Здрава исхрана за деца инфографикот
Содржина на статијата
Важно е училишните деца да се хранат здраво. Не е навистина изненадување, но многу деца добиваат само нездрава закуска или воопшто немаат закуска со нив на училиште. Нешто итно треба да се смени тука! Инфографикот од Chefkoch.de објаснува како треба да изгледа здравата исхрана за училишните деца, дава јасни примери и предлози за рецепти. Инфографикот е создаден во соработка со Германското друштво за исхрана (ДГЕ) и ИН ФОРМА, иницијатива на федералната влада за здрава исхрана и повеќе вежбање.
Родителите всушност знаат .
98 проценти од сите родители изјавиле во истражувањето на Форса за ДАК дека урамнотежената исхрана им е важна кога станува збор за здравјето на нивните деца. Досега добро.
. но реалноста изгледа поинаку.
Првачињата всушност треба да јадат 200 грама овошје и зеленчук секој ден. Но, девојчињата всушност јадат само 150 грама овошје и момчињата само 148 грама овошје дневно, како што покажува извештајот за исхрана на ДГЕ. Со зеленчукот изгледа уште полошо: девојчињата јадат само 93 грама на ден, момчињата само 90 грама!
Една од последиците на оваа нездрава диета: Се повеќе деца имаат прекумерна тежина! Додека во 1999 година просечно 10 проценти од учениците од основните училишта се сметаа за прекумерна тежина, денес тоа е помеѓу 15 и 16 проценти. Ова го покажува здравствената студија KiGGS од институтот Роберт Кох.
Според тоа, инфографикот јасно објаснува што значи балансирана и здрава исхрана за училишните деца. Според пирамидата на храната за помош, дневното мени за деца - а патем и за возрасните - треба да изгледа вака:
• 1 порција слатки и шеќер
• 2 порции масти и масла
• 3 порции храна за животни
• 4 порции житарици, тестенини и компири
• 5 порции овошје и зеленчук
Еден дел е секогаш онолку колку што одговара во едната рака. Соодветно на тоа, ова е поголема количина кај возрасните отколку кај училишните деца. Инфографикот покажува примери за дете од основно училиште, но секако информациите варираат од личност до личност:
• Порција овошје и зеленчук одговара, на пример, на јаболко или 1-2 грст сецкани моркови
• Порција житарици, тестенини или компири е приближно еквивалентна на парче леб од цели зрна или 2 големи компири
• Еден дел од храна од животинско потекло е приближно 2 парчиња сирење или 2 парчиња колбаси, во зависност од нејзината големина
• Една порција масти и масла е приближно еквивалентна на една лажица масло од репка или една лажица путер
• За дете од основно училиште, една порција слатки значи околу 10 гумени мечки или 2 парчиња чоколадо
Покрај тоа, се подразбира: не заборавајте да пиете!
Децата од основно треба да пијат најмалку еден литар вода или незасладен чај на ден. Тоа одговара на околу 6 чаши. Но, и овде, многу деца треба да се изработат: 59% од девојчињата пијат премалку, а 48% од момчињата трошат помалку од еден литар на ден. Пиењето е важно! Учениците брзо можат да ги забележат последиците од премалку течности:
• Замор и слаба концентрација
• Намалени физички перформанси
• чести главоболки
• Проблеми со движења на дебелото црево (запек)
• Тенденција за развој на инфекции на уринарниот тракт
Затоа, родителите треба секогаш да им даваат на своите деца пијалоци да ги носат со себе на училиште. Најдобра минерална вода и незасладен чај.
Појадок: извор на енергија
Здравата и урамнотежена исхрана започнува веднаш штом ќе станете. Бидејќи здрав појадок е идеален извор на енергија за долг ден во училиште. Но, и тука, германските ученици треба да стигнат до чекор: 31 процент од ученици ретко или никогаш не појадуваат. Едноставен, но здрав појадок е подготвен за кратко време: Доволно е парче леб од интегрално брашно со крем сирење, украсено со големо парче домат. Додадете чаша незасладен чај - готово!
Голема пауза: совршен училишен сендвич
Особено е важно учениците да можат да ги наполнат своите резерви на енергија со закуска за време на паузите. Инфографикот ги прикажува сите компоненти што му се потребни на здравиот училишен леб:
• Леб од цели зрна или ролни од цели зрна
• Се шири ретко со путер, маргарин или крем сирење
• Вклучено со исечено сирење со максимум 50% маснотии т.е. Тр., Како што се путер сирење, камембер, Гауда или Тилситер
• Или со колбаси со малку маснотии, како што се гради од мисирка, шунка за пиво или шунка од лосос
• Покрај тоа, свеж зеленчук и билки, на пример лисја од зелена салата, ротквица, краставица, домати, крес, магдонос или власец
Конзервата со овошје и зеленчук е исто така дел од здрава закуска. Родителите можат да им дадат на своите деца мини домати, моркови, колбраби или ротквица како зеленчук. Секако, не треба да недостасува ниту овошје, на пример грозје, мандарини, малини или цреши или ананас, јаболко, киви, праска или диња исечени на мали парчиња. Одвреме-навреме оревите или сувото овошје исто така даваат разновидност.
Цел ден на училиште
Околу 54 проценти од сите училишта во Германија се целодневни училишта - така ручекот паѓа и за време на училиштето. Повеќето училишта имаат кафетерија или други опции. Но, според истражувањето, 44 проценти од учениците не користат храна понудена во нивното училиште. Но, следново се однесува на околу 2,3 милиони ученици со полно работно време во Германија: Потребен им е здрав ручек! На пример, може да изгледа вака:
Одлична салата од тестенини за 4 лица
250 гр тестенини
12 цреши домати
100 гр сирење, или ½ краставица
4 мали моркови
5 лажици растително масло
3 лажици оцет
2 лажиче сенф
6 нотирани јодизирана сол
3 нотка пиперка
1/2 куп пиперки
Здраво финале: ужинка и вечера
Дури и по училиште, на децата им треба урамнотежена исхрана за да ги надополнат своите резерви на енергија. На пример, јогурт или овошна чаша е погодна за помеѓу. Измешајте го незасладениот мусли со природен јогурт и додадете го овошјето исечено на коцки на ситни парчиња. Или како за следниот рецепт?
Шејк од капина и банана
40 гр капини
25 гр банана
125 мл млеко
малку мед и сок од лимон
Вечерата може да изгледа вака:
Тава со бугарска пиперка-тиквички-компир за 4 лица
520 гр компири
8 мл маслиново масло
Јодирана сол, бибер, рузмарин, мајчина душица, оригано, босилек, магдонос
400 мл зеленчук
600 гр пиперки
160 гр кромид
400 гр тиквички
160 гр фета
Подготовка:
Ставете компири исечени на клинови во подмачкан сад за тепсија, зачинете ги со билки и зачини и додадете го зеленчукот. Гответе на 150 ° C во пароброд комби 20 минути и во рерна околу 30 минути. Додадете ленти од пиперки, кромид исечен на коцки и преполовени парчиња тиквички и варете уште 25 минути. Кога компирот ќе омекне, додадете ја распаѓаната фета во смесата и варете уште 3 минути.
Здрава исхрана за деца - рецепти, совети и многу повеќе
Овие рецепти се здрави примери - но секако менито треба да биде разновидно и храната секогаш да им носи радост на децата. Можете да најдете повеќе здрави рецепти за училишни деца и совети и трикови за сè што треба да се направи со готвењето за деца во нашето специјално за здраво јадење за деца.
Благодарност до блогерите кои ја поддржаа нашата кампања: