Збогум на јајца од кокошки одгледувани во батерии. Голем малопродажник ја објавува најавата
Автор: Елена Михаи/Датум на објавување: 26-04-2018 13:04
Трговија на мало „Лидл Романија“ ги елиминираше јајцата од кокошки одгледувани во батерии од целата палета на производи.
Така, во неговите продавници ќе се продаваат само јајца од кокошки одгледувани во сали, на земја, во систем за слободен опсег и во еколошки систем (категории 2, 1 и 0). Покрај тоа, јајцата од кокошки одгледувани во батерии беа исто така отстранети од рецептите на производи купени од романски добавувачи, кои содржат јајца.
Така, откако, почнувајќи од мај 2016 година, малопродавачот ги елиминираше свежите јајца од категоријата 3 (од кокошки одгледувани во батерии), на крајот на 2017 година, компанијата одлучи сите производи на Lidl да се развиваат локално, кои се состојат од јајца, се направени со јајца од категорија 2 (од кокошки одгледувани во сали, на земја), категорија 1 (во системот за слободен опсег, со надворешен пристап во текот на денот) или категорија 0 (органски јајца, пилешки производи одгледувани во органски фарми и хранети со сточна храна што не содржи протеинско брашно од животинско потекло, адитиви, конзерванси или синтетички бои).
Само 39% од Романците знаат што значат броевите напишани на јајца
Со цел да привлече внимание кон потрошувачката на свежи јајца од одговорно одгледувани кокошки, компанијата започна национална студија за степенот на информации на Романците за бројките напишани на комерцијалните јајца. Според студијата, само 25% од Романците секогаш ги читаат броевите што се обележани на јајцата во продавниците и само 39% ги поврзуваат броевите со начинот на одгледување на кокошките од кои доаѓаат. Повеќето Романци ги поврзуваат со рокот на траење (66%) или со датумот на кој се произведени (41%). Во реалноста, постојат 4 категории јајца и само 2 од 10 Романци ги знаат сите.
Покрај тоа, според истата студија, од сите категории јајца, најпогодни за потрошувачка се сметаат оние во категоријата слободен опсег (обележани со број 1), во пропорција од 49%, и органските (обележани со бројот 0), во пропорција од 33%. Во исто време, половина од родителите купуваат органски јајца, како за себе, така и за своите деца, додека 2 од 10 Романци купуваат само за своите деца.
Во однос на критериумите за избор на јајца, свежината, изгледот, квалитетот и условите за живот на кокошките се споменуваат во најголем дел од потрошувачките сегменти кои консумираат органски (категорија 0) и слободен опсег (категорија 1) јајца. За потрошувачите кои почесто консумираат јајца од кокошки одгледувани во сали (категорија 2) или во батерии (категорија 3), најважните критериуми за избор се цената и рокот на траење. Сепак, според студијата, значителен број Романци сметаат дека се важни бројките означени на лушпата од јајце - 73%.
Според студијата, само половина од потрошувачите знаат дека можат да дознаат за категоријата јајца содржани во производите на нивните етикети. Од оние кои обрнуваат внимание на овој детал, 40% претпочитаат јајца обележани со број 1, односно јајца од кокошки одгледувани на отворено, проследени со органски јајца, обележани со број 0, во пропорција од 18%.