Здрава исхрана на ЕВН енергетика и репортер на фестивалот
Фестивал и здраво јадење - дали е тоа можно дури и?
Во нашиот постојан блог го разгледуваме прашањето како да ги направиме фестивалите попријатни за животната средина. Покрај долгогодишните хитови како што се „зелени“ патувања и избегнување отпад, темата за исхрана не треба да се занемари. На фестивалите обично се полниме со многу „ѓубре“, но постои и друг начин. Фитнес-експерт Силке го истражуваше прашањето како и дали здравата и одржлива храна и фестивалите воопшто се вклопуваат заедно!
Здраво, јас сум Силке, јас сум ентузијастички посетител на фестивалот и, како тренер за фитнес, многу се занимавам со темите спорт, велнес и здрава исхрана. Во овој блог ќе ви покажам како да пристапите кон „здравата исхрана“ на фестивалот. Прво на сите: Ако навистина сакате да поминете низ тоа, дисциплината е сè што треба да биде крај и крај!;-)
Сите ги знаеме - „милјето на храната“ на фестивалите! Таму кутија со тестенини, кордон блу со помфрит и леб од месо, се разбира, не треба да недостасува. Фатално за напорно обученото летно тело!
Во основа, храната на фестивалот може да се подели во две области - имено угостителството на самото место и храната на кампот.
Започнуваме со понудата за храна на фестивалската страница! Изборот на нездрава, масна и пржена храна е огромен тука;)
Во основа можете да се држите до следниве точки:
• Храна богата со јаглени хидрати наместо храна со многу маснотии
• Изберете помфрит од сладок компир наместо обичен помфрит
• Замрзнат јогурт или вода мраз наместо крем сладолед
• Бидете сигурни дека имате добра „подлога“ (повеќе за тоа подоцна, ...)
• Не јадете преку глад (пијан сте - нема да умрете од глад!)
Веќе неколку години има се повеќе „хип“ тезги за храна на фестивалите, кои исто така намерно нудат здрава храна (често веганска). Се разбира, овој тренд треба да биде поддржан.
Сега дојдовме да јадеме на кампот. Правило тука: Подготовката е СЕ!
Затоа што ако спакувате доволно резерви, вие не само што можете да се храните поздраво, туку и да заштедите пари! Тешкотијата е во тоа што повеќето намирници не преживуваат втор ден во врел шатор ... Поладна вреќа со батерии за ладење или сув мраз го олеснува складирањето! Еве список на храна што се одржува добро!
Список за шопинг на фестивалот
• Кускус
• Вода
• ореви
• Ротквици, пиперки, краставица, ...
• јаболка
• Леб
• Варени јајца
• Мусли, протеински шипки
• вафли од ориз или вафли од пченка
• Хумус
• туна
• наут
• Овесна каша
• протеински прав
• млеко со долг век на траење
• кретен (говедско или пилешко)
• Салцстангерл (наместо чипс)
• Сушено овошје (чипс од јаболка, брусница, ...)
Следниве прибор може да бидат корисни на кампот:
• шпорет на гас
• Скара за гас
• тенџере
• тава
• прибор за јадење
• Чинија
• Кул кеса/сув мраз
Уште неколку детали на страна ...
• Основа: Треба да содржи здрави масти (на пример: ореви), јаглехидрати, минерали и сол
• Оние кои претходно готват имаат јасна предност:) Идеја за рецепт подолу
• Малку маснотии! Кога консумирате алкохол, подобро е да ја користите варијантата со малку маснотии - алкохолот ја потиснува оксидацијата на маснотиите = маснотиите се складираат полесно! Тоа значи: Помалку масна/пржена храна (на пр. Сирење ...) - подобро консумирајте храна што содржи јаглехидрати!
• За сите оние кои не сакаат да ја изгубат „анаболната низа“ важи следново: Држете го вашиот протеински буџет висок (на пример, со шејкови, протеински шипки, туна, варени јајца, ...)
• Избегнува садови за еднократна употреба -> во однос на одржливоста
Рецепт за салата од кускус за претходно готвење:
Ти треба:
• 250 гр кускус
• Суви домати од теглата
• маслинки (без јами)
• Конзерва наут
• 2 млад кромид или кромид
• овчо сирење (по избор)
• зачини (магдонос, босилек, .)
• Солена пиперка
• Паста од домати и паста од кари по вкус
Да подготви:
Додадете околу двојно поголема количина вода на кускусот и оставете го да се стрмни. Исечете ги сите други состојки на мали парчиња и измешајте сè заедно тадааа! Завршено!
Се чува околу два дена во тегла Тупервер на собна температура.