Заштедете пари и сепак купувајте и јадете на еколошки свесен начин!
Органското одделение во супермаркет на почетокот може да биде доста застрашувачко. Храната понекогаш е значително поскапа од конвенционалните производи. Особено ако парите се веќе тесни, тоа може да биде разумна причина да се откажат од нив.
„Не можам да си дозволам органско“ - тоа го велев неодамна. Сега од моето сопствено искуство знам дека еколошката свесна исхрана е можна и за мал буџет - и не мора секогаш да биде „органска“. Ова е овозможено со промена на сопствените навики на јадење и купување, наместо само да ја разгледувате ознаката за органски производи.
Јадење еколошки свесно - што всушност значи тоа? Сакам да го опишам како „што е можно органски, регионален, без пакување, зеленчук и целосно употреблив“. Еколошката свесна исхрана не мора да биде поскапа. Со 7 едноставни совети можете да јадете посвесно дури и со малку пари.
1. Гответе свежо наместо да купувате готови производи
Крај на работниот ден. Готви сега? Мотивацијата остава повеќе отколку да се посакува после стресен ден - и ете, или замрзнатата пица завршува во рерна или го бирате бројот од доверливата услуга за испорака. Ова не само што предизвикува премногу отпад од пакување и злато од колк, туку влијае и на буџетот на домаќинството. Бидејќи брзата храна и готовите производи имаат што да понудат во однос на цената.
Готвењето свежо не само што е поздраво и еколошки, туку е и поевтино. Првиот впечаток е дека треба да потрошите повеќе пари на свежите состојки отколку на готовиот производ. Но, тоа е погрешно, бидејќи можете да го користите за да готвите повеќе од само оброк. Ако и вие ги купите производите распакувани, можете сами да ја одредите количината и затоа да го купите само она што навистина ви треба. Проблемот со мотивацијата исчезнува со едноставно готвење по неколку дена. Повеќето јадења може да се чуваат во фрижидер најмалку 2-3 дена. И, ако не сакате да јадете иста работа неколку пати по ред, можете да ја замрзнете во делови.
2. Направете сами заштедува најмногу
Многу храна што е скапа за купување може да се направи со многу пониска цена. Што е со супа од зеленчук направена од кора од зеленчук, домашно овесно млеко или вкусно ширење овошје? Повеќе идеи за инспирација и рецепти можете да најдете во нашата книга Направете го тоа сами наместо да купувате - Кујна!
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
3. Регионално како прв избор
Одржливото земјоделство и органскиот квалитет играат голема улога во еколошки свесната исхрана. Бидејќи ова е единствениот начин да се зачуваат нашите подови за идните генерации. Регионалноста и сезоната се барем исто толку важни. Главно конзумирајќи храна од нашата област, заштедуваме долги патишта за транспорт, пакување и обично пари.
Органскиот квалитет станува достапен со овошје од регионот. Само разгледајте какви мали фарми има во вашата област. Нивните производи често се продаваат и на неделниот пазар или во мали локални супермаркети. Некои компании сега нудат дури и регионални органски или еколошки кутии што можете да ги доставувате на вашата фарма директно во вашиот дом.
4. Интегрирајте ја хербалната храна како главна храна во менито
Претежно растителна диета има и други предности - но пред се особено добар сооднос цена-перформанси. Вие дури и не мора да прибегнувате кон скапа храна со веганска сцена и специјални состојки. Растителна, регионална главна храна, како зеленчук, овошје, компир, леб и мешунки, се достапни на органски пазари, како и кај попусти, тие не само што се поевтини во споредба со месото и сирењето, туку исто така му даваат на телото многу поздрави витални материи и ве прават сити подолго.
Претежно растителна исхрана е исто така поеколошка, бидејќи за производство е потребно многу помалку енергија, вода и простор за одгледување отколку производството на производи од животинско потекло.
5. Разновидна храна
За да внесете разновидност во вашата чинија, не ви требаат бесконечен број на состојки и нова храна секој ден. Дали компирот моментално се продава од органски земјоделци? Потоа има тепсија за компири во понеделник, јакна компири со кварк од тревки во вторник и крцкави печени компири во среда. Сезоната на тиква штотуку се отвори? Супата од тиква брзо се прави и одлично се замрзнува - а chutney од тиква е одлична регионална алтернатива на верзијата за манго. Ако сте купиле моркови, можете да користите зеленчук од морков за да направите вкусно јадење наместо да ги фрлате стеблата и лисјата на компостот. Едноставно измислете различни јадења од една храна со само неколку состојки.
6. Избегнувајте купувања на големо
Купувањето намирници на големо во големо купување често доведува до пукање на шкафовите на рабовите и завршување на премногу за фрлање. Кога купувате во големи количини, заштедувате пари само ако водите преглед. Во спротивно, ќе платите двојно. Подобро е да се обидуваат мали набавки почесто во секојдневниот живот.
Размислете што сакате да јадете во наредните денови, напишете си список за шопинг и проверете дали одите на шопинг без да бидете гладни. Исто така, земете ги предвид точките 3 и 5 директно: Што нуди сезоната и што можам да подготвам со храна Х? Избегнувањето на големо купување има уште еден позитивен несакан ефект: можете да го оставите автомобилот зад себе.
7. Бесплатна храна од природата
Покрај вашата сопствена градина со мали билки на балкон или прозорец, следната прошетка можете да ја комбинирате и со храна директно во природа. Во зависност од сезоната, постојат разни билки, овошја или ореви кои само чекаат да ги соберат бесплатно. Што, каде и кога може да откриете, на пример, на интерактивната мапа од Mundraub.org или во оваа книга:
Излези! Вашиот град е за јадење
Излези! Вашиот град се јаде: 36 здрави растенија на прагот и над 100 рецепти што заштедуваат пари и ве прават среќни Повеќе детали за книгата
8. Во умерени количини наместо во најголемиот дел
Чоколадо, чипс, кафе, безалкохолни пијалоци, алкохолни пијалоци ... Многу намирници кои завршуваат во корпа за купување се луксузни добра што всушност не ни се потребни за урамнотежена исхрана. Напротив - на долг рок нè разболуваат. Транспортните патишта и пакувањето исто така често не се особено еколошки. Како и да е, ние често трошиме пари на слатки или пиво без двоумење, додека го игнорираме органскиот зеленчук затоа што ни се чини прескап.
Тоа помага да се преиспитаат навиките и малку да се префрлат приоритетите. Тоа не значи дека треба да останете без вашето омилено чоколадо засекогаш. Наместо тоа, уживајте свесно и умерено! Колку пари би заштедиле ако намалите набавка на вакви стимуланси на, на пример, 15 евра месечно? На крајот, сигурно ќе остане нешто за кутијата со зеленчук.
Постојат многу начини да уживате во еколошки свесна диета без да искинете длабока дупка во буџетот на вашето домаќинство. Се разбира, не треба да ги спроведувате сите совети - една или друга промена во шопингот и секојдневниот живот е доволна за да ја направите потрошувачката поодржлива. Пробајте само што најмногу ви одговара.
Кои стратегии ги користите за да ја направите вашата исхрана по еколошка и поевтина? Со нетрпение ги очекуваме вашите лични идеи и искуства во коментарите!
Можеби ќе ве интересираат овие објави: