Здрава исхрана на забите - оваа храна обезбедува здрави заби
„Шеќерот ви ги крши забите.“ Секој веројатно ја знае оваа реченица од своето детство кога нивните родители повторно ги ставаат слатките пред навистина да ги задоволат своите желби за слатки. Но, дали е ова навистина точно? И покрај храната што е штетна за вашите заби, има и храна што води до една Диета здрава за заби придонесе?
Стоматолошка здрава исхрана со избегнување на шеќер
Бактериите за кариес го претвораат шеќерот во храната во киселина, која ја напаѓа глеѓта на забот. Затоа е точно дека храната со шеќер ги крши забите со фаворизирање на кариес. Но, не само слатките како гумени мечки или чоколадо содржат шеќер, туку и производи што не мора да ги очекувате на прв поглед. Таквите скриени шеќери може да се најдат, на пример, во кечап, пијалоци од овошен сок и во различни млечни производи, како што се комерцијален овошен јогурт или засладен кварк. Ако обрнете внимание на здрава исхрана за заби, затоа се препорачува да избегнувате особено закуски со шеќер. Подобро е да јадете неколку парчиња чоколадо еднаш на ден, на пример, отколку парче чоколадо секој-тогаш. Како резултат, кариесните бактерии постојано добиваат нов шеќер, кој можат да го претворат, наместо поголем дел што може да се минимизира со миење на забите потоа. Но, не заборавајте дека треба да почекате 30 минути после јадење додека не се обнови емајлот за да не предизвикате уште поголеми штети од дополнителното абразирање при четкање.
Избегне трик по кисело
Исто така, важно е да не консумирате производи со шеќер по консумирање кисела храна, бидејќи втората ја напаѓа емајлот на забот и ги прави вашите заби уште почувствителни. Acidsе разгледаме подетално за киселините во текот на овој напис.
Особено треба да се внимава на храната што содржи шеќер и е леплива. Медот и сувото овошје, на пример, лесно се држат до забите поради нивната конзистентност, што ги прави рај за кариес бактерии. Лебот и тестенините направени од бело брашно исто така не се дел од исхраната здрава за заби: едноставните шеќери во скробот што ги содржат, бактериите можат да ги претворат во киселина за многу кратко време. Храната со скроб направена од здрави житни производи или компири е посоодветна, бидејќи нивните молекули на шеќер со долг ланец се потешки за употреба. Алтернатива на шеќерот нуди и храна со замени шеќер или замена на шеќер, која често се наоѓа во слатки или пијалоци. Овие се претпочитаат од шеќерот, барем во однос на здравјето на забите.
Избегнувајте киселина за здрава исхрана
Секоја кисела храна не ни изгледа кисела. Овошјето, овошните сокови, лимонадите и енергетските пијалоци, на пример, содржат киселини, но немаат вкус како нив. Киселините не се дел од здравата исхрана затоа што ја омекнуваат емајлот и раствораат минерали. Овој процес се нарекува кисела деградација на емајлот или ерозија на забите. Како резултат, забите стануваат потенки и почувствителни и генерално се повеќе склони кон заболувања на забите.
Киселини капки, вино, пенливо вино и оцет исто така содржат киселини и затоа треба да се избегнуваат ако е можно во исхраната здрава за заби. Ако не сакате да правите без агруми и слично, треба да бидете сигурни дека не ја чувате храната премногу долго во устата, туку да ја џвакате и голтате што е можно побрзо. Алтернативно, киселината во овошјето може да се неутрализира со комбинирање со храна што содржи калциум, како што се јогурт или млеко.
Промена на бојата на забите од кафе, никотин и слично.
Бојата на забите не е дел од здравјето на забите, но за многумина од нас е дел од привлечен изглед. Киселата храна може да биде одговорна и за промена на бојата на забот, бидејќи тие грубо ја забат глеѓта на забот, што го олеснува лепењето на боите. Познато е дека кафето, никотинот и црвеното вино предизвикуваат промена на бојата на забите кога се консумираат редовно. Но, зачините како што се кари и куркума, соја од соја, балсамичен оцет и пијалоци како црн чај, кола или сок од грозје може да ги обојат забите. Овошјето како вишни и боровинки содржи растителен пигмент антоцијанин, кој исто така остава темни наслаги на забите.
Калциумот и флуорид се важни компоненти на здравата исхрана
Калциумот ги зајакнува коските и е главната супстанција од која се направени нашите заби. Препорачаната дневна количина на калциум е 600-1000 мг. Диетата здрава за заби вклучува потрошувачка на сирење и други млечни производи. Покрај калциум, овие производи од животинско потекло содржат фосфати и витамин Д, кој исто така има позитивно влијание врз структурата на забите. Но, дури и со веганска диета можете да обезбедите доволно снабдување со калциум: темнозелен зеленчук како што се брокула, кеale, анасон и праз имаат висока содржина на калциум, а сојата е збогатена и со калциум. Исто така, постојат овошни сокови со содржина на калциум, а некои минерални води содржат над 150 мг калциум на литар.
Фитинска киселина (на пример, во житни култури), оксална киселина (на пример, во спанаќ), галактуронска киселина (пектини) и целулоза ја инхибираат апсорпцијата на калциум. Бидејќи овие состојки се наоѓаат кај добавувачите на калциум растителни, калциумот од производи од животинско потекло може полесно да се апсорбира од телото. Во случај на храна од животинско потекло, сепак, треба да се забележи дека истовремен внес на калциум и протеини доведува до тоа повеќе калциум да се излачува преку урината. Затоа се препорачува урамнотежена исхрана на млечни производи од животинско потекло и зелен зеленчук со цел да се исполни барањето за калциум што е можно најдобро.
Минералот е содржан и во нашата плунка заедно со фосфати, што придонесува за реминерализација на забната глеѓ и неутрализирање на киселините. Затоа се препорачува да се џвака гума за џвакање без шеќер после јадење со здрава исхрана, бидејќи тоа го стимулира производството на плунка.
Флуорот ја стврднува глеѓта на забот и затоа е исто така дел од многу пасти за заби. Риба, црн чај, флуорирана трпезариска сол и разни видови минерална вода исто така содржат флуор и со тоа придонесуваат за здрава забна глеѓ.
Храна што ги одржува здравите заби
Целокупната храна, како што е суров зеленчук или леб од интегрално брашно, не содржи едноставни шеќери кои лесно можат да се користат од кариес бактерии и затоа не промовираат расипување на забите. Покрај тоа, џвакањето на сиров морков не само што обезбедува добра обука за мускулите на вилицата, туку го стимулира и производството на плунка. Просторите помеѓу забите исто така се чистат и непцата се зајакнуваат како што се масираат, така да се каже. Оревите сорти кикирики, бадеми, индиски ореви и ореви се исто така вистински лек за чудо, бидејќи содржат калциум, витамини, железо, магнезиум и цинк - сите овие состојки позитивно влијаат на забите и непцата.
Покрај минерална вода, пиењето зелен и црн чај се препорачува и за здрава исхрана, дури и ако овој може да ги обои забите. Чаевите содржат полифеноли, кои го спречуваат производството на киселини кои предизвикуваат кариес и го намалуваат гингивитот. Овие супстанции се наоѓаат и во црвено грозје.
Некои видови овошје, ако се консумираат во умерени количини, исто така можат да имаат позитивни ефекти врз здравата исхрана: Овошјето и зеленчукот со голема содржина на вода го промовираат производството на плунка. Јаболката, морковот и целерот исто така го отстрануваат забниот камен и го одржуваат вашиот здив свеж бидејќи ги убиваат бактериите кои предизвикуваат лош здив. Ако сакате да имате побели заби преку диета, треба да купите јагоди: Малите плодови содржат ензим кој се користи и во паста за заби за белење. Пулпата од јагоди работи како природен чистач и ја ослободува устата од агресивните бактерии. Забите може да се мачкаат со црвеното овошје една минута, а потоа да се исплакнат со вода.
Нејзините родители порано имаа право дека шеќерот крши заби. Но, секогаш зависи од количината на одредена храна што ја консумирате, бидејќи добро позната изјава е: „Количината го прави отровот“. Вашиот стоматолог сигурно нема приговор за сладок десерт, а киселата храна не може да предизвика сериозно оштетување со добра, редовна стоматолошка нега.