Здрава чинија
Истражувачите за исхрана утврдија што значи здрава чинија: колку храна и течности треба да јадете на оброк за да не прејадувате, да ги елиминирате токсините од телото и да немате проблеми со калориите. Поради бурниот, неуреден начин на живот, без да сфатите, на крајот јадете повеќе отколку што треба.
Тука се роди идејата за здрава чинија, што ве потсетува на тежината и важноста на зеленчукот, овошјето, растителни масла, протеини и течности во дневното мени. Во здравата исхрана не е важна само количината на јаглени хидрати, туку особено видот на асимилираните во дневната исхрана.
Здрави масла
Не треба да недостасува во дневната исхрана маслиново масло, богата со железо и масни киселини, или масло од репка, што го намалува холестеролот, има малку јаглени хидрати и богато со омега 3. Двете масла се користат при готвење или приготвување салати и се многу поздрави од сончогледот. Избегнувајте путер и животински масти!
Зеленчук (40%)
Здравата чинија треба да се полни што е можно повеќе со зеленчук. Откажете се од компирот, без разлика дали е варен, пржен или печен. Консумирајте целер, бидејќи промовира варење, домати, бидејќи имаат диуретични и лаксативни својства, брокула, бидејќи е богата со Ц витамин и калциум, и моркови, цвекло, грашок, грав и зелка, бидејќи содржат витамин Е. Од сезонска храна, одберете кисели краставички и замрзнат зеленчук. Гратиран зеленчук се претпочита. Не изоставувајте кромид и лук!
Овошје (15%)
Тие помагаат во намалување на крвниот притисок и го намалуваат ризикот од срцеви, очни и дигестивни болести. Препорачливо е да јадете четири овошја на ден.
течности
Пијте вода, чај, кафе, но што е можно помалку шеќер. Консумирајте максимум една чаша млеко и една чаша природен сок дневно. Откажете се од газирани сокови!
Цели зрна (20%)
Јадете кафеав ориз, интегрален леб или тестенини од интегрално брашно. Откажете се од бел леб и бел ориз!
Протеин (25%)
Се препорачува да се јаде пилешко, грав, морска храна, ореви и риба (туна, крап, лосос), бидејќи содржат протеини. Говедско и свинско месо треба да се избегнуваат. јадете месо само еднаш на ден, а порцијата не треба да биде поголема од дланката. Идеално е да се јадат сите видови месо: пилешко, свинско, говедско, но не повеќе од две порции неделно. Идеално е внесот на протеини да биде само од растителни извори, барем еднаш неделно.