Здрав рецепт од леќата што ќе ве исполнува долго време Gretschnewaja Kascha
Од FITBOOK | 11 мај 2020 година, 16:13 часот
Леќата е псевдограин богат со амино киселини, без глутен, од семејството на јазли, кој исто така содржи многу магнезиум, железо и цинк. На пример, може да се користи за подготовка на Gretschnewaja Kascha: вкусен руски леќата од леќата со печурки.
Леќата се чини дека станува се повеќе тренд во Германија. Русите и Полјаците се тука пред нас - тие знаат еден или два рецепти за здрави алтернативи на жито.
Што е всушност леќата?
Во однос на хранливите вредности, леќата е на исто ниво со оризот. На секои 100 грама има околу 340 калории и по 70 грама јаглени хидрати. Семето од леќата постигнува резултат со релативно низок гликемиски индекс, што значи дека нивната потрошувачка нежно го зголемува нивото на шеќер во крвта. Ова е интересно од здравствена гледна точка за дијабетичари и исто така може да ја поддржи желбата за губење на тежината, бидејќи следната глад за благодарение на рецептот со леќата е веќе подолга.
Како се користи леќата?
Што се однесува до можната презентација, тешко дека постојат ограничувања во фантазијата со леќата. Може да го јадете суров преку салата или мусли или да го користите за да рафинирате рецепт за палачинки или домашен леб. Леќата преработена во жито е особено популарна. И тоа оди одлично во срдечна.
Рецепт за леќата од леќата: Гретневаја Каша
FITBOOK ве запознава со јадење чија сложеност е ограничена (барем за нерусите) на неговото име: Gretschnewaja Kascha. Леќата од леќата го добива својот дополнителен дел од протеини со посно филе од градите од мисирка. Рецептот работи и како вегетаријанска верзија без месо - благодарение на печурките богати со протеини и калиум. Време на подготовка: 45 минути.
Состојки за 4 порции:
• 1 суп.л-патки разјаснет путер
• Покријте 200 гр леќата, висока 2 см со вода
• 2 лажици путер
• 2 големи кромидчиња
• 150гр печурки
• 150 гр претходно зготвено месо од мисирка
• Солена пиперка
Така се прави тоа
Загрејте го разјаснетиот путер во големо тенџере со дебело дно. Додадете леќата, зачинете со сол и измешајте. Оставете да се става на тивок оган две минути, а потоа истурете ги со врела вода, така што содржината на тенџерето е покриена најмалку 2,5 см. Покријте и варете на средна топлина 20 минути. Потоа тргнете го од оган, покријте го со крпа.
Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Исчистете ги и четвртина од печурките. Потоа загрејте го путерот во голема тава. Во него пржете го кромидот на средна топлина 15 минути, мешајќи повремено - тие треба да станат златно-кафеави.
Потоа додадете ги печурките и варете ги со нив додека не испари течноста. Ова треба да трае околу осум минути. Исечете го месото на парчиња, додадете, сол, бибер и пржете околу шест минути. Завршено!
Вредности на шиење по порција
325 калории, 37 грама јаглехидрати, 16 грама протеини и 8,5 грама маснотии. Релативно мал дел е доволен за да се наситите и да се снабдите со вредни хранливи материи - за потребната моќ што ви треба во секојдневниот живот, а особено за врвни атлетски перформанси. Рецептот е прекрасно јасен, а резултатот сè подобар. Добар апетит!