Зависам од изразот на романски јазик, работам со емоции и мислам дека само на романски јазик можам да им дадам
Промовирање на вредни Романци дома и во светот!
На кафе со една од најдобрите нутриционисти во Романија, вистинска Романка која ја стави душата во служба на оние на кои им е потребна помош,
"Колку повеќе знаете за пациентот, толку подобро можете да направите програма за исхрана и начин на живот, така што верувам дека утврдувањето на составот на телото, крвните тестови, здравствените тестови како нутригенетика, нетолеранција и алергии на храна, дијагностицирање на ензимски недостатоци, се многу корисни алатки што прават разлика! “
Ана Магдин: Госпоѓо Д-р Руксандра Плеси, на вашата веб-страница напишавте дека специјални програми за исхрана вклучуваат употреба на специјални генетски или имунолошки тестови. Користење на GenetX или нутригенетски тестови Pathwayfit, програма за исхрана и нутригенетска генетика може да се оцрта многу подобро, почнувајќи од генетската анализа на секој пациент. Од што се состојат овие анализи, колку чини и колку трае?
Ана Магдин: Како да креирате персонализирана исхрана, исто така, може да се направи од далечина?
Д-р Руксандра Плеси: Персонализираната исхрана се однесува на секој пациент според неговото хранливо минато, моменталната физиолошка и патолошка состојба, моменталните потреби на неговото тело и според намената. На крај, но не и најважно, персонализираната исхрана значи и усогласување на индикациите во животот на пациентот, попуштање на неговите преференции во храната. Понекогаш, сепак, за работите треба да се преговара многу добро затоа што има пациенти кои можеби сакаат да јадат само сладолед.
Колку повеќе знаете за пациентот, толку подобро можете да направите програма за исхрана и начин на живот, така што верувам дека утврдувањето на составот на телото, крвните тестови, здравствените тестови како нутригенетика, нетолеранција и алергии на храна, Дијагнозата на ензимски недостатоци, се особено корисни алатки што прават разлика .
Доколку постои оваа размена на информации помеѓу доктор и пациент, персонализираната исхрана може да се направи од далечина, преку Интернет.
Ана Магдин: Од ваша гледна точка, кои се најздравите намирници, но кои помагаат и за слабеење?
Ана Магдин: Која храна никогаш не ја комбинира?
Д-р Руксандра Плеси: Храна која заедно е тешко сварлива и особено што создава голема количина на гасови во цревата. Инаку, јас не сум приврзаник на дисоцирани диети. Добро избалансиран оброк, сепак, има извонредно стабилизирачко влијание врз телото; „неуспеси во управувањето“ не се пријавуваат, а потоа ситоста и задоволството се исполнуваат 5 часа, не се активираат дебели метаболички механизми, на пример. Би било добро да се избегне комбинирање на животински протеини во ист оброк, на пример месо и сирење. Теоријата дека овошјето никогаш не се комбинира со ништо, не успеа да ме убеди, туку ова е детализирано.
Ана Магдин: Можете да ни дадете примери на менија за појадок, ручек, вечера и закуски?
Д-р Руксандра Плеси: Идеално мени е она што во голема мера почитува одредени принципи; половина од она што го јадеме на секој оброк треба да биде зеленчук, што е можно поразновиден и свеж, четвртина од порцијата ќе биде со извори на протеини, а другата четвртина со извори на бавни јаглехидрати. На пример, риба бифтек со зелена салата и мал дел од варен интегрален ориз ни обезбедува хранливи потреби за една третина од денот. Таквото мени може да биде погодно за ручек или вечера.
Но, идеално мени, земете го во предвид она што сите го бараат; ако сакаме да изгубиме тежина, можеме да изоставиме големи делови од бавни јаглехидрати навечер, под услов да постојат за појадок и ручек.
Идеални закуски треба да бидат со овошје, заедно со мали делови од маслодајни семиња (ореви, семиња).
Многу е покорисно да погледнеме што се случува за една недела затоа што не сакаме риба секој ден, но може да се менува со други извори на вредни животински или растителни протеини; мешунките на пример (леќа, наут, грав) треба да бидат присутни најмалку двапати неделно, јајцата се идеални за појадок и со нив, зеленчукот секогаш ќе биде различен, разновиден и прилагоден на сезоната во која сме.
Изворите на маснотии што ги консумираме се исто така многу важни и затоа изборот на ладно цедени масла е од суштинско значење на штета на преработените масти како маргарини или рафинирани, преработени масла.
Идеалното мени содржи што е можно помалку брзи, рафинирани јаглехидрати како слатки, бел леб и рафинирани препарати од брашно, бел ориз, содржи ограничена количина на заситени животински масти и во никој случај, идеалното мени не содржи масивни количини на месо!
Потоа, тука е персонализацијата, бидејќи, на пример, колку и да е здрав зелен зеленчук, некои пациенти може да не јадат сурова храна или да имаат индикација за ограничување на протеините или да имаат нетолеранција на лектини (соединенија на мешунки) итн.
Ана Магдин: Како е вашиот живот во Романија?
Д-р Руксандра Плеси: Тоа е како што не би било на друго место, што значи убаво, јас никогаш не сум сакал да ја напуштам Романија… Но, јас сум флексибилен, животот има свои начини, може да биде убав насекаде. Но, сега се чувствувам поврзан со многу работи тука, зависам од изразот на романски јазик, работам со емоции и мислам дека само на романски јазик можам да им дадам живот.
Ана Магдин: Што ќе ги воодушеви душата и животот?
Д-р Руксандра Плеси: Моето дете, моето семејство, малите нешта како ластовички, старите куќи со градини, големите работи што ги откривам се случуваат во светот за доброто на нас, на луѓето и животните, kindубезноста и интелигенцијата на луѓето слично и последно, но не и најмалку важно да се види како тоа е научно докажано „Нормалност“ и во областа на исхраната, е возбудливо да се види како сè што луѓето користеле и откриле многу одамна, чекор по чекор, денес ја наоѓа својата научна демонстрација. И има уште многу повеќе секој ден ... но немам простор да ги набројам сите тука.
Ана Магдин: Каде можете да ги најдете сите оние кои сакаат консултација со вас?
Д-р Руксандра Плеси: Во мојата канцеларија, пристапувајќи до веб-страницата www.drruxandraplesea.ro
Ана Магдин: Мисла за Романците насекаде!
Д-р Руксандра Плеси: Посакувам Романците насекаде, вклучително и оние во моето семејство, да не заборават дека здравата храна расте во здрава почва, во здрава животна средина; да направат се што можат и што мислат да помогнат да се одржат работите на тој начин.
Ана Моросану Магдин
Д-р Руксандра Плеси
Специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести
Ул. Санду Алдеа бр. 86, сектор 1
Мобилен 0748 545 657
Софтвер 0748 222 222