Замрзната храна наполни 90 години Триумфалниот аванс на тешката замрзната храна
Статус: 20.03.2020 09:19
Дали прсти од риба, пица или спанаќ: За многу луѓе, тешко е да се замисли секојдневниот живот без замрзната храна. Успешната приказна започна пред 90 години - во мал град во САД.
Од Торбен Остерман, АРД Студио Вашингтон
ТВ реклама од 1955 година. Двајца добро облечени мажи во темни костуми стојат во кујна промовирајќи замрзната храна:
"Каков практичен изум! Мажот може да си дојде дома кога сака, дури и спонтано да донесе некого со себе. И неговата сопруга не паничи. Таа само треба да го извади замрзнатиот сад од мисирка од замрзнувачот и да го загрее кога на мажот повторно ќе му треба нешто". доцни “.
1920-тите во Спрингфилд, Масачусетс, на источниот брег на Америка: инженерот Кларенс Бирдсје работи на замрзнувачи веќе неколку години. Како млад научник, тој бил испратен на канадскиот Арктик во име на американските власти да ги проучува животите на домородните народи. Виде дека луѓето таму го користат студот за зачувување храна - оваа мисла никогаш не го испуштила од него.
Неговиот изум ја виде светлината на денот на 6 март 1930 година. Замрзнат спанаќ и риба беа изложени за прв пат во супермаркет - што ги изненади шопинг дамите. Првичната скептицизам беше голема. Таа на крајот попушти кога алтернативите истекуваа. Бидејќи за време на Втората светска војна, меѓу другото, американските војници беа снабдувани со конзерви. Кога домашниот пазар стана оскуден, започна успешната приказна за пронајдокот на Бирдси.
Дури и денес, експертите за рекламирање се импресионирани од иновативноста на Birdseye. Во тоа време, тој главно се потпираше на аргументот на свежината. Досега, само луѓето што живееја во близина на фарма можеа да јадат здрав зеленчук, другите останаа само со конзервиран зеленчук, вели Ал Рамадан, специјалист за маркетинг од Силиконската долина.
"Кларенс фокусираше сè на свежината. Потоа мораше да ги убеди сите камионски компании во САД да го донесат замрзнатиот зеленчук од фармите во супермаркетите. И мораше да ги убеди супермаркетите да постават замрзнувачи. Денес одиме во супермаркети и што гледаме: цели курсеви со замрзната храна “.
Брзо се додаваа сè повеќе замрзнати производи: месо, грашок, па дури и остриги. Слоганот на Birdseye: Други замрзнуваат храна, Birdseye замрзнува вкус.
Потоа, како што се повеќе Американци имаа телевизии дома, замрзнатата храна конечно стана масовен производ. Бидејќи продажбата вртоглаво растеше, сликата се влошуваше. Храната од замрзнувачот се сметаше за нездрава.
Пронајдокот на Кларенс Бирдси е дефинитивно успех. Само во САД годишно се генерираат околу 50 милијарди долари со пронајдокот на инженерот од Масачусетс.
Вашиот прелистувач не поддржува аудио HTML5.
Првата замрзната храна во светот беше продадена во САД пред 90 години
Торбен Остерман, АРД Вашингтон
20.03.2020 8:41