Здрава брза храна 13 рецепти за плескавици Wunderweib
Редење е дозволено
Те молам, еден плескавица - со разнобоен зеленчук, вкусно сирење и тост леб. Нашите рецепти за плескавици не се само брза храна. Вкусно и супер здраво!
Понекогаш едноставно мора да биде плескавица! Не од ланецот брза храна, туку домашна. Со многу вкусни состојки и малку совест. На наши Рецепт за плескавицинатрупување е дозволено!
Тост леб, шарен зеленчук, сочно месо. Со медитерански допир или американска класика - со нашата Рецепти за плескавици има по нешто за секого. И бидејќи хамбургерите имаат добар вкус и без месо, тие се кријат зад едниот или другиот Рецепт за плескавици вегетаријанска деликатес.
За следниот пикник покрај езерото или вечер на скара во паркот - Направете свој плескавица е многу тренди! Најдоброто: плескавицата можете да ја ставите со сè што има добар вкус. На пример, бевме инспирирани од нашата последна ДВД вечер и рафиниравме неколку плескавици со чипс и гвакамоле.
Плескавица од Шницел
Состојки (4 лица)
1 чешне лук, 5 лажици кечап од домати, 150 гр крема од зелена салата, 20 гр зелена салата, 2 домати, 80 гр кисели краставички, 100 гр чеда сирење, 50 гр чипс пипер, 2 пилешки филети (приближно 180 гр), сол, бибер, 4 лажици сенф, 1 Пакет XXL ролнички плескавици со семе од сусам, 4 лажици масло
подготовка
1. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Се меша со кечап и крем за салата. Исчистете ја, измијте ја и исцедете ја зелената салата. Измијте домати, исушете ги и исечете ги на 6 парчиња. Исцедете ја краставицата. Исечете краставица и сирење на тенки парчиња. Ситно распарчете ги чиповите во сад.
2. Измијте го месото, исушете го и исечете го на половина хоризонтално. Зачинете го месото со сол и црн пипер. Четка со сенф. Свртете ги парчињата месо во чипс, нежно притискајте ги трошките надолу. Преполовете ја пунџата од плескавица. Тост во голема, топла тава без масло на исечената површина околу 1 минута. Извадете од тавата. Ставете го маслото во тавата. Спржете го пилешкиот шницел во него на среден оган, вртејќи се 3-4 минути додека не порумени. Ставете ги шницлите на тавата во рерна, ширете ги парчињата сирење одозгора. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: видете го производителот) 2-3 минути.
3. Четкајте го долниот дел од пунџата со плескавица со 1/4 од сосот. Покријте со 1/4 од салатата, доматите, шницелот и парчињата краставица. Ставете го горниот дел од пунџата одозгора. Покријте ги и остатокот од ролатите.
Печете свинско плескавица со сос од тексас
Состојки (6 плескавици)
За печење: 2 главици кромид, 6 чешниња лук, 2 лажички чили во прав, 1 лажичка црвен пипер, 175 мл оцет од бело вино, 8 лажици кечап од домати, 2 лажички сос од Ворчестер, 50 гр кафеав шеќер, 800 гр чисто печено свинско месо (од ногата, 1 лажица пченкарен скроб
Исто така: 6 рустикални ролни, 100 гр ракета
подготовка
1. Ден претходно излупете го кромидот и лукот за маринадата и исечете ги ситно и двете. Се меша со чили, црвен пипер, оцет, кечап, сос од Ворчестер и шеќер. Измијте го месото, исушете го и исечете го на секои 2 см, но не исечете го. Ставете го во тепсија и раширете ја марината насекаде. Покријте и ладете приближно 4 часа или подобро преку ноќ.
2. Истурете околу 1 литар вода над месото следниот ден - треба да биде само покриено. Оставете да зоврие, покријте го и оставете го да врие на тивок до среден оган околу 2 часа. Свртете го месото од време на време.
3. Извадете го печеното од сосот и оставете го да се олади малку. Намалете го сосот околу 10 минути. Измешајте 1 лажица масло од скроб и 2 лажици вода додека не се изедначи. Врзете го сосот со него. Извадете или исечете го печењето на мали парчиња. Се меша со сосот.
4. Исечете ги ролните. Исчистете ја, измијте и исушете ја ракетата. Покријте ги долните половини на ролната со ракета и печено месо. Ставете ги горните половини на пунџа одозгора.
Плескавица плескавица со салса од манго и салата од краставица од домати
Состојки (6 лица)
1 кг мелено говедско месо, 4 лажици презла, 20 гр пржен кромид, 1-2 лажички сенф, 1 јајце, сол, бибер, 1 лажичка сушена мајчина душица, 1/2 лажичка лук во прав, 1/2 лажичка ка cен пипер, 1/2 лажичка цимет, 1/2 лажички рендано морско оревче, 100 гр салон мајонез, 50 гр манго читњи, 1/2 манго, 1/2 црвена пиперка, 1 млад кромид, 1 чешне лук, 1 лимета, 4 стебла коријандер, 1 краставица, 12 цреши домати, 1/2 црвен кромид, 4 лажици масло, 2 лажици оцет од бело вино, 6 бухти хамбургер со семе од сусам, 6 лисја зелена салата, 12 корнишони, 6 црвени чили пиперки, 6 дрвени ражничи
подготовка
1. Месете мелено месо, лебници, 4 лажици вода, пржен кромид, сенф и јајце. Зачинете со сол, бибер, мајчина душица, лук, црн пипер, цимет и морско оревче. Од мелената смеса формирајте 6 плескавици. Ставете во фрижидер. Измешајте ги мајонезот и оџакот заедно.
2. Измешајте ги мајонезот и оџакот заедно. Излупете и ситно исечете коцки од манго. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на мали коцки. Измијте го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Излупете лук и ситно исечкајте. Измијте ја вар со топла вода, истријте ја сува и ситно изрендајте ја кората. Преполовете и исцедете вар. Измијте го коријандер, тресете го сувиот, извадете ги лисјата и ситно исецкајте. Измешајте сè во сад, зачинете со сол и црн пипер.
3. Измијте ја краставицата, изрендајте ја на суво и исечете ја на ситни парчиња. Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на попречно. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Ставете ги состојките на салатата во сад. Измешајте оцет, сол и бибер, преклопете 2 лажици масло и измешајте оцет заедно. Истурете ја преливот врз салатата.
4. Загрејте 2 лажици масло во тава, испржете го хамбургерот во него, вртејќи се, околу 15 минути додека не порумени. Преполовете го ролатот и измијте го со мајонез. На врвот ставете лист зелена салата, хамбургер и малку салса од манго. Ставете го капакот за ролна од леб, иглате ги корнишони на плескавицата со дрвени ражничи. Послужете краставица и доматна салата со хамбургер. Украсете со по 1 чили пипер.
Плескавица од чедар со мајонез црвен пипер и клинови од компир
Состојки (6 лица)
800 гр компири, сол, бибер, 2 лажици маслиново масло, 1 главица кромид, 600 гр мелено говедско месо, 4 лажици презла, 1-2 лажички сенф, 1 јајце, 40 гр печена пиперка (чаша), 1 органски лимон, 60 гр мајонез салата, 1/2 лажиче сенф Дижон, 2 домати, 1/2 црвен кромид, 6 лисја зелена салата, 2 лажици масло, 6 парчиња сланина, 6 хамбургер ролни, 6 парчиња чеда сирење
подготовка
1. Измијте ги компирите, исушете ги и исечете ги на клинови. Ставете ги клиновите на плех обложен со хартија за печење, зачинете со сол и бибер и наросете маслиново масло. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: ниво 3) околу 20 минути, завртете го по половина од времето на печење. Загревајте се.
2. Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Месете мелено месо, лебници, 4 лажици вода, коцки кромид, сенф и јајце. Зачинете со сол и црн пипер. Поделете го мелено месо на 4 еднакви делови и формирајте кружен плескавица. Ставете во фрижидер.
3. Ситно коцкајте ја пиперката. Измијте го лимонот, истријте го сувиот и ситно изрендајте ја кората. Преполови и исцеди го лимонот. Измешајте мајонез, црвена пиперка, кора од лимон и сенф. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон.
4. Измијте домати, исушете ги и исечете ги на парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Измијте ги листовите од зелена салата и исушете ги. Загрејте 2 лажици масло во тава, испржете го хамбургерот во него околу 15 минути од сите страни додека не порумени. Прво пржете ги лепчињата хамбургер во тава за скара, а потоа оставете ја крцкавата сланина. Одозгора пржете ги пржените хамбургери со парче чедар. Ставете го капакот на тавата и оставете сирењето кратко да се стопи.
5. Поминете ги хамбургерите со мајонез од црвен пипер. На долната половина ставете лист зелена салата, домат, хамбургер, кромид и сланина. Ставете го капакот од ролна леб на врвот и послужете го со клинови од компири и кечап.
Плескавица со козјо крем сирење и салса од краставица и нане
Состојки (4 лица)
1/4 краставица, 1 стебленце нане, 1 лажиче + 2 лажици маслиново масло, 1/2 лажиче оцет од бело вино, сол, бибер, 150 гр козјо крем сирење, 1 лажица млеко, 4 суви домати, 1 мал кромид, 300 гр мешано мелено месо, 1 Yолчка од јајце, 1 лажица лебници, 1 лажичка сенф, 4 мали тркалезни ролни
подготовка
1. Измијте и исчистете ја краставицата и исечете ја на мали коцки. Измијте ја нането, исушете го суво, извадете ги лисјата од стеблото и ситно исечкајте. Измешајте нане, краставица, 1 лажичка масло и оцет, зачинете со сол и црн пипер. Измешајте го козјото крем сирење со млеко додека не се изедначи, зачинете со сол и црн пипер. Преполови домати по должина.
2. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. Во сад ставете мелено месо, жолчка од јајце, лебници, синап и кромид и измешајте сè заедно. Зачинете со сол и црн пипер.
3. Обликувајте ја смесата во 4 ќофтиња. Загрејте 2 лажици масло во тава. Пржете ги ќофтињата 5-6 минути додека се вртите. Преполовете го ролатот, премачкајте го дното со 1/2 лажичка свеж крем од козјо сирење. Одозгора ставете 2 половини домати, 1 ќофте и на крај по 1 лажичка крем и салса. Ставете ја горната половина од пунџата одозгора.
Одличен плескавица со мек сос од домати
Состојки (6 лица)
3 кромид, 1 чешне лук, 80 гр суви домати, 5 лажици сончогледово масло, 100 мл зеленчук, 2 лажици доматна паста, бибер, 2 лажици сос од Вустершир, 1-2 лажици мед, 2-4 лажици вински оцет, 1 кг мелено говедско месо, 2 лажици сенф, 1 лажица Јајце, 8 лажици презла, сол, 1 лажиче шеќер, 2 лажици виски, 6 листови мини римска салата, 6 бухти хамбургер, 100 гр салата од данска краставица
подготовка
1. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки 2. Излупете го лукот и притиснете го преку преса за лук. Приближно коцки домати. Загрејте 2 лажици масло во тенџере. Половина од коцките кромид исцедете ги додека не бидат про transирни. Додадете домати, лук, супа и 200 мл вода. Оставете да зоврие и оставете да врие околу 20 минути. Додадете доматна паста, пире фино со рачниот мешалка. Зачинете по вкус со бибер, сос од Вустершир, мед и оцет и ставете го во фрижидер.
2. Месете го преостанатиот кромид исечен на коцки, мелено месо, сенф, јајце, лебници и 8 лажици вода, зачинете со сол и црн пипер. Оформете го меленото месо во 12 рамни плескавици и замрзнете го.
3. Исечете 1 кромид во прстени. Загрејте 1 лажица масло во тава и пржете ги прстените на кромидот околу 3 минути, вртејќи се. Посипете со шеќер и деглазирајте го вискито. Чорба во затворената тава уште 3 минути додека не омекне.
4. Исчистете ја зелената салата, измијте ја, исушете ја. Загрејте 2 лажици масло во голема тава и испржете 6 замрзнати хамбургери во делови околу 6 минути додека вртите. Замрзнете ги преостанатите хамбургери и половина од сосот. Преполовете ја пунџата од хамбургер хоризонтално. Печете ги ролните половини под решетката на рерната околу 3 минути, вртејќи се еднаш помеѓу. Наредете ги прстените сос, зелена салата, плескавица, салата од краставица и кромид.
Пармезан плескавица од модар патлиџан
Состојки (4 парчиња)
2 црвени кромид, 1 чешне лук, 4 лисја зелена салата, 250 гр домати, 4 стебленца босилек, 4-5 лажици масло, 1 лажица доматна паста, 4 лажици зеленчук, сол, бибер, 1/2 лажичка сушени италијански билки, 1-2 лажички потемна Балсамичен оцет, 1 модар патлиџан, 60 гр пармезан, 40 гр презла, 1 јајце, 60 гр брашно, 1 пакет сирење моцарела, 4 ролни од плескавици
подготовка
1. Излупете го кромидот и лукот. Исечете го кромидот во прстени. Ситно коцкајте го лукот. Измијте ја зелената салата и тресете ја на суво. Измијте и исчистете ги доматите и исечете ги на парчиња. Измијте го босилекот, исушете го и исечкајте го ситно, освен неколку лисја за украс. Загрејте 1 лажица масло во тава. Во него испржете лук. Додадете доматна паста и соте. Дегласете со супа додека мешате. Додадете домати и варете околу 5 минути, мешајќи повремено. Промешајте во босилек. Зачинете по вкус со сол, бибер, италијански билки и оцет.
2. Измијте ја и исчистете ја модриот патлиџан и исечете ја на 8 дебели кришки. Солете ги парчињата модри патлиџани и ставете ги на кујнска хартија 5-10 минути. Ситно изрендајте пармезан и измешајте со лебници. Парчињата модри патлиџани зачинете ги со пиперка. Изматете го јајцето. Парчињата модри патлиџани превртете ги прво во брашно, па во печење јајца и пармезан. Загрејте 2-3 лажици масло во голема тава. Испржете ги парчињата модри патлиџани додека не станат крцкави околу 5 минути, извадете ги и ставете ги на кујнска хартија. Исечете ја моцарелата на 8 парчиња.
3. Преполови ја пунџата. Загрејте 1 лажица масло во тавата. Наздравете ги половините ролни во делови со ладинки во тавата, извадете ги. Ставете 4 парчиња модри патлиџани на плех за печење, одозгора ставете сос од домати. Одозгора ставете уште едно парче модар патлиџан и сос. Одозгора ставете по 2 парчиња моцарела. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: ниво 3) 4-5 минути. Покријте ја долната страна на ролните со зелена салата, прстени од црвен кромид и парчиња модри патлиџани со гратин. Ставете го горниот дел од пунџата. Украсете со лисја од босилек и послужете веднаш.
Плескавица од стек од скара
Состојки (4 лица)
1 мал кромид, 1-2 чешниња лук, 1/2-1 црвен пипер од чили, 3 лажици масло, 8 бифтеки од говедско месо (приближно 60 гр. Секој), 4 домати од средна големина (приближно 350 гр.), 8 лисја зелена салата, 100 гр крем салата, 2 лажици јогурт од полномасно млеко, сол, бибер, 1 багет (приближно 300 гр.)
подготовка
1. Излупете го кромидот и лукот. Ситно исецкајте го кромидот, притиснете го лукот преку преса за лук. Измијте ги чили, исечете ги по должината и извадете ги семињата. Чили исецкајте ги ситно. Комбинирајте го маслото, половина кромид, лук и чили. Ставете ги минутните шницли на длабока чинија, измијте ги со маринада и покријте ги и оставете ги да маринираат околу 1 час.
2. Измијте домати, исушете ги и исечете ги на парчиња. Измијте ја зелената салата и исцедете ја добро. Измешајте ги заедно кремот за салата, јогуртот и преостанатиот кромид. Зачинете со сол и црн пипер.
3. Исечете ја багетата на 4 дела и исечете го секое парче хоризонтално. Накратко наздравете ги парчињата багет на загреаната скара, оставете ги малку да се оладат и намачкајте тенок слој крем за салата.
4. Ставете ги минутните шницли на решетката, решеткајте ги 3-4 минути, вртете ги и зачинете ги со сол. Покријте ги долните половини на багетата со зелена салата, шницли и парчиња домати, премачкајте го преостанатиот крем од салатата, посипете со пиперка. Покријте со горните половини на багетата. Послужете веднаш.
Здрав пилешки плескавица
Состојки (4 лица)
2 пилешки филети (приближно 150 гр. Секој), 2 лажици масло, 1 главица кромид, 200 гр светла моцарела, 50 гр суви домати во масло, околу 80 гр салата од фризеа, 4 лажици мајонез од салата, кари, 4 ролни од жито
подготовка
1. Измијте го месото и исушете го. Преполовете го месото по должина. Загрејте масло во голема тава. Пржете го месото во него, вртејќи се, околу 6 минути.
2. Во меѓувреме излупете го кромидот и исечете го на прстени. Исечете ја моцарелата на парчиња. Исцедете ги доматите во сито. Извадете го месото, зачинете со сол и црн пипер.
3. Измијте ја зелената салата и тресете ја на суво. Зачинете го мајонезот со кари. Исечете домати на парчиња. Исечете ги ролните од леб. Раширете ги долните половини на пунџа со мајонез. Покријте со зелена салата, пилешко филе, моцарела, домат и кромид, посипете ги со пиперка. Ставете ја горната половина од пунџата одозгора.
Плескавица со зеленчук на скара
Состојки (4 лица)
300 гр тиквички, 1/2 црвена, жолта и зелена пиперка, 1 кромид од зеленчук, 1 кромид, 60 гр суви домати во масло, 600 гр мешано мелено месо, 2 лажици доматна паста, суви италијански билки, сол, бибер, 4 меки ролни од американски хамбургер, 4 лажици крем за салата, 4 лажици кечап
подготовка
1. Измијте ги, исчистете ги и исечете ги тиквичките. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на широки ленти. Излупете го кромидот и исечете го зелениот кромид во прстени. Исечете го преостанатиот кромид на ситни коцки. Туп доматите се сушат.
2. Месете мелено месо, кромид исечен на коцки, доматна паста и италијански билки. Зачинете со сол и бибер и обликувајте 4 рамни ќофтиња. Grофтиња скара на жешка скара околу 15 минути. Додадете го зеленчукот по околу 5 минути. Можеби ставете го зеленчукот во плех за скара, приближно. Двојно повеќе време за печење. Извадете месо и зеленчук од скарата и држете ги топло.
3. Поставете ги ролните половини на решетката 3 минути додека се вртите. Одозгора ставете крем од салата, месо, зеленчук и кечап.
Тоасти плескавица со пилешко филе
Состојки (1 лице)
100 гр пилешко филе, сол, бибер, 1 лажичка масло, 1 домат, неколку лисја од ракета, 1 млад кромид, 1 тост ролат, 30 гр крем сирење, обоена пиперка за посипување
подготовка
1. Измијте го пилешкото филе, исушете го, зачинете го со сол и црн пипер. Загрејте масло во тава. Во него пржете го месото на средна топлина околу 10 минути, вртејќи се повремено.
2. Измијте домат и исечете ги на парчиња. Исчистете ја, измијте ја и исцедете ја ракетата. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени. Извадете го пилешкото филе и исечете го на парчиња.
3. Одвртете ги ролните за тост и тост. Се шири крем сирење на тост. Одозгора ставете домати, ракета, пилешко филе и млад кромид. Посипете со обоена пиперка.