тежина?
Не секој дијабетичар има прекумерна тежина, но дебелината може да доведе до дијабетес 2.
Стевиа и еритритол немаат никакво влијание врз рамнотежата на калориите.
Ксилитолот и оризовиот сируп имаат калории, но помалку и пред се подобро од шеќерот. Бидејќи тие оставаат инсулин да се крева само бавно, додека црниот дроб работи мирно и вие се чувствувате сити подолго време.
Сите четири немаат фруктоза, што ве прави болни и дебели.