Здрава исхрана нутриционистички извештај како и често јаде германски готови јадења - ФОКУС онлајн
Треба да биде вкусно и здраво, но исто така и брзо: Германците се помалку се на шпоретот. Трендот е кон готови пици. Германците сакаат да готват сами, но само им недостасува време сè повеќе.
- Готвење за деца: најдобри рецепти
- План за исхрана: вака вашето дете може да се храни здраво
- Скара: најдобри рецепти
Супи од кеси и замрзната храна: Според едно истражување, луѓето во Германија јадат повеќе готови јадења. Според истражувањето на институтот за анкетирање Форса, 41 процент од анкетираните рекле дека сакаат да јадат замрзната пица или готов оброк. Во 2015 година беше 32 проценти. Меѓу под 30-тите години, повеќе од половина од нив сакаат да користат замрзната пица, како што покажува „Извештајот за исхрана 2017“ презентиран во вторникот во Берлин од страна на сојузниот министер за земјоделство Кристијан Шмит (ЦСУ).
Германците го сакаат тоа вкусно, здраво и брзо: Во име на Федералното Министерство за храна и земјоделство, институтот за истражување на мислење Форса побара 1007 германски граѓани над 14 години за нивните навики во исхраната и купувањето.
Очекувањата на производителите на храна се зголемуваат
Повеќе од половина од испитаниците (55 проценти) сега му даваат големо значење на лесното и брзо подготвување на нивната храна. Во случај на возраст од 19 до 29 години, тоа е дури 72 проценти. Мажите го земаат тоа дури и побавно од жените: Само 46 проценти од мажите претпочитаат брза и лесна подготовка на храна - но 63 проценти од жените.
Генерално, германските кујни готват поретко. Бројот на оние кои секој ден стојат на шпоретот падна од 41 на 39 проценти. Според информациите, 33 проценти сè уште ја користат дрвената лажица два или три пати неделно, во 2015 година тоа било 37 проценти.
Во исто време, очекувањата на потрошувачите од производителите на храна се зголемуваат, тие добиваат информации на повеќе канали и посветуваат поголемо внимание на обележувањето со пломби.
Сојузниот министер за земјоделство, Кристијан Шмит (ЦСУ).
Шмит: „Тренд кон благосостојба на животните“
Кога купувате храна, главната работа што е важна е вкусот (97 проценти), тогаш потрошувачите првенствено се занимаваат со регионалното потекло (73 проценти) и цената (57 проценти). Во исто време, се вели дека благосостојбата на животните станува сè поважна за Германците. Затоа 47 проценти од анкетираните обрнуваат внимание на етикетите за благосостојба на животните како индикатор за одгледување на животни, во споредба со 36 проценти во 2015.
„Тоа е извонреден пораст“, рече Шмит. „Генерално, трендот кон подобра благосостојба на животните продолжи да се зацврстува“. 87 проценти сметаат дека е потребно да се прегледаат и подобрат стандардите, 82 проценти би сакале поголема транспарентност. 88 проценти би биле подготвени да платат повеќе за храна доколку животните се чуваат подобро за неа.
Извештајот треба да се влее во политиката
Шмит рече дека сака да ги користи резултатите од извештајот во своите одлуки. Тој повика на обврзувачки стандарди за квалитет на храната во училиштата и дневните центри, како што сакаат девет од десет Германци и како што веќе се пропишани во Сар и Берлин. Родителите не би виделе зошто се проверува секој уред за играње во училишниот двор, но не и дневниот училишен ручек, рече Шмит. „14 земји го имаат уште овој пат пред себе, ние сме среќни што ги поддржуваме.
Тој исто така разговара со државните министри за образование за училишен предмет на исхрана. Според истражувањето, скоро сите испитаници сметаат дека е важно или многу важно децата да ги учат основите на здравата исхрана во училиште. Во јануари тој исто така сакаше да претстави Федерален центар за исхрана, нова образовна институција за сите возрасни групи, рече Шмит.