Збогатување на енергијата на малтодекстрин во храната
Време на читање: 2 минути Од медицинска гледна точка, на луѓето кои имаат мала тежина им се препорачува да ги наполнат батериите во повеќето случаи. Малтодекстрин е само една од различните опции за насочено збогатување на енергијата и истовремено нуди многу опции за подобрување на исхраната, особено за одредени основни болести.
Малтодекстрин: збогатување на енергијата во храната
Со недоволна тежина или губење на тежината неизбежно доведува до намалување на квалитетот на животот. Засегнатите се чувствуваат слабо, нефокусирано и уморно. Облеката веќе не одговара и е преголема. Причините се прилично разновидни и обично ги разјаснува лекар.
Особено Доенчиња и деца Слабеењето или застојот во тежина се заканува сериозно заостанат физички и ментален развој. Најчесто основната причина е вродено метаболичко нарушување како што е Цистична фиброза или Нарушувања во распаѓањето на протеините и мастите во телото.
Слаба тежина кај возрасни и постари лица се наоѓа кај Рак, ХИВ инфекција, по операции или болести на желудникот и цревата.
Со цел да се спротивстави на метаболичката нерамнотежа и нејзините ефекти, препорачливо е да се оптимизира дневниот внес на енергија. Малтодекстрин е погоден како додаток во исхраната.
Што е малтодекстрин?
Малтодекстрин е бел прашок со многу висок процент на јаглехидрати. Во суштина се состои од пченкарен скроб и, бидејќи е многу сличен на грозјениот шеќер, телото го користи многу добро без да го оптоварува.
Својства на малтодрекстрин
- многу растворлив
- лесно и целосно сварлива
- високо енергетско збогатување
- ослободени од растителни и животински масти
- ослободени од растителни и животински протеини
- стабилен при готвење и печење
- многу добро се толерира
- разноврсна
Состав на малтодекстрин
100 грама малтодекстрин содржат:
- Енергија 388 kcal
- Јајце бело 0
- Дебели 0
- Диететски влакна 0
- Јаглехидрати 96,9 грама
расчленети на:
- Гликоза 0,1 грам
- Трисахариди 2,1 грам
- Гликозни сахариди од повисок степен 94,5 грама
- Малтоза 0,9 грама
Совет за збогатување на енергијата
Малтодекстрин е комерцијално достапен во варијантите 6 и 19. Е Малтодекстрин 19 многу повисок по својот состав од варијантата Малтодекстрин 6. Ова произлегува од распаѓањето на пченкарен скроб што се користи во производот. Броевите зад производот не значат ништо друго освен хемиската големина на распаднатиот производ.
Разликата помеѓу двата производи лежи во својствата на вкусот. За разлика од послаткиот малтодекстрин 19, малтодекстринот 6 е без вкус. Со ова можете да го збогатите скоро секое јадење со соодветна енергија.
Дневната количина на малтодекстрин зависи од индивидуалните потреби за енергија. Како по правило, вашиот лекар, нутриционист или диететичар ќе ве советува за ова.
Во секој случај, внимателно измерете ја соодветната количина на малтодекстрин за да избегнете предозирање.
Фото кредит: Tsuboya/stock.adobe.com
ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!
Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):