Здрав ручек и покрај бурното секојдневие

Текст: Мартина Ланзендерфер; Фото: iStock

Назначувања, состаноци и планирање на стресот - јадењето здрава и урамнотежена исхрана во секојдневниот работен век не е секогаш лесно. Beе биде полесно со овие совети.

Настани

Ноември е! Она што не можеме да го пропуштиме овој месец

Ако имате малку време на ручек, можете брзо да се вратите на брзата храна на станиците за полетување. Annabelle.eBalance открива како може да изгледа здрава алтернатива за да се зголеми продуктивноста попладне.

Што е здрав ручек?

Здравиот оброк е пред сè и избалансиран. Тоа значи дека содржи протеини, јаглехидрати и витамини. Овие три главни компоненти не само што треба да бидат вклучени, туку и треба да се совпаѓаат едни со други во однос на квантитетот. Моделот со чинии ви помага да се ориентирате во мензата, во бифето или во ресторанот:

Околу половина од чинијата: зеленчук, зелена салата, овошје, бобинки или печурки
Околу една четвртина од чинијата: јаглехидрати како леб, тестенини, ориз, компири или мешунки
Околу една четвртина од чинијата: протеини како млечни производи, јајца, сирење, месо, риба или тофу

Бидејќи безалкохолните пијалоци, соковите, млекото или некои видови кафе содржат многу калории, најдобро е да пиете вода или незасладен чај со нив.

Ако јадете во движење, сендвичот може да направи здрав ручек. Избегнувајте бел леб и изберете интегрален, спелен, греам или 'ржан леб, бидејќи овие видови леб ве исполнуваат подолго. Премачкајте го лебот со путер или маргарин и прелијте го со зелена салата, билки, зеле или зеленчук. Како гарнир со протеини, можете да користите месо со малку маснотии, како што е Бунднерфлеиш, гради од мисирка, пилешко или посно шунка. Кога станува збор за сирењето, најдобро е да побарате кремско сирење со маснотии или четврто и полумасно сирење. Но, варено јајце, кварк или јогурт (по можност обичен) се исто така добри придружни јадења со протеини.

Здрав ручек: совети за одземање

Брзата храна на штандот за ужинка е за жал ретко избалансиран, здравиот ручек изгледа поинаку. Бидејќи многу брзи оброци се состојат главно од маснотии и јаглехидрати, како што се бело брашно, ситоста трае кратко. Солта и шеќерот исто така се презаситени во брзата храна, но недостасуваат зеленчук или протеини. Лоши примери за брз ручек се братвурстот со бурли (660 kcal), чизбургер со мала порција помфрит (642 kcal) или донер ќебап (770 kcal).

Сепак, брзата храна не мора да биде нездрава сама по себе. Веќе сте го направиле подобриот избор доколку се одлучите за тестенини со сос од домати (434 kcal), мусли од Bircher без шлаг со интегрален леб (412 kcal) или 12 парчиња суши со прилог салата (485 kcal) Следниве совети ќе ви помогнат да пронајдете здрав ручек:

Одвојте време да јадете! Оние кои јадат брзо често јадат премногу, бидејќи чувството на ситост станува забележливо само подоцна.
Грижете се сами за рамнотежата и надополнете ги хранливите материи што недостасуваат, на пример со купување прилог салата или урда.
Бидете сигурни дека користите нискокалоричен метод на подготовка, како што е скара, испарување или бланширање. Она што е пането или пржено длабоко, вообичаено содржи многу маснотии.
Само побарајте малку сос или дозирајте се.
Побарајте помала порција.
Наместете ја калоричната храна со вежбање, на пример на пладневна прошетка.