Застаклен рецепт за репа ЕДЕКА
Сезоната на пресврт во мај е кратка. Време е за нашиот брз рецепт за стаклена репка од мај, со вкусен вкус на бело вино, ѓумбир и ванила!
- Застаклена мајска репа:
- 4 мај репа
- 10 лисја од репка
- 50 гр ѓумбир
- 25 гр путер
- 50 ml бело вино
- 1 мешун од ванила
- 1 лажица шеќер
- 1 нотка сол
Кора и четвртина репа. Исечете ги лисјата од репка на ситни ленти, излупете го ѓумбирот и исецкајте го ситно.
Растопете го путерот во тава, испржете ги репите и ѓумбирот во неа на силен оган околу 5 до 7 минути. Истурете во бело вино. Изгребајте го мешунката од ванила и додадете ја пулпата во тавата.
Репките посипете ги со шеќер и сол и оставете ги да карамелизираат. Додадете лисја од репка непосредно пред сервирањето и украсете со магдонос. Алтернативно, пробајте го нашиот рецепт за стаклен морков со слатка ванила и зачинета мајчина душица!
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)