Здрав организам со помош на бактерии Јадете и поразете ја болеста на Др
од Д.С., четврток, 16 јануари 2020 година, во 18:44 часот
Можеби звучи чудно, но ние не сме само луѓе, ние сме холобионт. Овој термин опишува организам кој функционира како ансамбл од неколку видови кои се заемно корисни. Човекот е исклучително сложен екосистем, кој се состои од 39 трилиони бактерии (со тежина од околу 1,5 килограми), од кои повеќето се корисни. Со други зборови, кога седиме на маса никогаш не јадеме само една, туку 39 трилиони, вкупниот број на бактерии кои го сочинуваат микробиомот на нашето тело. Во „Јадете и надминете болест“, која се смета за една од најдобрите и документирани книги за исхраната и здравјето во последниве години, д-р Вилијам В. Ли објаснува како здрав и избалансиран микробиом помага во одржување на здравјето на организмот. Волуменот објавен од Издавачката куќа „Лајфстајл“, дел од Уредничката група „Три“, меѓу другото претставува како правилното хранење на цревните бактерии дава почеток на домино ефект кој влијае не само на варењето, туку и на општата здравствена состојба.
Добро негуваната заедница на гастроинтестинални бактерии, вели д-р Вилијам В. Ли, ќе влијае на нашата способност да се спротивставиме на болести како што се рак и дијабетес, да ги лекуваме раните и да ги обучуваме нашите мозоци да произведуваат хемикалии што нè прават повеќе друштвени. Неодамнешните студии покажуваат како микробиомот му помага на организмот да се спротивстави на болести како што се воспалително заболување на дебелото црево, депресија, дебелина, кардиоваскуларни заболувања, па дури и Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
Диетата е најефективната алатка што може да влијае на микробиомот, а од оваа гледна точка храната се дели на:
Најдобар начин да се храниме со разгледување на добри бактерии, вели д-р Вилијам В. Ли, е да внесеме повеќе растителни влакна од целата храна во исхраната и помалку животински протеини и маснотии или преработена храна. Цревните бактерии потоа формираат метаболити кои го намалуваат воспалението, помагаат во регулирање на шеќерот и холестеролот во крвта и го зајакнуваат имунитетот. И овие придобивки ќе ги уживаат потомците на оние кои ги применувале овие правила во текот на целиот свој живот.
Книгата Јадете и надминете болест им нуди на читателите над 200 храна (вклучувајќи сливи, цимет, леб од мајонез, црвено вино и пиво, црн грав, домати од Сан Марзано, маслиново масло, камимбер и сирења од чедар), кои подобруваат здравје, борба против рак, намалување на ризикот од деменција и подобрување на многу други болести. Со помош на плановите за диета во оваа книга, омилената храна веќе може да се подобри за активирање на петте природни системи за одбрана на организмот: ангиогенеза, регенерација, микробиом, ДНК заштита и имунитет.
Д-р Вилијам В. Ли е светски познат лекар и научник, особено како водач на Фондацијата за ангиогенеза, во кој тој даде револуционерен придонес за разбирање на над 70 болести (вклучувајќи рак, дијабетес, слепило, болести). срце, дебелина). Објави над 100 научни написи во списанија како што се „Сајанс“, „Englandу Ингланд журнал за медицина“, „Лансет“ и предаваше на престижни универзитети како што се Харвард, Тафтс и Медицинскиот факултет Дартмут.