Здрава исхрана - совет од август; Нутриционист во кабинетот Нутриционист д-р
Јадете што е можно поразновидно.
Секој од нас има некаква храна што ја јадеме, или омилена или погодна за купување.
Некои луѓе сакаат пилешки грашок, леб од мајонез, морска платика на скара, козјо млеко или романско сирење од домати.
Некои преференции активно ги создаваат родителите и бабите и дедовците во детството, а други се пасивно предизвикани од надворешни предизвикувачи како што се мирис, изглед.
Но, без оглед колку е здрава некои намирници, за здравје и фитнес треба да јадеме што е можно поразновидна храна.
Не јадењето иста храна повеќе од два дена по ред е здрав принцип, но повеќето го отфрлаат, бидејќи се чини непријатно да се спроведе во бурниот, стресен, безвременски живот - секојдневниот живот.
Но, ограничувањето на неколку намирници за кои сметаме дека се најздрави на паркингот, не е доволно затоа што храната не само што мора да ги покрие потребите на нашето тело, туку и потребите на милијарди бактерии кои живеат во нашето црево (бактерии генерички наречени „микробиом“).
Постојат многу видови на бактерии, но човечкиот микробиом има главно 4 од нив: фирмикути, бактериодети, актинобактерии и протеобактерии - сите под влијание на антибиотици, антиинфламаторни, вишок маснотии, дехидрираност и многу други фактори, меѓу кои најмногу може да се контролира со доброволно однесување јадење што е можно повеќе храна.
Постојат истражувачи наречени гнотобиолози - кои ја проучуваат еволуцијата на лабораториски глувци израснати во стерилни средини - кои покажаа дека имплантација на црево кај стерилни глувци со:
1. Бактериодети бактерии - чувајте ги телесната тежина, дури и ако им е дозволено слободно да јадат со каква било храна (1)
2. Firmicutes бактерии - го зголемува нивниот процент дебели 60% за само 2 недели, дури и ако се на диета (2)
И студии за човечки микробиом покажуваат дека бактериите во цревата на прекумерна тежина и дебели луѓе се помалку разновидни (3).
- Зошто ризикот од гоење се зголемува ако микробиомот е помалку разновиден?
Бидејќи колку е поразновидна диетата, толку повеќе се множат бактериите Firmicutes, овие бактерии можат да ги варат дигестивните делови на храната што ја јадеме, како што е целулозата.
Во основа, од иста количина на храна, лицето со микробиом побогато со фирмикути апсорбира повеќе енергија во пакетот, со надуеност, грчеви, задржување на вода - симптоми генерирани од гасовите ослободени од оваа ферментативна флора (4).
Од друга страна, колку повеќе ја менуваме храната што ја јадеме, толку поразновиден станува микробиомот (5).
И разновиден микробиом може да ни помогне да ја вратиме/зачуваме нашата фигура.
И не станува збор само за бројката, неодамнешните студии покажуваат дека цревниот микробиом е исто така вклучен во етиологијата на многу болести како метаболички синдром, дијабетес, алергии, целијакија, синдром на нервозно дебело црево, ревматизам или кардиоваскуларни заболувања (6).
Значи - за вашето здравје и фигура - варирајте колку што е можно повеќе храната што ја јадете, избирајќи различни видови риби, не само што лососот е здрав, месо од разни животни, млечни производи и сирење и кози и крави и биволи или овци, сезонско овошје и зеленчук што е можно поразлични (грав, грашок, леќа, наут) и леб од разни видови житни култури, барем од една до друга недела, ако не и дневно.
Цитирани студии
Претплатете се на билтенот
и ја добивате брошурата БЕСПЛАТНО
3 суштински трикови за слабеење
Претплатете се на билтенот
и ја добивате брошурата БЕСПЛАТНО
3 суштински трикови за слабеење
Нутриционист Дијана Артене
НД, МСН, д-р Онколошка исхрана