Заштитува диета богата со растителни влакна од астма Повеќе воздух
Болестите со астма се зголемуваат во индустриски развиените земји, но врските не се далеку од јасни.
Меѓутоа, неодамна, истражувачите се сомневаат дека и нашиве исхрана игра важна улога во ова. Месото и особено брзата храна се на врвот на нашето мени. Се помалку трошиме свежо овошје и зеленчук, а со тоа и диетални влакна богати со растителни влакна. Бенџамин Марсленд и неговите колеги од Универзитетската болница Лозана (Швајцарија) ги посветиле своите истражувања на оваа тема и спроведоа студии врз глувци. Со своите резултати, тие покажуваат дека влијанието на цревните бактерии се протега дури и до белите дробови.
Диететските влакна не работат само во цревата
За нивната студија, истражувачите ги хранат глувците или со стандардна диета со нормален дел од ферментирани влакна или со диета со малку влакна. Откриено е дека глувците кои се хранат со диета со малку влакна развиле посилна алергиска реакција со далеку повеќе слуз во белите дробови отколку оние глувци кои ја хранеле стандардната диета. Храната ги заштитувала глувците уште поефикасно доколку нивната стандардна храна била дополнително збогатена со пектин, кој е содржан во многу овошја и зеленчук. Но, како работи тоа? Истражувачите успеале да докажат дека овој заштитен ефект е резултат на повеќестепен синџир на реакции. Влакната се ферментираат во цревата од бактерии до масни киселини со краток ланец, кои потоа се ослободуваат во крвта, каде што позитивно влијаат на созревањето на одредени имунолошки клетки во коскената срцевина. Ако имуните клетки сега ги привлекува активирањето, тие мигрираат кон белите дробови каде што обезбедуваат помалку силна реакција на одбраната.
Здрава диета за астма
„Заедно, нашите резултати сугерираат дека диететските интервенции се вредни и корисни не само за болести на дигестивниот тракт, туку и за воспалителни болести. респираторен тракт и белите дробови “, вели Марсленд. Следните чекори се клинички студии со луѓе за да се испита дали и како диетата збогатена со соодветно ферментирани влакна влијае на алергиите и воспаленијата. Сепак, веќе е јасно дека урамнотежената и здрава исхрана не само што влијае на нашата благосостојба, туку има и директно влијание врз нашиот имунолошки систем.