Здрава есенска диета
Преминот од топло лето во свежа есен е тежок. Имунолошкиот систем е предизвикан, стануваме поподложни на инфекции и побрзо се заморуваме. Свежата, разновидна исхрана не одржува здрави и го зајакнува имунитетот.
Есенското време особено може да го погоди расположението. Можете да направите нешто во врска со тоа: со здрава храна и многу витамини.
Експертот за исхрана Ана Флек препорачува јадења со зелка. Карфиол, брокула, бела зелка, бриселско зелје, зелена савој: покрај витамини А, Б, Е и К, зелката содржи и минерали калциум, железо и магнезиум. 100 грама бела зелка (кисела зелка) содржат иста количина на витамин Ц како чаша сок од портокал. 250 грама зеленчук ги покриваат дневните потреби. Многу од локалниот зеленчук успеваат и во втората половина на годината, понекогаш дури и во длабочините на зимата, и се вистински централи за здравје и можат да се користат на многу начини.
Нов омилен збор меѓу нутриционистите се нарекува „флавоноиди“. Ова се растителни материјали што Ана Флек особено ги препорачува. Тие се особено ефикасни против вируси и бактерии и го зајакнуваат имунитетот. Повеќето од флаваноидите се наоѓаат во пиперки, грозје, бобинки, сливи и исто така во јаболка и круши. И тие седат особено под кожата: затоа е најдобро да не лупите овошје.
И, тука е правилото на палецот: три грст зеленчук на ден, варен, како суров зеленчук или смути и 1 до 2 грст овошје.
Исто така, тема на СР 1 на 4 октомври 2019 година во програмата „Твоето утро во Сар“.