Замрзнато овошно пире 100% сл
Ова пире е резултат на строг избор. Се меша од повеќе видови овошје што нашите производители го собираат кога ќе бидат созреани.
На нашата локација за производство во Валенс (Франција) пирето е ситно затегнато и спакувано. Нашиот процес на производство ви гарантира постојаност на содржината и киселоста на шеќер и зачувување на целосната арома, скоро идентична со свежото овошје.
Ова пире е ослободено од конзерванси *, бои * и вештачки ароми.
* Во согласност со прописите
Големини на пакување
Замрзнато овошно пире 100%: смоква 1кг
Замрзнато пире од овошје 100%: сл. 1x10кг
Нашите основни подготовки за слаткарница
Технологијата создава емоции
Слаткарницата е најпрецизна и побарувачка од сите кулинарски дисциплини. Шефовите го знаат тоа. Контрола на температурата, време на готвење, дозирање на состојки, рамнотежа помеѓу сладост и киселост, текстури и конзистентност, презентација. Патот до креативната слобода неизбежно поминува низ совладување на основните техники.
Внесете ја вашата адреса за е-пошта за да го преземете документот. Брзо и прецизно ви обезбедува комплетен список на состојки што ви се потребни за да ги имплементирате основните рецепти. Оваа неопходна помош беше создадена во соработка со нашите партнери шефови.
Нашите основни подготовки за правење сладолед
Рецепти направени по мерка
Табелата за употреба на нашите кондиторски производи за сладолед дава решенија, технички информации, прецизни и вкусни предлози. Го изработија француските Meilleurs Ouvriers. Тоа ќе ви помогне да ги изберете нашите производи замрзнато овошје. Резултат: референтни формули кои и даваат крилја на вашата креативност.
Внесете ја вашата адреса за е-пошта за да го добиете документот. Брзо и прецизно ви обезбедува комплетен список на состојки што ви се потребни за да ги имплементирате основните рецепти. Оваа неопходна помош е создадена во соработка со нашите партнери шефови.
Нашите срдечни основни подготовки
Нашата табела за употреба, мноштво идеи
Ладни и топли сосови, терини и јадења од пена, супи, класични или иновативни комбинации. Табелата за употреба за нашите производи замрзнато овошје (овошје и зеленчук) ја подготвија нашите готвачи. Значи, имате гаранција за технички и сензорно тестирани основни рецепти од кои можете да ги креирате вашите автентични и индивидуални почетни, главни јадења и гарнитури.
Внесете ја вашата адреса за е-пошта за да го преземете документот. Брзо и прецизно ви обезбедува комплетен список на состојки што ви се потребни за да ги имплементирате основните рецепти. Оваа неопходна помош беше создадена во соработка со нашите партнери шефови.
Нашите основни подготовки
Основните рецепти, уживање и рамнотежа
Фреди Дијаз, миксолог, објаснува: "... разберете го вкусот на луѓето и подгответе им нешто креативно што ќе изненади и воодушеви ... Појдовна точка е секогаш да се користат висококвалитетни производи. Ова се однесува на духовите, како и на безалкохолните состојки. Тогаш е важно да се воспостави рамнотежа, рамнотежа помеѓу сладост и киселост, горчина и плодност, со производи апсолутно униформни “.