Засади и се грижи за тикви
Андреас 20 јули 2012 година 680 прегледи
Тиквите не само што се убави за гледање во градината, туку изгледаат добро и во супа, во тепсија или дури и во asonидарска тегла.
За да добиете краток преглед на најпопуларните сорти (вкупно има над 800 видови тиква), еве краток преглед на најчестите трпезни тикви.
Заедничко за сите нив е дека им треба сончево место. Идеално одете на југ, така што вашите силни импулси можат да се развијат и да ги наполнат батериите со доволно енергија од сонцето.
1. Хокаидо
Оваа тиква потекнува од Јапонија и кога е целосно зрела може да тежи до 3 килограми. Неговиот ароматичен вкус и високата содржина на каротин (одговорен за портокаловата боја) го разликуваат и го прават популарен зеленчук во Германија.
Периодот на зреење трае 80 до 100 дена, а периодот на чување е можен неколку месеци.
2. Butternut
Сквошот од масник е во облик на круша и тежи до 4 килограми. Во однос на бојата, тој е светло во разни нијанси на жолто. Малку семиња произведуваат добра количина пулпа. Периодот на зреење трае најмалку 100 дена и оваа тиква може да се чува и неколку месеци без да ја изгуби аромата. Самата арома може да биде малку орев и дефинитивно е силна по вкус.
3. Yellowолти квинтали
Многу голема тиква што може да тежи до 40 килограми и широко се одгледува во Германија. Бидејќи неговата жолтеникава пулпа има благ вкус, таа е особено погодна за конзервирање на слатко и кисело или рафинирање со други зачини. Тиквата потсетува на диња и е зеленикаво. Времето на зреење е околу 100 дена, а периодот на чување до четири месеци.
4. Срце од злато F1 (F1 - прва генерација на филиус, т.е. потомство од прв степен)
Мала тиква која наликува на облик на желад и обично тежи до еден килограм и затоа е особено погодна за помали домаќинства. Тиквата е лента бела и зелена и има малку ребреста површина. Кога тиквата зрее, месото станува сочен портокал и неговиот вкус потсетува на оној на лешниците.
Периодот на зреење е краток од 80 до 100 дена и рокот на траење може да биде до шест месеци.
5. Синиот Хабард
Како што сугерира името, првично потекнува од Америка и има сиво-сина лушпа што има малку трнлив структура. Може да тежи до 10 килограми и има особено сладок и овошен вкус. Времето на созревање е во просек 100 дена, но рокот на траење може да биде до 12 месеци. Идеална тиква за складирање.
Како се сеат тикви?
Како можете да ги одржувате здравите растенија од тиква?
Полжавите сакаат млади растенија од тиква - се чини дека овие се особено вкусни. Неколку чаши, притиснати во земјата, исполнети со пиво, ги намамат полжавите во биолошка стапица. Чашите треба да се испразнат и да се полнат со ново пиво најдоцна на 3 дена. На овој начин, растенијата се веќе заштитени од неколку полжави и можат да се развиваат подобро со малку или без штетници.
Во влажно време и многу дожд има значително повеќе полжави во движење отколку кога е сончево и суво.
Особено ако е суво подолго време, постои ризик тиквите да се заразат со габи како прашкаст мувла. За да се спречи ова, препорачливо е да користите фин „распрскувач на алишта“ за да ги „инокулирате“ плодовите дневно со неколку капки вода.
Theетвата и складирањето на тиквите од нашата сопствена градина
Кога стеблата на тиква ќе се обележат, тие се подготвени за берба. Стеблата се лигнизираат кога веќе не можат лесно да се сечат со вообичаен кујнски нож. Зрелите плодови звучат шупливо кога лесно ќе ги допрете. Ова покажува зрелост.
Собрани тикви треба да се остават на сонце неколку дена и да се превртуваат одвреме-навреме.
Во подрум, тиквите најдобро можат да се чуваат на 12 до 18 степени Целзиусови.
Секој што сака да ги свари или на друг начин да ги зачува, сега може да преземе нешто.
Написот го побара: Миха Ела