Засадување, грижа и берба на зимски живи жива ограда - мојата прекрасна градина
Зимскиот кромид од жива ограда (Allium fistulosum) е популарен зеленчук. Семето на растението се користи како зачин во кујната
потекло
Сосема јасно: кромидот од зимска жива ограда припаѓа на кромидот, ова е непогрешливо за мирисот. Алиум фистулозумот најверојатно дошол во Централна Европа од Кина преку Русија. Од средниот век, зимскиот кромид се одгледувал во манастирските градини, а подоцна и во куќите.
Изглед и раст
За разлика од трпезниот кромид (Allium cepa var. Cepa), зимскиот кромид од жива ограда е повеќегодишен. Фабриката формира стапчиња со тесно распоредени лисја. Шлотен е името што им се дава на цевчестите лисја, високи до 80 сантиметри, кои никнуваат дури порано во текот на годината од пиперчињата. Тие можат да се собираат скоро цела година. Младите лисја се најнежни, вкусот е помалку изразен од пиперчињата или празот. Подземниот кромид е само малку задебелен, со густи бели корени што висат од него. Цветовите типични за кромидот се кружни и бели и визуелно можат да бидат во чекор со украсниот кромид. Тие изгледаат убаво како гарнир за салата. Во градината, на цвеќињата често им приоѓаат бумбари.
Локација и почва
Зимскиот кромид жива ограда расте на сонце и делумна сенка на почвата која е добро снабдена со хранливи материи и, пред сè, богата со хумус. Посончевата и потопла локација за зеленчук, толку е подобар вкус и жетва. Супстратите полни со вода не се соодветни бидејќи растенијата имаат тенденција да скапуваат во зима.
Плодоред и мешана култура
Зимскиот кромид од жива ограда често се комбинира со моркови, бидејќи тие се штитат едни од други од штетници. За камилицата и копарот се вели дека штитат од штетници и го поттикнуваат растот. Како среден јадеч, Allium fistulosum се чувствува како дома, на пример, каде претходно растеше компир. Гравот има неповолен ефект како соседи, бидејќи, како и грашокот и зелката, влијаат на растот.
сеење
Без разлика дали е во стаклена градина или на отворено: зимскиот хемиски кромид (Allium fistulosum) може да се посее веќе во март
Зимските светилки од жива ограда може да се сеат од март до мај, по можност на растојание од 25 x 10 сантиметри. Длабочината на сеидбата е два сантиметри, семето се притиска лесно, се покрива со земја и потоа се одржува влажно. Ртење се одвива по две до три недели на температура од пет Целзиусови степени, и по неколку дена на повисоки температури. Ако сакате да жетвите следната година, сеете во средината на август. Во жешките летни месеци не треба да сеете, бидејќи растенијата често почнуваат да цветаат предвреме или семето не излегува. Ниту подоцнежната сеидба нема смисла, бидејќи светилките за зимска жива ограда тогаш премалку одат во зима. Allium fistulosum исто така може да се одгледува на балкон или тераса во соодветно големо и длабоко тенџере. Семето треба да се искористи најдоцна во следната година, бидејќи капацитетот на ртење брзо се намалува.
Засади зимски кромид
Купениот кромид е засаден во периодот од април до октомври во лепенката за зеленчук збогатена со компост на растојание од шест до осум сантиметри. За ова можете да користите и садници одгледувани во куќата.
одржување
Зимскиот кромид од жива ограда секогаш сака дарежливо снабдување со вода. Двапати годишно, во пролет и рана есен, има смисла да се додаде компост, кој исто така може да се замени со органско ѓубриво. За време на фазата на раст на Allium fistulosum не треба да се оплоди. Со оглед на високите барања за калиум во семејството кромид, давањето каша од брашно е особено корисно за сиромашните почви во градината. Семето кое прерасна премногу густо се разредува на растојание од шест до осум сантиметри. Секогаш и тогаш мора да ги делите стапчињата - но обично само по пет години.
Зимскиот кромид жива ограда може да се одгледува и во подигнатиот кревет. Лисјата и кромидот се користат како зеленчук во кујната
Vestетва и закрепнување
Особено младите лисја од зимскиот хемиски кромид може да се исечат веднаш над земјата и да се исечат на мали парчиња како власец. Потоа посипете го зелениот свеж на лебот или преку салатата. Тие исто така го даваат тоа одредено нешто како додаток на компири од супа или јакна - но посипете го одозгора кратко пред да го послужите и не гответе! Дури и постарите лисја може да се солеат или да се парат на кратко, па може да се додадат во азиските јадења или да се користат за зачинување на гратаните. Суровите коцки може да се чуваат на ладно и суво место до четири дена, а исто така може да се замрзнат без никакви проблеми. Можете исто така да го соберете целото растение кога подземните светилки се дебели два до три сантиметри и потоа да ги посеете повторно и повторно по потреба. За да ги избелите шахтите, тие треба да бидат купови како оние на празот. Оваа форма на зимски хеџ кромид обично се наоѓа во продавниците под името пролетен кромид.
презимување
Светилките за зимска жива ограда се движат само кога има мраз и потоа повторно никнуваат во март. Дотогаш, тие ќе стојат како зелен wallид во креветот - овој имот веројатно им го донесе името. Колку побрзо се загрева почвата, толку побрзо ќе можете да го соберете првиот пат во пролет! Нема штета да ги покривате стапчињата со стапови. Под оваа заштита тие истераат порано.