Засладувач или шеќер, што е подобро за губење на тежината

Овде можете да дознаете повеќе за шеќерот и засладувачот, без разлика дали двајцата се здрави или поточно нездрави, дали треба да се користи засладувач наместо шеќер и што е подобро за слабеење.

И на крај, но не и најмалку важно, на многу луѓе им е тешко да ослабат затоа што не консумираат шеќер е големо ограничување. Слаткиот вкус не само што стана навика, туку и скоро стана задолжителен. За да не мора без сладост во кафето или чајот, многумина користат производи за замена на шеќер, засладувачи.

Додека шеќерот се добива како природен производ од шеќерна трска или шеќерна репка, засладувачот е чисто хемиски производ. Предноста на засладувачите е тоа што тие немаат или имаат многу малку калории, немаат јаглени хидрати и нивната засладувачка моќ е многу пати посилна. Сепак, останува прашањето дали предностите надминуваат какви било недостатоци.

Шеќер: здрав или нездрав?

Како што утврди нутриционистичката наука, шеќерот не е ниту здрав ниту неопходен. На човечкото тело не му требаат јаглехидрати (види Што се јаглехидрати?). Човекот може да ја добие целата неопходна енергија од конверзија на маснотии.

Ако телото се снабдува со јаглехидрати кои не треба да ги претвора во енергија, ги складира во форма на loveубовни рачки. Премногу шеќер дебелее.
Покрај тоа, шеќерот е лош за вашите заби затоа што предизвикува расипување на забите.

Шеќерот е обвинет за многу цивилизациски болести како што се дебелината и кардиоваскуларните заболувања.
И уште еден недостаток е нејзината зависност. Шеќерот создава зависност.

Засладувач: здрав или нездрав?

Најстариот засладувач, сахарин, излезе на пазарот во 1885 година. Во големи количини како замена за шеќер, во тоа време сè уште не се тргуваше. Само за време на двете светски војни се зголеми потрошувачката на засладувачи, кога шеќерот стана скудна стока.

Во текот на намалувањето на телесната тежина, хемиските замени за шеќер се шират само неколку децении. Иако сите засладувачи се подложени на прецизни прегледи и тестови пред да бидат ослободени за човечка исхрана, секако не може да има долгорочни студии во врска со безопасноста на хемиската сладост по толку неколку години.

Мислењата се разликуваат дали засладувачите можат да предизвикаат рак, како и мислењето дека засладувачите предизвикуваат помалку ситост од шеќерот. Ако засладувате со засладувачи, а потоа треба да јадете двојно поголема количина за да бидете сити, не можете да забележите заштеда на калории.

Засладувачот не само што е сладок, туку може да има и значителни несакани ефекти:

Несакан ефект на засладувачот е тоа што го стимулира апетитот. Ова често се искористува при одгледување свињи, но не е баш корисно во диетата за слабеење.
Покрај тоа, многу луѓе се склони кон дијареја или се жалат на главоболка по конзумирање на одредени засладувачи.
Во зависност од предиспозицијата и физичкото здравје, одредени засладувачи можат да доведат до акумулација на фенилаланин во мозокот. Ова не само што предизвикува главоболки, туку може да доведе и до губење на меморијата, промени во расположението, депресија или дури и шизофренија.
Исто како и шеќерот, хемискиот засладувач предизвикува зависност.

Засладувач наместо шеќер?

Ако ги погледнете познатите несакани ефекти што можат да ги имаат засладувачите, не мора да се прашувате дали треба да се користи засладувач наместо шеќер. Дали е придобивка да страдате од главоболка, но да заштедите неколку калории? Не може да се избегнат калориите на други начини? Покрај тоа, поради недостаток на долгорочни студии, долгорочните ефекти што се базираат на потрошувачката на засладувачи воопшто не можат да се предвидат.

Експертите од Светската здравствена организација утврдија максимална количина за секој засладувач што возрасните можат да ја консумираат секојдневно без ризик. За сахарин, на пример, оваа граница е 5 mg на килограм телесна тежина. За сукралоза е 15 mg и за аспартам 40 mg по килограм телесна тежина.

Тоа би значело дека на човекот тежок 70 килограми ќе му биде дозволено да испие околу седум литри лимонада засладена со аспартам, што е малку веројатно. Но, ако обрнете внимание на вашата витка линија и затоа целосно се ослободувате со шеќер, вие не само што ја засладувате вашата лимонада со засладувач, туку исто така ја користите замената на шеќер во многу прилики.

Многу работи се собираат во текот на еден ден. Можеби не е секогаш постигната максималната вредност, но кој вели дека сите јадења се засладени со истиот засладувач? Кој знае што може да стори мешавината на хемиски засладувачи во организмот и ако наместо аспартам се избере сахарин како замена за шеќер, максималната граница е многу пониска и затоа многу полесно се надминува.

Бидејќи шеќерот всушност има само недостатоци и не носи значителни предности, единствениот логичен заклучок останува: Ниту шеќер ниту засладувач не ги засладуваат нашите животи и затоа не треба да се избегнуваат.

Засладувач или шеќер за слабеење?

Како што може да се види од погоре наведените точки, ниту шеќерот, ниту неговиот производ замена не се погодни за слабеење. Како дел од здрава и разумна диета, треба да ги избегнувате двата производи при слабеење. Ако сè уште не сакате да го пропуштите слаткиот вкус на јазикот, изберете природна сладост:

Јадете овошје. Фруктозата содржана во овошјето ви носи и дополнителни калории, кои мора да ги земете предвид за време на диета за слабеење, но овошјето ви дава барем бројни витамини и минерали, кои на телото исто така му се потребни.
Мед или јаворов сируп: Засладете со нотка мед или половина лажичка јаворов сируп. Иако ова исто така го зголемува нивото на калории, барем не мора да се грижите за несакани несакани ефекти. Совет: Ослабете: кафе и мед со цимет
Замена на шеќер од стевиа: Стевиа ви нуди и алтернатива. Фабриката, родена во Јужна Америка, обезбедува природен засладувач што Парагвај и Бразил го користат со векови за засладување на храна и пијалоци. Замената на шеќерот е одобрена во Европа од 2011 година и е комерцијално достапна во форма на прав, како таблета или капсула.