Здрава исхрана Кога зеленчукот ќе се сретне со сендвичи во основното училиште Капелер
Учениците од основните училишта „Капел“ се прилично живи. Тоа може да биде затоа што тие сакаат да одат на училиште. Може да се должи и на нешто сосема друго.
од Арндт Бреде
Капела
Моментално во тек е еден многу посебен проект во второ одделение од основното училиште „Капелер“. Се вика „Од каде потекнува нашата храна?“ Покрај тоа, во рок од пет недели децата запознаа сè што е дел од здравата исхрана. Имавте различни видови зеленчук на масата, а исто така сте ги пробале.
Овошјето беше друго прашање. Што можете да јадете во овошје, а кои делови не? Прашања на кои девојчињата и момчињата одговараа со сите свои сетила. Начините на подготовка и преработките на компирот беа предмет на друга единица на проектот. Дури отиде толку далеку што децата садеа компири. Сезонскиот календар за локален зеленчук, времето на берба за жито и компир и храна од животинско потекло, како што е млекото, се дополнителни градежни блокови на проектот. Партнери на проектот се руралното здружение на жени во Нордикирхен, локалното земјоделско здружение во Нордикирхен, општината Нордикирхен и Фолксбанк Зидкирхен-Капел-Нордикирхен.
Протресете пет минути
Биргит Зумхолц, рурална жена одговорна за проектот, присуствуваше на децата од основните училишта два часа неделно. Се запознала со заинтересирани девојчиња и момчиња. Како Елиас, на пример. За време на неговата посета на проектот, момчето му објасни на новинарот како се прави путер: „Ставивме крем во чаша, а потоа енергично го тресевме. Путер излезе од него. Побарувачка: Колку време требаше да се тресете? Соученик вика: „Десет минути.“ Елиас контра: „Не, пет минути“.
Проектот „талка“ низ оценките. Од прво до четврто одделение, децата, меѓу другото, учат дека помфритот се прави од вистински компир, како што изгледа карфиол. Теоријата е проследена со пракса. И тоа е вкусно. Кога репортерот го посетува второто одделение од основното училиште Капелер, Биргит Зумхолц прави леб. Пиперки, јаболка, моркови, домати и парчиња краставица веќе се подготвени. Квази како вклучена, на која девојките и момчињата си помагаат. Ставањето на овие состојки на дрвена ражена резултира со здрава мешавина која е вкусна на сендвичот. „Вкусно“, звучи тука и таму од грлото на децата. Ако погледнете во очите на учениците од основните училишта, можете да видите колку уживаат во здравиот појадок.
За децата во Капел, здравиот појадок не е еднократна можност по повод проектот. „Здравиот појадок е нормален во нашето училиште“, вели директорката Никол Зомбик. И за разлика од другите делови на Германија, родителите во Капел исто така осигуруваат дека нивните деца одат на училиште со здрав појадок во ранци, потврдува Андреа Хауранд, наставник по второ одделение.
Изнесена училишна градина
Ако работите се одвиваа како што одеа во Капел, не би ти требал проектот, нели? „Да“, одговара земјачанката Сузана Хулк-Зурмихлен. „Постојано гледаме дека децата не препознаваат ниту колбраби ниту карфиол.“ „И децата не знаат кога расте“, додава Никол Зомбик. Тоа е затоа што сè може да се купи „за децата да не знаат дека јагодите ќе бидат достапни само на пролет“.
Основното училиште Капелер не застанува на фактот дека руралните жени им објаснуваат на децата како функционира природниот циклус за време на проектот. „Создадовме училишна градина“, вели директорката. Засадени се кромид, моркови и ротквици. И сето тоа е собрано исто така.
Одржлив ефект
Токму аспектот што знаењето што го стекнаа децата за време на проектот имаше траен ефект, ја натера Фолксбанк да го поддржи проектот финансиски, вели членот на одборот на Фолксбанк, Карстен Ретмајер. „Некои деца не јадат како што треба. И кога можеме да поддржиме таков проект, вие ставате основа за живот. Она што не го учиш во детството, не го учиш ниту подоцна “.
Ви благодариме за интересот за ставка од нашиот премиум опсег. Регистрирајте се накратко бесплатно за да можете целосно да го прочитате.