Здрава исхрана - видови леб - што има, што има во нив
► Плус: маса со калории за тост од путер, тиквичка и ко.
„Во итен случај, колбасот има добар вкус дури и без леб.
Зошто лебот е потценет или дури и изоставен овие денови е скоро необјасниво, бидејќи има што да понуди. Што точно и колку калории можете да дознаете од експертите во eKitchen.
Брз тост за појадок наутро и денот може да започне. Размачканиот леб за канцеларија за време на паузата брзо се малтерисува и ве исполнува. Со супа за време на вечерата има багета, која ја забивате и јадете вредно. Ако размислите што јадевте вчера следниот ден, веројатно не им давате премногу значење на интегралните парчиња во канцеларија или на парчињата багета навечер.
Постојат многу видови леб и доколку се користат правилно, тие исто така го нагласуваат вкусот на додатоците и наладите. Ако можете да ги изброите сортите што ги познавате од една страна, со задоволство би го прошириле вашиот личен речник за леб.
Видови леб
Тешко може да има целосен список на постоечки видови леб, бидејќи секој пекар има свои креации и видови. Најпознатото и најчестото може грубо да се подели на пченица и мешан леб од пченица и мешан 'ржан и' ржан леб.
► Леб од пченица (најмалку 90 проценти пченица) вклучува багет, циабата, класичен бел леб, но исто така и рамен леб и тост леб. Колку е поголема количината на бело брашно, толку лепиот е понежен. Ако количината на оброк во тестото се зголеми, лебот исто така добива поголема супстанција и цврстина.
► Во случај на мешан леб од пченица, процентот на пченица паѓа до 50 проценти. Поради мешавината со 'ржано брашно и жито, тука се редат првите интегрални лебови.
► Во 'рж и' рж измешан леб, кој често се прави од кисело тесто, можете да најдете потемни видови. Овие се далеку поароматични од нивните соседи тешки за пченица.
Повеќе здрави закуски
Здрави закуски 20 вкусни рецепти за сендвичи
Се разбира, не застанува на овие сорти. Правопис, просо, јачмен, овес, пченка и мешавина од жито веќе долго време се преработени во леб. Исто така, можете да најдете зачинет леб и видови со состојки од растително или животинско потекло на полиците на пекарите и во супермаркетите. Растителни состојки вклучуваат соја, пченични трици и леб од суво грозје.
Дополнителни состојки од животинско потекло може да се најдат во кварк и млечен леб, како и леб од кефир и сурутка. Постојат и специјални лебови за широк спектар на навики во исхраната и диети. Тие се збогатени со протеини, витамини или влакна, без глутен или јаглехидрати.
Видовите како што се леб од печка од дрво и камен, како и тиква и крцкав леб се карактеризираат со процес на печење, но не и со посебни состојки.
Леб без пченица и глутен
Нетолеранција на глутен се среќава кај многу луѓе. Во изминатите неколку години не само побарувачката, туку и понудата на храна без глутен се зголеми. Постојат леб, тесто за пица и колачи без глутен. Едноставни и, пред сè, здрави органски мешавини за печење се исто така достапни на Интернет.
Леќата, брашно од ориз, семе од болви и пченкарно брашно се користат за леб без пченица.
Колку калории има во мојот леб?
Само свежа багета е погодна за брускета и слатки вкусови на џем на лесен ролна за леб. Но, најздравиот и ароматичен леб е леб од интегрално брашно. Без оглед на житото, без разлика дали станува збор за ролна или цела векна: Брашното од цело жито содржи најголем дел од растителни влакна, минерали и витамини. Зрното доаѓа во мелницата неизлупено и така се зачувуваат вредните материи во лушпата.
Во следниот преглед ќе ги најдете најпопуларните видови леб со придружните калории