Здрава храна, сметана за скапа, незаситна и помалку вкусна
Околу 73% од жителите на Букурешт кои редовно јадат во градот претпочитаат да се „занесат“ кога одат во ресторанот, нарачувајќи нездрави јадења, покажуваат резултатите од студијата спроведена од „Унилевер Фод Солушнс“.
Здрава храна, сметана за скапа, незаситна и помалку вкусна. Како „уживаат“ Романците кога одат во ресторанот (Слика: Медијафакс Фото)
Бидејќи го доживуваат излегувањето во ресторанот како посебни прилики, луѓето од Букурешт нарачуваат нездрави јадења.
Истата студија покажува дека 70% од анкетираните веруваат дека дебелината е навистина проблем во Романија.
Светската здравствена организација процени дека во 2008 година 1,5 милијарди возрасни лица биле со прекумерна тежина. Од нив, 500 милиони биле дебели. До 2015 година, бројот на прекумерна тежина ќе се зголеми на 2,3 милијарди, а на дебелите - на 700 милиони. Според истиот извор, во 2008 година, 51% од возрасните Романци биле со прекумерна тежина и 19,1% дебели. Меѓу главните причини за оваа болест се седечкиот начин на живот и лошата исхрана.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Михаи од 3 Суд Ест е хоспитализиран на Интензивна нега, откако се зарази со коронавирус
Коронавирус во Романија ВО ИВО Ажурирање 20 ноември. Нов биланс Ковид-19 петок: 9.272 нови случаи на инфекција/1.139 лица се хоспитализирани на АТИ
Предупредување од СЗО. Организацијата не препорачува ремдесивир во третманот на пациенти со КОВИД-19
Судења во Нирнберг: Пред 75 години: Херман Геринг, Рудолф Хес, Јоаким фон Рибентроп и други нацистички водачи беа изведени пред лицето на правдата
Според студијата на Унилевер, здравата храна ја сметаат за скапа, незаситна и помалку вкусна од луѓето кои јадат во градот често, и на локално и на глобално ниво. 57% од глобалните испитаници веруваат дека здравата храна е поскапа (повеќето од нив во Полска - 69% и најмалку во Велика Британија - 46%). За споредба, 78% од жителите на Букурешт велат дека здравата храна има висока цена.
На глобално ниво, повеќе од 4 од 10 испитаници веруваат дека здравата храна не е доволна. Во Букурешт, повеќе од половина од испитаниците се согласија со оваа изјава.
Здравата храна се смета за помалку привлечна од третина од анкетираните на глобално ниво. 63% од локалните испитаници велат дека здравите опции што им се достапни во рестораните не изгледаат вкусно.
"Потрошувачите не сметаат дека здравата храна е привлечна или достапна. Еден од проблемите истакнати во студијата Перцепции и практики поврзани со здрава исхрана е тоа што луѓето веруваат дека не можат да си дозволат здрава храна. Покрај тоа, тие не го сметаат за вкусен и поради оваа причина не се ни трудат да го консумираат почесторече Марија Гаврилеску, лидер за маркетинг на канали во Unilever Food Solutions Романија. Она што недостасува во моментот е решение за промена на перцепцијата - здравата храна може да се направи вкусна и прифатлива. За ова да биде можно, индустријата за храна услуги треба да преземе чекори за едукација и корекција на лошите навики “, рече таа.
Испитаниците од локалното истражување сметаат дека главните луѓе одговорни за подобрување на квалитетот на храната се сопствениците на ресторани, потоа производителите на состојки и готвачите.
Според глобалната студија спроведена од Унилевер Фуд Солушнс, највисок степен на интерес за здрави опции во менито беше истакнат во Индонезија и Кина (80%). На спротивниот пол се Русите (само 40% од нив бараат здрави јадења во менито).
Студијата за перцепции и практики поврзана со здраво јадење беше спроведена во март од страна на ИМАС маркетинг и анкети за Unilever Food Solutions, на примерок од 300 испитаници на возраст меѓу 18 и 64 години, од Букурешт, кои јадат во градот барем еднаш неделно за појадок, ручек или вечера. Овие луѓе се карактеризираат со натпросечен приход (над 1.500 леи/месечно) и средно и високо образование.
Заводлива исхрана е третиот извештај за глобалното мени на Unilever Food Solutions. Истражувањето е спроведено од BrainJuicer, во партнерство со Salt PR, засновано врз прашалник применет на 5000 луѓе во десет земји (САД, Велика Британија, Кина, Германија, Русија, Бразил, Турција, Полска, Јужна Африка и Индонезија ), кои јадат во градот најмалку еднаш неделно.