Здрав гулаш Сегедин со кнедли од брашно од интегрално брашно

Гулаш на Сегедин е еден од најтрадиционалните рецепти во унгарската кујна. Сепак, оригиналниот рецепт паѓа малку силно на стомакот и нема најсветли хранливи вредности. Го сменив и го претворив во едно поздрава и диетална верзија и затоа уживав со моето семејство, затоа морам да ти го претставам и тебе. Можете да уживате во овој гулаш на Сегедин и тогаш кога сте на диета.

За разлика од класичниот рецепт, мојот модифициран гулаш Сегедин има поголема содржина на протеини и влакна, но и помалку калории и маснотии. Традиционалниот рецепт содржи свинско месо, но со оглед на тоа што ова месо има премногу маснотии и не е меѓу најздравите видови месо, мојот рецепт беше подготвен со употреба на гради од мисирка, но можеме да користиме и пилешки гради. И двајцата се богата со протеини и имаат мала содржина на маснотии.

Ова диетален гулаш Сегедин може да се сервира со домашни кнедли од пченица што е полесно да се подготви отколку што мислите. Можеби ќе можам да ве убедам во ова. За да го згуснете сосот, користете грчки јогурт со содржина на маснотии од најмалку 3%, инаку може да направи грутки. Благодарение на грчкиот јогурт, оваа варијанта на гулаш Сегедин има висока содржина на протеини.

Инспирирајте се и испробајте го овој вкусен здрав гулаш од Сегедин.

---