Запознавање на децата со здрава исхрана преку игра
Рекламирање | Со поставување пример и вклучени, нашите деца учат многу за здравата исхрана. Постојат бројни можности за ова: од самиот почеток, тие седат со нас на семејната трпеза за оброци, ние активно ги вклучуваме кога купуваат во супермаркет или на неделен пазар, во градината со баба и дедо берат зелена салата или копаат зрели компири во во кујната мијат зеленчук и ги сечат првите парчиња со детскиот нож.
Тие исто така можат да помогнат во создавање оброци, што го прави јадењето за нив радосен настан. Се разбира, има и денови во нашата земја кога оброците не се балансирани или преовладува „Јас само сакам да јадам тестенини без ништо“. Но, во голема мера сакаме да готвиме и да јадеме како семејство.
Запознавање на децата со здрава исхрана на разигран начин: Сеќавање на овошјето и зеленчукот
Според мое мислење, децата можат да научат многу за исхраната автоматски и со нас во секојдневниот живот. Можете да го продлабочите ова знаење во играта. Би било ние, на пример, да научиме видови зеленчук и овошје во игра на меморија?
Без понатамошно размислување, јас самата дизајнирав шарена верзија. Прво нацртав десет видови зеленчук и десет видови овошје во аналоген формат, а потоа ги дигитализирав. Кликнете на преземањето на меморијата за да стигнете до цртежите и да ги зачувате бесплатно. Отпечатете го листот А4 двапати во боја за да може да се формираат парови. Потоа исечете ги плочките и залепете ги на мали картонски плоштади што сте ги подготвиле. Самостојната меморија е подготвена!
Понуда за градинки и училишта: Алос „Појадок на фарма“
Воведување на здрава исхрана и посебните карактеристики на органската храна на разигран и интерактивен начин - мојот мировен партнер за долгорочна соработка Алос си ја постави и оваа мисија. За производителот е важно да го сподели своето знаење за балансирана исхрана со млади и стари. Затоа, пионерот за органски производи нуди „појадок на фарма“ за часови во основно училиште и групи за градинки од 2010 година. Децата појадуваат заедно, исполнуваат храна пирамида со храна, ги вкусуваат состојките на намаз во сетилна игра, на пример, и го посетуваат објектот за производство на храна во Алос Хоф во Дреббер.
Минатата година не само што подетално го претставив „појадокот на фармата“ во напис во блогот, туку и собрав инспирација за содржината на кутијата за ужинка за училиште, дневна грижа, екскурзии и слично.
Бидејќи можете да ја играте и самодовербата во движење, овој пат се решивме за избалансиран семеен пикник. Производите на Алос за зајакнување имаа одличен и мал вкус:
Одредбите за излети ги надополнивме со ленти од зеленчук, парчиња овошје и вода од чешма. Ние секогаш го имаме со нас во шишињата за пиење што можат да се полнат.
Друга обврска на Алос: „Кутија со органски леб“
Кога купував намирници, веќе подолго време престанав да обрнувам внимание на вкусот. Секако, добар вкус ми е важен. Но, тоа е само еден аспект од многумина. На пример, јас исто така разгледувам каде се одгледуваат суровините, како се произведува храната и како се вклучува компанијата што ја прави мојата храна. „Целокупниот пакет“ мора да биде исправен и затоа многу ми се допаѓа Алос: Со купување на производите не само што добивам одличен квалитет, туку и индиректно поддржувам проекти како „појадок на фарма“ или „органска кутија за леб“.
Во националната кампања „Био-Бротбокс“, органски производи за појадок во кутии за леб што може да се користат повеќекратно, им се даваат на учениците од основните училишта на почетокот на училиштето, со цел да ги информираат децата и родителите за здрава и балансирана исхрана со органска храна. Алос е спонзор од 2014 година и секоја година поддржува многу локални кампањи за органски кутии за леб со свои производи. Во 2019 година, 85.000 кутии за леб беа поддржани од органскиот пионер! И, секако органскиот пионер ќе биде таму и оваа година.
Во интервју со експерт: Здрава исхрана за деца
Ние, родителите, се грижиме за темата „здрава исхрана за нашите деца“ на дневна основа. Затоа ми беше огромно задоволство да ја интервјуирам Кирстен Микелс за овој напис и на тој начин да можам да собирам техничко знаење. Кирстен Микелс е екотролог и долгогодишна вработена во Алос, како и супервизор на проектот „Појадок на фарма“. Јас и поставив неколку прашања во врска со здравата исхрана и наставата за исхраната. Прочитајте сами:
Насекаде каде што читате „урамнотежената исхрана е особено важна во фазата на раст“. Како може да се дефинира ова „балансирано“?
Вие исто така може да кажете „разновидна“. Ниту една храна не ги содржи сите потребни хранливи материи. Колку јадеме поразновидно и шарено, толку е помал ризикот од неурамнотежена исхрана. Ова може да се постигне само со помош на широк спектар на храна. Децата треба да имаат можност да ја запознаат и испробаат оваа разновидност што е можно порано.
Урамнотежената исхрана затоа не значи да мора без нешто - напротив: во принцип, ниедна храна не е целосно забранета, секогаш зависи од количината и фреквенцијата на потрошувачката. При избор на храна за урамнотежена исхрана, можете многу добро да се ориентирате на концептот на прехрамбената пирамида: Многу пијалоци и храна од растително потекло, храна со умерено животинско потекло и храна со малку маснотии и шеќер.
Како можеме да им помогнеме на нашите деца да развиваат здрави навики во исхраната?
Раното детство е важно тука: За децата, радоста од јадење секогаш треба да биде во преден план од рана возраст. Ова исто така значи да им дадете време и простор да ги испробаат сите сетила. Со цел да се запознаат со аспектите на здраво однесување во исхраната, исто така е важно да им понудите разновиден и избалансиран избор на храна. Покрај соодветната храна, здравите навики за јадење вклучуваат и редовни оброци во заедницата, без строги контроли, забрани или ограничувања. Здравите деца обично имаат добро регулирано чувство на глад и ситост.
Подеднакво важна е и функцијата за моделирање на родителите, бидејќи малите деца учат имитирајќи. Ако родителите јадат здрава и урамнотежена исхрана, тогаш детето е поверојатно да го преземе ова.
Мислам дека е полесно да им се пренесува на децата знаења поврзани со исхраната ако ги вклучите и во пракса, на пр. Кога садите овошје и зеленчук во градината, кога купувате заедно и кога подготвувате храна.
Зошто треба да се избегнува сол кога се започнува комплементарна храна?
Прво на сите: Премногу кујнска сол (натриум хлорид) е нездраво за секоја возрасна група. Голем внес на сол го зголемува ризикот од висок крвен притисок (хипертензија). Високиот крвен притисок е еден од најважните фактори на ризик за кардиоваскуларни заболувања. Особено во првата година од животот, кога тежината е мала, а метаболизмот сè уште се развива, исхраната треба да биде што е можно помалку со сол. Природната содржина на сол во мајчиното млеко или содржината на флашираното млеко од храна во прав (формула за новороденчиња) како алтернатива на мајчиното млеко, како и содржината во зеленчук, житарки и месо во комплементарна храна обично се доволни за да се исполнат побарувањата за сол на новороденчињата во првата година од животот.
Што се однесува до вкусот: Бебињата сè уште не се запознаени со солена или поинаку зачинета храна и затоа нема да ја пропуштат, дури и ако дополнителната каша за храна е премногу блага за наш сопствен вкус.
Забелешка: одредени минерални води имаат и релативно висока содржина на сол. Затоа, тука треба да обрнете внимание на производи со малку натриум.
Што и колку треба да пијат децата?
Најдобри пијалоци за деца се вода од чешма, минерална вода, незасладен чај (овошен или билен чај) или високо разредени сокови (сокови за прскање направени од приближно. Еден дел од сок и два до три дела од вода). Во основа, децата пијат пијалок со секој оброк, ова исто така важи и за паузата за појадок во дневна или во училиште. Се разбира, децата секогаш треба да имаат можност да пијат пијалок помеѓу нив. Пијалоци со кофеин, лимонади со шеќер и слично не треба да им се нудат на децата.
Количината на вода и затоа пијалоци што навистина се потребни е многу индивидуална и зависи од денот, вклучително и колку вода се троши со цврста храна. Бидејќи овошјето и зеленчукот, исто така, обично имаат голема содржина на вода. Германското друштво за исхрана нуди детални упатства за внесување вода за различни возрасни групи. За деца под 10-годишна возраст, просечно нешто под литар во форма на пијалоци дневно е доволно. Во пирамидата за исхрана BfZE, се препорачуваат 6 порции (чаши) пијалоци на ден за водство.
Моето дете не сака да јаде зеленчук. Како можам да му го направам вкусен?
Во таков случај, дефинитивно не треба да вршите притисок. Понекогаш децата одбиваат одредена храна само кога ќе ја испробаат за прв пат, но со продолжување да им ја нудат и со постојано испробување, може да се развие прифаќање. Треба да им дадете на малите можност да се навикнат на вкусот, да го научат и, идеално, да научат да сакаат. Треба да се прифатат одбивање на одреден зеленчук. Постои огромен избор! Искуството покажа дека многу деца претпочитаат благ, малку сладок зеленчук, како што се моркови, краставица, грашок или колераби.
Искуството игра улога тука: ако на децата веќе им било дозволено да помогнат во бербата или при подготовката на храната, тие честопати се многу поподготвени да ја испробаат. Јас зборувам од моето искуство. Покрај тоа, како што е познато, окото јаде и: Привлечна, шарена презентација на храната, исто така како храна со прсти, како и рафинирани рецепти може да помогнат тие да бидат прифатени со задоволство. Примери се доматите, кои се прилично непопуларни кај децата како сирова храна, но често се јадат како вкусен сос од домати или супа. Општо земено, многу видови зеленчук можат да бидат „скриени“ добро во сосови и супи.
Како можат децата да бидат вклучени во секојдневната исхрана кога станува збор за исхраната?
Ова може да се направи на различни начини и започнува со купување намирници и се протега на одгледување зеленчук на балкон или во градина до заедничко готвење или помагање да се наполни кутијата за појадок. Една можност е, исто така, да се развие план за неделно јадење заедно со децата и, на пример, да се преливаат по книги за готвење и да се изберат рецепти.
Зошто оброците заедно со целото семејство на маса се толку важни за децата?
Јадењето во заедница е многу повеќе од само јадење, тоа исто така нуди можност за комуникација и размена во рамките на семејството. Покрај тоа, секојдневните периодични ритуали, како што се повторувачки, заеднички појадок во мир и заедница со здравствен избор на храна, создаваат свесно уживање и благосостојба.
Кои здрави закуски се особено погодни за градинка, училиште, екскурзии, итн.?
Сурово овошје и зеленчук, мусли барови и овошни парчиња, интегрални бисквити или природен јогурт со свежо овошје се идеални. Ако се подарат и слатки, важно е да се обрне внимание на составот, содржината на шеќер и маснотии. Исто и со пијалоците: Ако станува збор за нешто друго освен вода или незасладен билен или овошен чај, тогаш сок шприц направен од приближно 1 дел сок и 2 до 3 дела вода е дефинитивно подобра алтернатива од лимонадата.
Како децата можат да научат да користат слатки итн.?
Мислам дека е важно да се нагласи дека во принцип не треба да има строги забрани. Тоа води само до тајно грицкање. Наместо тоа, вреди да се договорите со детето, на пример дека - во врска со појадокот - слаткото чоколадно кремче е достапно само за време на викендите или кроасани само во недела за големиот семеен појадок. Слатки и „грицкања“ се достапни само во посебни прилики, а особено не наутро или пред јадење. На овој начин, може да се создаде свест за „посебното“.
Исто така, не би складирал слатки отворено и на дофат на деца, тоа е постојано искушение и, како и воопшто со однесувањето во исхраната, се разбира, тука е важна и вашата сопствена улога на модел. Редовните, вкусни главни оброци, исто така, помагаат да се намали желбата и постојаното „грицкање помеѓу“.
Ви благодариме за информативното интервју!
Како ја интегрирате темата „исхрана“ во вашето секојдневие?
Се надевам дека успеавте да одземете малку од овој напис и да научите нешто или две од нула. Каква улога има здравата исхрана во вашиот секојдневен семеен живот? Како ги вклучувате вашите деца? Што е лесно за вас, а што е тешко? Каде сè уште имате отворени прашања? Се радувам на размената во коментарите!
Iaулија Зорен
Јас сум iaулија. Јас ја основав под-единицата за блогови во август 2015 година и оттогаш раскажувам за моето патување кон поодржлив начин на живот. Станав мајка во октомври 2017 година - голема авантура.
Остави коментар откажете одговор
Iaулија Зорен
Колку е убаво што ве спуштаме на подпоставка! Јас сум iaулија и живеам со моето мало семејство во северниот дел на Ајфел. Моите две ќерки Амели (октомври 2017 година) и Софија (февруари 2020 година) се мојата најголема авантура. На овој блог раскажувам за мојот пат кон поодржливо секојдневие од 2014 година. Своето знаење го имам спакувано во две книги. Само кликнете на сликата за да дознаете повеќе за мене!