Здрав бранч ✨ ВикиПрес
Ако сте fanубител на бранч за викенд, веќе знаете дека може да биде едноставен оброк за хранење. На крајот на краиштата, тоа е обично опуштена, долга афера каде што е примамливо да имате коктел и вкусно јадење - особено ако вечерате надвор - како и други добрите што обично не би ги имале во текот на неделата. Но, ако сте свесни за здравјето, не мора да одлучувате дали да уживате во вкусен бранч или воопшто да го прескокнете! Користете ги овие стручни совети за да помогнете во здравиот начин да се движите низ менито за бранч.
Голтка селективно
„Течните калории брзо се собираат“, вели Франсис Ларман-Рот, РД. Треба да нарачате само еден алкохолен пијалок за време на оброкот, и задолжително пијте многу вода. „Се држам со исправен шампањ“ Се обидувам да ги контролирам калориите, чашата од 4 унци има само 84 калории. И прескокнете мимози: тие обично се прават со ефтино пенливо вино и додаваат шеќер во форма на сок “, вели таа. Белини, маргарита и други пијалоци направени со претходно направени мешавини се лесен начин да додадете многу шеќер во вашата храна. „Но, ако имате бранч дома и сакате да си направите овошно пире без додаток на шеќер или домашна Крвава Марија со сок од домати и зачини може да бидат поздрави состојки - запомнете да ги исечете на една“, вели Ларгаман-Рот.
Бега од фаворит
Две миленичиња, палачинки и вафли, очигледно ќе бидат на тешката страна - и тоа е во ред. „Ако сакате палачинки или вафли, набавете ги“, сугерира Ларлеман-Рот, кој забележува дека практично нема никаква разлика помеѓу двете - сè додека вафлите не се белгиски. „Ако палачинките се цели зрна или леќата, тие се похранливи од вафлите. Но, ако не, тие се прилично еквивалентни во однос на калориите “, вели Ларгаман-Рот. Кога станува збор за додатоците, прескокнете го путерот. И наместо да додадете шеќерни „овошни сирупи“ или шлаг, побарајте страна од свежо овошје и истурете ја одозгора за сладост. Но, внимавајте на овие големини на порции: мала палачинка или две вафли се добри, но ако се со големина на целата ваша чинија, повеќе од една палачинка или вафла се премногу.
Направете свој омлет
Двајцата нутриционисти со кои разговаравме им дадоа на јајцата оценка А за исхрана. „Омлетот е одличен начин да влезете во многу групи на храна, вклучувајќи зеленчук и млечни производи“, вели essесика Фишман Левинсон, РДН. Таа препорачува да се побара висока протеинска комбинација од белки и жолчки кои содржат витамин Д, холин и витамини од групата Б. „Честопати омлетите се прават со 3 цели јајца, затоа побарајте 1 цело јајце и 2 белки“, вели таа. Ова ви овозможува да ги намалите калориите додека сè уште ги добивате здравствените придобивки од нутритивно богата жолчка од јајце. Паметните состојки вклучуваат спанаќ, печурки, пиперки, домати, кромид, па дури и цртичка сирење. Избегнувајте печен зеленчук како пиперки што се маринираат во масло, како и сланина од гоење или колбаси (наместо нив изберете шунка од мисирка или шунка).
Избегнувајте нездрави додатоци
Говорејќи за јајца, имајте на ум дека посложените јадења со јајца, како Јајцата Бенедикт или Хуевос Ранчерос, имаат тенденција да се пакуваат во многу калории и маснотии. „Ако не направите ниту еден од овие главни јадења дома, тие ќе тежат повеќе од 500 калории во повеќето ресторани“, вели Левинсон. Сепак, додава таа, подобриот облог е хуевос ранчерос затоа што е малку поизбалансиран во исхраната од јајцата Бенедикт, кој обично е натопен во тежок сос од холандја. Кога нарачувате ранчос на хуевос, побарајте црн грав наместо да го одбиете, и земете споредна салата наместо типичната страна на оризот за да ги контролирате калориите, вели Левинсон.
Порционирање гарнитури
Страните на компирот како помфрит и хаш-кафеави обично се служат со тост, но Левинсон препорачува да изберете или тост од пченица или компири - не и двата. „Во спротивно, ќе имате премногу јаглехидрати на вашата чинија“, вели таа. Наместо компири, Левинсон предлага да побарате исечени домати или придружна салата за да додадете нискокалорична, висока хранлива вредност на вашиот оброк. Многу места за бранч нудат сезонски зеленчук кој се готви на различни начини. Затоа, побарајте нешто што ви се допаѓа, подготвено со парење, скара или пржење (без путер или масло).
шеќер
Овесните снегулки и гранолата може да изгледаат како претпазливи совети за менито за бранч, но бидете внимателни: „Домашната гранола звучи здраво, но може да се полни со масло, путер и шеќер, па прашајте го вашиот сервер како да го готвите пред да нарачате“ вели Ларџ-Мон-Рот. „Истото важи и за„ брулез “овесна каша, овесна каша со неколку лажици кафеав шеќер што потоа се топи под бројлерот. Подобро да нарачате обична овесна каша и да додадете свој шеќер - помалку од една лажичка - заедно со свежо овошје “.
Здрави плескавици
Потпрете се на страната „ручек“ на бранч? Ако плескавицата звучи примамливо, постојат начини да се направи поздраво. Прв чекор: додадете малку зеленчук. „Изберете исечено или пасирано авокадо наместо сирење и додадете зелена салата, домат и кромид за да го„ добиете зеленчук “плескавицата, вели Левинсон. „Прескокнете ја додадената сланина и заменете го помфритот со салата од гарнир.“ Можете исто така да нарачате плескавица без пусти да ги намали јагленохидратите или да пробате зеленчук или зеленчук со лосос, доколку е достапна, вашата заситена и вкупна маснотија Помал оброк (не заборавајќи ги калориите).