Здрав и лековит див лук - ефекти, состојки и рецепти
Див лук: древна лековита билка со ефект на промовирање на здравјето
Како билка која ги брка луѓето и животните од замор по студената сезона и им дава сила на мечките, античките Тевтони веќе го ценеле дивиот лук.
Дали некогаш сте се запрашале од каде го доби своето необично име? Според легендата тоа беше "Allium ursinum", буквално го преведува тоа „Празот на мечката“, дури и првата фабрика со која се вели дека мајсторот Пец се зајакнал по хибернацијата. Античките Тутони верувале дека моќта на мечката е пренесена на лукот од мечката и дека по консумирањето на растението, и тие биле силни како мечка.
Пред цветни (мај до јуни) има особено многу див лук вредни состојки. Нивните ефекти против кардиоваскуларните заболувања се особено добро докажани. Медицинското растение е исто така разноврсна и ароматична состојка во многу јадења и стана популарна билка.
Хранливите материи во дивиот лук: здрав и нискокалоричен
Состојките на дивиот лук и нивните лековити својства
Лукот од мечка ужива во зголемена популарност не само поради неговиот вкус: се вели дека ги има истите својства на промовирање на здравјето како лукот. Исто како лукот, и дивиот лук ги содржи Аминокиселина алиин. Алиинот се претвора во алицин кога ќе исецкате или исечете чешне лук или лист од див лук.
Алицин за возврат доведува до релаксација на мускулите во артериите, а со тоа и до проширување на вашите садови и со тоа се спротивставува на високиот крвен притисок. Но Алицин исто така убива многу патогени во телото и затоа се смета и за природен антибиотик.
Се разбира, ова важи само ако е редовно на менито. За да имате особено корист од здравствените ефекти, треба да користите билка секогаш "смачкана" уживајте Бидејќи кога листовите се смачкани, се активира хемиска реакција, под влијание на ензими Масла од праз се јавуваат. Овие масла од праз имаат гермицидно дејство врз бактериите и габите.
Дивиот лук може да заштити и од згрутчување на крвта, како што научниците од Центарот за срце на Универзитетот во Дрезден можеа да покажат во 2009 година: Во текот на лабораториските тестови, екстракти од див лук, лук и хемиски произведен антикоагулант (клопидогрел) беа тестирани за нивната антикоагулантен ефект споредени.
Откриено е дека сите тројца ја инхибираат натрупувањето на крвните тромбоцити на сличен ефикасен начин. Лукот од мечка може исто така да помогне да се спречат последиците од тромб (на пример, срцев или мозочен удар).
И други Својства на лук некој му припишува: Билката треба да го стимулира апетитот, а исто така да биде холетична, што пак промовира варење. Како лукот, дивиот лук, исто така, се чини дека има корисен, малку намален ефект врз нивото на холестерол.
Покрај тоа, дивиот лук содржи есенцијални масла и витамин Ц и на тој начин има антимикробен ефект.
Најважните витамини, минерали и елементи во трагови во дивиот лук
Покрај маслата од алицин и праз, кои се создаваат со дробење на дивиот лук, медицинското растение има и други лековити состојки. Ова вклучува:
Ефектите од здравото лековито растение див лук на прв поглед
Дивиот лук во ТКМ: ефект и области на примена
Според традиционалната кинеска медицина, целата зелена храна, особено свежите билки, може да се додели на пролет. Поради оваа причина, зелениот див лук има зајакнувачки ефект врз жолчното кесе и црниот дроб.
Иако вкусот на лековитите растенија е прилично жежок, на дивиот лук сепак му се дава затоплувачки термички ефект. Затоа, античката лековита билка не само што помага против студени раце и нозе, туку делува и против слуз во телото. Дивиот лук може да се користи против настинки и особено течење на носот.
Поради ефектите за чистење и дезинфекција врз човечкото тело, лековитата фабрика е особено погодна за пролетен лек. Но, дивиот лук не е ефикасен само против пролетниот замор. Наместо тоа, лековитата билка помага против дигестивни нарушувања, висок крвен притисок и високо ниво на холестерол.
Опасност: Дивиот лук поради пикантност треба да се избегнува ако имате стомачни проблеми, металоиди, осип или гастритис.
Дивиот лук како лек за многу болести и заболувања
Поради своите вредни состојки, дивиот лук е вистинска лековита билка. Со својот широк ефект на промовирање на здравјето врз човечкото тело, дивиот лук не само што спречува многу сериозни болести како што е мозочен удар, туку исто така делува ефикасно против следниве болести:
Во емпириската медицина, дивиот лук исто така стана поддршка за третман на хронични, метаболни Нарушувања на кожата докажано. Често се користи како дел од лек за детоксикација на пролетта.
Соберете див лук сами: ризик од забуна со отровни растенија
Во мај можете сами да ја соберете лековитата билка: во листопадни шуми, на бреговите на реките или на засенчени ливади. Бидете внимателни, сепак, бидејќи има неколку растенија кои изгледаат многу слично на оваа билка, но се многу отровни.
Земете го, на пример Есенски кроасани или лилјани од долината наместо див лук, еден лист може да биде доволен за да предизвика симптоми на труење. Гадење, повраќање и дијареја се некои од симптомите. Ако се меша со есенскиот крокус, ова може да биде и фатално.
Затоа, не мешајте див лук со отровни растенија
- Испитајте ги лисјата и стеблата многу внимателно: Со див лук, секој лист расте од земјата на едно стебло, обично во групи блиску еден до друг.
- Лилјаните од долината секогаш имаат најмалку две лисја на стеблото, кои се сјајни од долната страна.
- Во есенскиот крокус, стеблата развиваат широки лисја. Тие првично се близу до стеблото и дури потоа се одвиваат понатаму.
Затоа е најлесно да се купи лековитото растение во Супермаркет или продавница за здрава храна. Може да го чувате во фрижидер неколку дена, но тогаш аромата ќе стивне. Затоа, секогаш треба да го користите свеж и идеално суров.
Здрави рецепти со див лук: употреба и подготовка
Покрај разновидната употреба на аромата за вашите омилени јадења, можете и да ги користите Совети за тинктура, оцет или песто тестирање. Можете исто така да најдете хомеопатски тинктури во аптека. За разлика од лукот, вашиот здив не открива уживање во дивиот лук неколку часа подоцна.
Рецепт за детоксикација на тинктура од див лук
Исечете две грст лисја од див лук на ситни ленти и истурете го Доппелкорн над деловите од растението во тегла со завртка, за да бидат добро покриени. Оставете ја смесата да стои три недели на топло место и повремено протресувајте ја теглата. Потоа исцедете ја тинктурата во темно шише со капе. За општо прочистување и детоксикација, земете 10-20 капки од тинктурата дневно.
Рецепт за дигестивен диви оцет од лук
Потопете неколку лисја во четвртина јаболков оцет. Пијте лажица од оваа смеса растворена во мала чаша топла вода наутро пред појадок
Рецепт за песто-див лук што го стимулира метаболизмот
Исечете 100 гр лисја во ситни ленти и печете две лажици бор ореви додека не станат кафеави. Додадете 30 гр пармезан и пополнете сè во стаклена тегла со 125 мл маслиново масло. Измешајте ја смесата со рачен мешалка и зачинете со сол и бибер по вкус. Пестото може да се чува во фрижидер околу една недела.
Рецепт за супа од див лук
- 100 гр свежи лисја од див лук
- 5 компири
- 2 лажици масло
- 1 кромид
- 1 литар зеленчук
- Солена пиперка
Излупете го кромидот, исечете го на мали парчиња и потјте малку масло додека парчињата кромид не стане про areирен. Потоа истурете во зеленчук. Исечете ги компирите на мали парчиња. Додадете парчиња компир и лисја од див лук во супата, зачинете со сол и црн пипер. Врие додека компирот не омекне. Потоа измешајте сè со рачен мешалка.
Несакани ефекти и интеракции на дивиот лук
Во ретки случаи, забележани се алергиски реакции и низок крвен притисок.
Забелешка: Дивиот лук ја попречува апсорпцијата на селен во цревата. Поради оваа причина, чувајте интервал од четири до пет часа кога земате селен.
Имајте корист од експертизата на нашите соодветни експерти и добијте детални информации за вашата омилена тема.