Занаетчиска мултиварка на KitchenAid
Добредојдовте во 2016 година! Добро влеговте?
Новата година ја започнуваме со презентација на еден од моите релативно нови кујнски апарати, KitchenAid Artisan Multicooker *. Ова ново богатство во мојата флота ми го стави на располагање Блејвер * и го ставив низ неговите чекори во изминатите неколку месеци за да можам сега да ви доставам детален извештај за искуството и неколку интересни рецепти во текот на следните неколку дена и недели . Еве одиме!
Сметам дека управувам со играта на децата со повеќе готвења. Контролната површина е прикачена на предниот дел на уредот, тука е вклучена и исклучена, избрани режими и поставени температура и време.
Јас сум еден од оние безизлезни случаи кои обично не ги читаат упатствата за работа и потоа сакаат многу да се жалат кога нешто ќе тргне наопаку, но можев интуитивно да го користам мултиваркот веднаш.
Избраната програма секогаш се прикажува на екранот и веднаш штом ја стартувате оваа програма, температурата или, ако е поставено време за подготовка, преостанатото време за готвење.
Садот за обложена подготовка едноставно лабаво стои во апаратот и, како стаклениот капак, може да се исчисти во машината за миење садови.
Покрај функцијата за бавно готвење, особено ме интересира точниот избор на температура што овозможува многу прецизно готвење. На пример, во иднина ќе можам да го направам мојот сакан лук во мултиварка и повеќе не мора постојано да гледам во термометарот. За мултиварка, внесувам 80 ° C и време на подготовка и потоа можам прво да се грижам за други работи.
Исто толку успешен е и разјаснетиот путер, кој долго време вриеше во мултиварка на ниска температура. На пример, минатата недела активно се борев со планината путер и преработив вкупно 2,75 кг путер во најубавиот разјаснет путер. Маста никогаш не се покажала толку добро. Сега полицата за складирање е повторно полна и можам да пржам до моето срце за следните неколку месеци.
Отпрвин бев малку скептичен во врска со подготовката на ориз, бидејќи мислев дека тоа е важничене. Досега секогаш готвев ориз во нормална тенџере, па го извадив од чинијата и оставете го да кисна со затворен капак. Шапката работеше многу добро, но оризот беше прилично цврст и лесно се кршеше кога се олабави.
Во мултиварка никогаш не сум успеал да направам ориз и тој е толку мек што навистина се одбива од вилушката, како во рекламирањето. Истото важи и за оризот од суши, и овде оризот има прекрасна конзистентност, на пр. Отсега, оризот се подготвува само во мултиварка!